Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Dani szelet recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» A tésztához: 8 tojás
» 16 dkg kristálycukor
» 20 dkg liszt
» 10 dkg vegyes aszalt gyümölcs
» A krémhez: 15 dkg étcsoki
» 0,5 dl tejszín
» 0,5 dl narancslé
» 1 narancs reszelt héja
» 15 dkg fehér csoki
» 1 dl tejszín
» 10 dkg vaj
» 25 dkg mascarpone
» 1 db érett avokádó
» 10 dkg vegyes aszalt gyümölcs
» 1 dl rum
» kockákra vágott piskóta
» A díszítéshez:
» 2dl tejszin
» étcsokoládé
» vegyes aszalt gyümölcs
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

1. A tésztához az 5 dkg étcsokoládét felolvasztjuk, az aszalt gyümölcsöket összevagdaljuk, a sütőt előmelegítjük 180 fokra.

2. A tojásfehérjét a cukor 2/3 részével habbá verjük. A sárgáját kihabosítjuk a maradék cukorral, hozzákeverjük az olvasztott csokoládét, a habbá vert fehérjét és a liszttel elkevert aszalt gyümölcsöket. Kb. 24*40 cm-es tepsiben 180 fokon kb. 35 perc alatt készre sütjük.

3. A krémhez való aszalt gyümölcsöt beáztatjuk a rumba.

4. A krémhez 0,5 dl tejszínbe belereszeljük 1 narancs héját, elkeverjük 0,5 dl narancslével, majd forrásig melegítjük 5 dkg vajjal, beleszórjuk a 15 dkg étcsokoládét, elkeverjük, miután elolvadt a csoki, kihűlésig félretesszük.

5. 1 dl tejszínt forrásig melegítjük 5 dkg vajjal, beleszórjuk a 15 dkg fehér csokoládét, elkeverjük, miután elolvadt a csoki, kihűlésig félretesszük.

6. A kihűlt piskóta széleit kb. 1 cm szélesen körbevágjuk, a levágott széleket kockákra vágjuk, majd elkeverjük a rumba áztatott aszalt gyümölcsökkel, meglocsoljuk egy kevés rummal (egyéb maradék piskótát is felhasználhatunk a krémhez).

7. A fehércsokoládés krémet összekeverjük a mascarpone krémsajttal, hozzákeverjük a pürésített avokádót, majd a kockákra vágott piskótával elkevert aszalt gyümölcsöket.

8. A piskóta tetejére rákenjük az étcsokoládés krémet, majd a piskótával összekevert fehér csokoládés krémet, végül a habbá vert tejszínt.

9. Olvasztott csokoládéval és aszalt gyümölcsökkel díszítjük, majd tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon finom ízletes sütemény
0 komment 3 ember kedveli jolika66
2015.04.19 14:42
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
aszalt gyümölcsöket, sütőt előmelegítjük, sárgáját kihabosítjuk, maradék cukorral, olvasztott csokoládét, habbá vert, liszttel elkevert, krémhez való, kihűlt piskóta, levágott széleket, rumba áztatott, kevés rummal, fehércsokoládés krémet, mascarpone krémsajttal, pürésített avokádót, kockákra vágott, piskóta tetejére, étcsokoládés krémet, piskótával összekevert, felhasználhatunk, fehércsokoládés, összevagdaljuk, gyümölcsökkel, előmelegítjük, felolvasztjuk, gyümölcsökkel, belereszeljük, hozzákeverjük, hozzákeverjük, összekeverjük, tojásfehérjét, kristálycukor, narancslével, gyümölcsöket, étcsokoládés, kihabosítjuk, meglocsoljuk, étcsokoládét, gyümölcsöket, félretesszük, gyümölcsöket, csokoládéval, étcsokoládét, félretesszük, díszítéshez, tésztához tojás, kristálycukor, liszt, vegyes aszalt gyümölcs, krémhez étcsoki, tejszín, narancslé, narancs reszelt héja, fehér csoki, tejszín, vaj, mascarpone, érett avokádó, vegyes aszalt gyümölcs, rum, kockákra vágott piskóta, díszítéshez, tejszin, étcsokoládé, vegyes aszalt gyümölcs,
Bújtatott fasírt
0 komment 3 ember kedveli
Mogyorókrémes-muffin-
1 komment 8 ember kedveli
Vaníliás csokikocka
1 komment 34 ember kedveli
Ünnepi répatorta
0 komment 4 ember kedveli
Sajtos rúd másként
0 komment 14 ember kedveli
GÖCSEJI SERTÉSJAVA !
0 komment 19 ember kedveli
Baconba tekert csirkemáj
0 komment 13 ember kedveli
Cukkinis lecsó
0 komment 2 ember kedveli
Csokiálom
0 komment 6 ember kedveli
Rakott húsos padlizsán
0 komment 10 ember kedveli
Gombás-krémsajtos töltött batyu
0 komment 8 ember kedveli
Túrógombóc édes tejföllel
0 komment 8 ember kedveli
Cigányka
0 komment 4 ember kedveli
Isteni Csörögefánk
3 komment 22 ember kedveli
Mazsolás keksz
0 komment 1 ember kedveli
Tejdesszert csoki öntettel !
0 komment 16 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.