Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kacsasült almás savanyú káposztával. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» 2 kg-os pecsenye kacsa
» 1,5 kg savanyúkáposzta
» 15 dkg füstölt szalonna
» 2 db alma
» kb 15 db borókabogyó
» 6 gerezd fokhagyma
» köménymag
» 1 csapott evőkanál ételízesítő
» só
» bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A megmosott pecsenyekacsa hasüregét kissé megsózzuk, majd a külső részét is, ezután enyhén megborsozzuk.
Egy olyan lábasba vagy sütőedénybe helyezzük az első réteg jól kimosott savanyú káposztát, aminek a magassága akkora, hogy az egész kacsa is belefér. A lábas aljára helyezett káposztát szétterítjük, majd a lábas közepére beletesszük a kacsát. A körülötte lévő káposztára rászórjuk a kockára vágott füstölt szalonnát, a 2 darab meghámozott, felszelt almát, az összevágott borókabogyót, a vékony szeletekre vágott fokhagymát. Megszórjuk a köménnyel, ételízesítővel vagy sóval. A káposztát összekeverjük a rászórtakkal, azután a középen lévő kacsára úgy halmozzuk fel, hogy annak kb. 3/4 részét ellepje.
Letakarjuk fedővel vagy fóliával, és betesszük az előmelegített sütőbe. 50 percig sütjük lefedve.
Megjegyzés / tipp:

Tálaláskor a kacsát grill ollóval daraboljuk, és a káposztát köré halmozzuk.
0 komment 3 ember kedveli haaapci
2012.10.16 21:37
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megmosott pecsenyekacsa, külső részét, olyan lábasba, első réteg, magassága akkora, egész kacsa, lábas aljára, lábas közepére, körülötte lévő, kockára vágott, összevágott borókabogyót, vékony szeletekre, káposztát összekeverjük, középen lévő, előmelegített sütőbe, kacsát grill, káposztát köré, savanyúkáposzta, ételízesítővel, pecsenyekacsa, összekeverjük, előmelegített, szétterítjük, rászórtakkal, borókabogyót, megborsozzuk, ételízesítő, borókabogyó, meghámozott, beletesszük, összevágott, sütőedénybe, káposztával, káposztára, fokhagymát, szeletekre, Letakarjuk, daraboljuk, Tálaláskor, Megszórjuk, körülötte, Kacsasült, káposztát, kg-os pecsenye kacsa, savanyúkáposzta, füstölt szalonna, alma, borókabogyó, gerezd fokhagyma, köménymag, csapott evőkanál ételízesítő, bors,
Krémssajtos sütemény
0 komment 4 ember kedveli
Bolondos gomba
0 komment 9 ember kedveli
Vatta szelet
0 komment 4 ember kedveli
Borban párolt csirke egyszerűen.
0 komment 3 ember kedveli
Aszalt szilvás nyúl
0 komment 1 ember kedveli
GOMBA TEJFÖLÖS MÁRTÁSBAN
0 komment 6 ember kedveli
Mikrós Mini citromos-túrós szivacspuding
0 komment 5 ember kedveli
Rakott tészta
0 komment 1 ember kedveli
Őszibarack
0 komment 9 ember kedveli
Túrós pogácsa
0 komment 3 ember kedveli
Sonkás-zöldséges tészta
1 komment 2 ember kedveli
Kolozsvári káposzta
0 komment 9 ember kedveli
Ordás szelet
0 komment 2 ember kedveli
Karaj gazdagon
0 komment 14 ember kedveli
Sült alma vaniliamártással
0 komment 2 ember kedveli
Brokkoli szósz
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.