Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kacsasült almás savanyú káposztával. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» 2 kg-os pecsenye kacsa
» 1,5 kg savanyúkáposzta
» 15 dkg füstölt szalonna
» 2 db alma
» kb 15 db borókabogyó
» 6 gerezd fokhagyma
» köménymag
» 1 csapott evőkanál ételízesítő
» só
» bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A megmosott pecsenyekacsa hasüregét kissé megsózzuk, majd a külső részét is, ezután enyhén megborsozzuk.
Egy olyan lábasba vagy sütőedénybe helyezzük az első réteg jól kimosott savanyú káposztát, aminek a magassága akkora, hogy az egész kacsa is belefér. A lábas aljára helyezett káposztát szétterítjük, majd a lábas közepére beletesszük a kacsát. A körülötte lévő káposztára rászórjuk a kockára vágott füstölt szalonnát, a 2 darab meghámozott, felszelt almát, az összevágott borókabogyót, a vékony szeletekre vágott fokhagymát. Megszórjuk a köménnyel, ételízesítővel vagy sóval. A káposztát összekeverjük a rászórtakkal, azután a középen lévő kacsára úgy halmozzuk fel, hogy annak kb. 3/4 részét ellepje.
Letakarjuk fedővel vagy fóliával, és betesszük az előmelegített sütőbe. 50 percig sütjük lefedve.
Megjegyzés / tipp:

Tálaláskor a kacsát grill ollóval daraboljuk, és a káposztát köré halmozzuk.
0 komment 3 ember kedveli haaapci
2012.10.16 21:37
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megmosott pecsenyekacsa, külső részét, olyan lábasba, első réteg, magassága akkora, egész kacsa, lábas aljára, lábas közepére, körülötte lévő, kockára vágott, összevágott borókabogyót, vékony szeletekre, káposztát összekeverjük, középen lévő, előmelegített sütőbe, kacsát grill, káposztát köré, savanyúkáposzta, ételízesítővel, pecsenyekacsa, összekeverjük, előmelegített, szétterítjük, rászórtakkal, borókabogyót, megborsozzuk, ételízesítő, borókabogyó, meghámozott, beletesszük, összevágott, sütőedénybe, káposztával, káposztára, fokhagymát, szeletekre, Letakarjuk, daraboljuk, Tálaláskor, Megszórjuk, körülötte, Kacsasült, káposztát, kg-os pecsenye kacsa, savanyúkáposzta, füstölt szalonna, alma, borókabogyó, gerezd fokhagyma, köménymag, csapott evőkanál ételízesítő, bors,
KÁVÉKRÉMES DIÓTORTA
0 komment 1 ember kedveli
Karácsonyi fatörzs...
0 komment 14 ember kedveli
Húsgolyókkal rakott karfiol
0 komment 2 ember kedveli
Majorannás zöldborsó püré
0 komment 1 ember kedveli
Spárgás pulykamell
0 komment 1 ember kedveli
Fűszeres kecskesajt golyók
0 komment 1 ember kedveli
Csülökpörkölt bográcsban
1 komment 16 ember kedveli
Túró Rudi torta
0 komment 22 ember kedveli
Zöldborsós aprópecsenye.
0 komment 10 ember kedveli
Ízes burgonya "pecsenye"
0 komment 18 ember kedveli
Vaníliás linzer
0 komment 6 ember kedveli
Petrezselymes csiperkegomba.
1 komment 7 ember kedveli
Négercsók (ahogy én készítem)
0 komment 6 ember kedveli
Sajtos cukkinigolyók
0 komment 15 ember kedveli
Gyümölccsel töltött palacsinta
0 komment 5 ember kedveli
Kolbászos lepény !
1 komment 18 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.