Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Dübbencs recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 1,30 kg krumpli
» 8 dkg friss élesztő
» 1 kávéskanál cukor
» 1 kg liszt
» 3 dl tej
» só ízlés szerint (szűk 2 evőkanál)
» kb. 2 dl házi zsír
» 3 pár virsli
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A megtisztított krumplit kockákra vágva, vízben megfőzzük, leszűrjük, és jól megtörjük.
Közben a cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
Egy tálba belerakjuk a langyosra hűlt krumplit, hozzáadjuk a sót, a felfutatott élesztőt és annyi lisztet, amennyit a krumpli felvesz. Jól kidolgozzuk a tésztát! Egy kicsit ragad, de nem kell félni tőle, a lisztet ne sajnáljuk belőle. Amikor jól kidagasztottuk a tésztát, jól körbelisztezzük, és a tálban letakarva meleg helyen kelesztjük, legalább 1 órán át.
A tepsinket előkészítjük, kikenjük olajjal vagy zsírral, és megszórjuk liszttel. Közben felolvasztjuk a zsírt.
A tenyerünket megkenjük zsírral, és a megkelt tésztából kiveszünk kb. 3 evőkanál tésztát, és a kezünkkel kinyújtjuk hosszában. Kezünk segítségével, pici zsírral lekenjük, és feltekerjük, mint a bejglit. Ellenkező irányba húzzuk a tésztát, és ismét feltekerjük. Itt rakjuk bele a virslit, amit félbe vágtunk, és még hosszában is elvágtunk. Szépen egymás mellé rakjuk a kis cipónkat, kb. fél cm-es távolságra a tepsibe. Addig folytatjuk, míg van tészta.
Kelesztjük még egy kicsit, szépen meg fognak kelni, és egymáshoz fognak érni. Forró sütőbe tesszük, és 190-200 fokon megsütjük (kb. 30-40 percig), míg az alja és a teteje pirosas lesz, a belseje puha, foszlós.
Megjegyzés / tipp:

Elkészíthetjük virsli nélkül is.
0 komment 5 ember kedveli kenguru2
2013.01.15 07:08
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megtisztított krumplit, cukros langyos, tálba belerakjuk, langyosra hűlt, felfutatott élesztőt, krumpli felvesz, kicsit ragad, tálban letakarva, tepsinket előkészítjük, tenyerünket megkenjük, megkelt tésztából, kezünkkel kinyújtjuk, teteje pirosas, belseje puha, körbelisztezzük, Elkészíthetjük, kidagasztottuk, felolvasztjuk, megtisztított, felfuttatjuk, segítségével, előkészítjük, felfutatott, feltekerjük, kidolgozzuk, tenyerünket, feltekerjük, folytatjuk, hozzáadjuk, belerakjuk, távolságra, megszórjuk, kinyújtjuk, Kelesztjük, kávéskanál, kelesztjük, sajnáljuk, hosszában, megkenjük, tésztából, krumpli, friss élesztő, kávéskanál cukor, liszt, ízlés szerint szűk evőkanál, házi zsír, virsli,
Sajtos, paradicsomos csiga !
0 komment 4 ember kedveli
Virslis-sonkás-sajtos kiflik...
0 komment 13 ember kedveli
Tőkehal céklasalátával, burgonyával
0 komment 6 ember kedveli
Serpenyős csirke
0 komment 13 ember kedveli
Borsos tokány !
0 komment 7 ember kedveli
Kacsasült almás savanyú káposztával.
0 komment 3 ember kedveli
Göngyölt marhaszelet "viziverébbel"
0 komment 3 ember kedveli
Töltött sertéslapocka töltött-sült burgonyával
0 komment 8 ember kedveli
Gombás raguval töltött haltekercs!
2 komment 6 ember kedveli
Tarhonyás krumpli kolbásszal
1 komment 9 ember kedveli
Harcsapaprikás-túrós csuszával.
0 komment 9 ember kedveli
Karamellás csokis keksz !
0 komment 4 ember kedveli
Krumplis pogácsa
1 komment 8 ember kedveli
Lasagne
0 komment 6 ember kedveli
Panna cotta, az olasz csodadesszert
0 komment 4 ember kedveli
Göcseji sertésjava recept
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.