Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Fűszeres húsgombóc, sült burgonyával recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 70 dkg darált marhahús
» 1 hagyma
» 1 db sárgarépa
» 1 db erős paprika
» 1 ek. paradicsompüré
» 1 db tojás
» 2 dl vörösbor
» só és bors
» 2 szelet kissé száraz kenyér
» 2-3 gerezd fokhagyma
» petrezselyemzöld
» olaj
» liszt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A kenyeret beáztatom kevés tejbe , majd alaposan kinyomkodom .
Egy tálban összekeverem a darált húst a zúzott fokhagymával, petrezselyemmel, tojással és a kenyérrel .
Kb : 1 órára a hűtőbe teszem, hogy összeérjenek az ízek.
A masszából közepes nagyságú gombócokat csinálok ,
Egy serpenyőben olajat hevítek, a finomra vágott hagymát megpirítom benne, majd hozzáadom a csíkokra darabolt paprikát, felkarikázott sárgarépát, s együtt pirítom pár percig.
Utána a leveskockát, bort, paradicsompürét is hozzákeverem ,közben sózom és borsozom .
A gombócokat megforgatom kevés lisztbe és elősütöm kevés olajon .
Majd a mártásba rakom és az ételt készre párolom .
Sült burgonyával tálalom .
Megjegyzés / tipp:

A boros mártástól lesz pikáns a vagdalt, meg a hozzáadott zöldségtől.
Egy kicsit tovább kell főzni, mint a sertéshúsosnál, de nagyon finom lesz az eredmény.


Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 9 ember kedveli ibolya58
2013.04.27 23:01
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tálban összekeverem, darált húst, zúzott fokhagymával, hűtőbe teszem, masszából közepes, serpenyőben olajat, finomra vágott, csíkokra darabolt, gombócokat megforgatom, mártásba rakom, ételt készre, boros mártástól, hozzáadott zöldségtől, kicsit tovább, petrezselyemzöld, petrezselyemmel, paradicsompürét, sertéshúsosnál, paradicsompüré, felkarikázott, hozzákeverem, fokhagymával, összekeverem, összeérjenek, burgonyával, kinyomkodom, burgonyával, leveskockát, serpenyőben, megforgatom, sárgarépát, gombócokat, megpirítom, gombócokat, hozzáadott, zöldségtől, masszából, kenyérrel, hozzáadom, beáztatom, darált marhahús, hagyma, sárgarépa, erős paprika, paradicsompüré, tojás, vörösbor, bors, szelet kissé száraz kenyér, gerezd fokhagyma, petrezselyemzöld, olaj, liszt,
Zöldséges tésztapörkölt
0 komment 8 ember kedveli
Tejeskávé kicsit másképp
0 komment 2 ember kedveli
Csokoládés golyók
0 komment 1 ember kedveli
Spenót krémleves
0 komment 1 ember kedveli
Pangasius brokkolival
0 komment 1 ember kedveli
almás-diós muffin
0 komment 6 ember kedveli
Zsemlefelfújt torta
0 komment 4 ember kedveli
Fűszeres-ánizsos keksz
0 komment 2 ember kedveli
Virslis carbonara
0 komment 2 ember kedveli
Saslik...
0 komment 6 ember kedveli
Afrikai harcsafilé tokaji aszúban párolva
0 komment 3 ember kedveli
Rakott karaj gazdagon
0 komment 12 ember kedveli
Töltött krumpli baconba csavarva
0 komment 3 ember kedveli
Sajtos pogácsa
0 komment 21 ember kedveli
Kókuszos csirke
0 komment 3 ember kedveli
Habkönnyű sóskifli
0 komment 12 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.