Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
KÁVÉKRÉMES DIÓTORTA recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» Piskóta:
» 6 tojás
» 350 g porcukor
» 10 ek. víz
» 150 g darált dió
» 300 g liszt
» 2 tk. sütőpor
» Krém:
» 6 nagy egész tojás
» 200 g cukor
» 3 ek. eszpresszó
» 225 g szobahőmérsékletű vaj
» A tetejére:
» dió
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

1. A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket a porcukorral habbá verjük. Óvatosan hozzákeverjük a tojássárgákat és a vizet. A sütőport, a lisztet és a darált diót összekeverjük, majd ezt a keveréket két-három részletben a tojáshabba forgatjuk óvatosan.

2. A tésztát egy 26 cm átmérőjű tortaformába öntjük (ha szükséges, előtte kizsírozzuk és kilisztezzük a formát). 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük, átsült-e a piskóta. A kész piskótát hagyjuk kihűlni.

3. A krémhez a tojásokat fehéredésig keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az eszpresszót. Nagyon alacsony lángon vagy vízgőz felett, folyamatos keverés mellett besűrítjük a krémet. Pár percig hagyjuk hűlni, majd hozzákeverjük a vajat. Teljesen kihűtjük.

4. A kihűlt krémet egy elektromos mixer segítségével kihabosítjuk.

5. A piskótát keresztben három egyforma lapra vágjuk, érdemes úgy manőverezni, hogy ami sülés közben az alja volt, az legyen majd a teteje - általában az a legsimább.

6. Az alsó és a második piskótalapot is megkenjük a krémmel, rátesszük a harmadik lapot, majd a maradék krémmel körbekenjük a torta tetejét és az oldalát is. Végül dióval díszítjük.
Megjegyzés / tipp:

Díszítés lehet mandula is vagy ahogy szeretnèm.
0 komment 1 ember kedveli henihencsi
2017.11.19 21:57
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tojásokat kettéválasztjuk, porcukorral habbá, darált diót, keveréket két-három, tojáshabba forgatjuk, kész piskótát, tojásokat fehéredésig, kihűlt krémet, elektromos mixer, piskótát keresztben, alja volt, legyen majd, második piskótalapot, harmadik lapot, maradék krémmel, torta tetejét, kettéválasztjuk, tojássárgákat, összekeverjük, hozzákeverjük, előmelegített, hozzákeverjük, segítségével, kihabosítjuk, piskótalapot, ellenőrizzük, kilisztezzük, tortaformába, kizsírozzuk, manőverezni, eszpresszót, fehéredésig, körbekenjük, porcukorral, hozzáadjuk, fehérjéket, folyamatos, piskótához, besűrítjük, elektromos, KÁVÉKRÉMES, részletben, Piskóta, tojás, porcukor, víz, darált, liszt, sütőpor, Krém, nagy egész tojás, cukor, eszpresszó, szobahőmérsékletű vaj, tetejére,
VITAMIN GOLYÓCSKÁK
3 komment 4 ember kedveli
Paradicsomszószos tészta
0 komment 1 ember kedveli
Rakott hús ahogy mamám készítette
0 komment 16 ember kedveli
Citromos tárkonyos pulykaleves !
0 komment 10 ember kedveli
Kókuszos hideg kutya
0 komment 9 ember kedveli
Gyümölcsös tekercs
0 komment 2 ember kedveli
Baconos-tökmagos sütőtökkrémleves
0 komment 1 ember kedveli
Túrókrémes fatörzs
0 komment 2 ember kedveli
Gesztenyés zellerkrémleves...
0 komment 1 ember kedveli
Reszelt tészta öregen / gombóta /
0 komment 1 ember kedveli
Karácsonyi rumpuncs
0 komment 10 ember kedveli
Körtelepény
0 komment 7 ember kedveli
Gesztenye rolád
0 komment 5 ember kedveli
Túrós kavart
1 komment 11 ember kedveli
Málnás lepény
0 komment 1 ember kedveli
Csülök pékné módra
1 komment 30 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.