Receptbázis - Márvány-kalács - 50 dkg liszt,1 csapott teáskanál só,2 púpos evőkanál porcukor,6 dkg margarin,2 tojás sárgája,csokoládé aroma,1 csomag vaníliás cukor,1 púpos evőkanál kakaópor,1 evőkanál telföl,20 szem édesítőszer,4 dl tej,2,5 dkg élesztő, - édesítő tablettákat,meglangyosított tejben,lisztet beleszitáljuk,porcukrot beleszitáljuk,liszt közepébe,tejjel együtt,tűzön felolvasztjuk,másik tálba,egyik felébe,tojás sárgákat,másik felébe,csokoládé aromát,tejföllel szintén,sárga tésztából,barnából hosszúkás,tésztát óvatosan,alsó rácson,, Az édesítő tablettákat egy kis lábasban a meglangyosított tejben megáztatjuk, feloldjuk. Belemorzsoljuk az élesztőt és letakarjuk. A lisztet beleszitáljuk egy kb. 1,5-2 literes tálba. Hozzáadjuk a sót, a porcukrot beleszitáljuk, összekeverjük. A liszt közepébe kis mélyedést formálunk, és ebbe öntjük a megáztatott és felduzzadt élesztőt a tejjel együtt. A margarint a tűzön felolvasztjuk és beledagasztjuk a tésztába. Alaposan simára kidolgozzuk. Kettévesszük a tésztát, egy másik tálba helyezzük. Az egyik felébe vaníliás cukrot szórunk, a tojás sárgákat beletesszük, és jól beledolgozzuk. A másik felébe beleszitáljuk a kakaóport, beleöntjük a csokoládé aromát, és a tejföllel szintén jól beledolgozzuk a tésztába. Letakarjuk a tésztákat, és langyos helyen 1 óra hosszáig kelesztjük. Meglisztezünk vékonyan egy gyúrótáblát, és először a sárga tésztából, majd a barnából hosszúkás formát sodrunk finoman, összetekerjük. Egy kuglófsütőt (kb. 2 literes) lágy margarinnal kikenünk. A tésztát óvatosan beleemeljük. A sütőformában még 3/4 órát kelesztjük, és előforrósított sütőben az alsó rácson sütjük 200 fokon, 45 percet. Közben megnézzük, ha szép piros a teteje, sütőpapírral letakarjuk, hogy ne legyen nagyon barna. Ha kihűlt, szeleteljük.

Az édesítő tablettákat egy kis lábasban a meglangyosított tejben megáztatjuk, feloldjuk. Belemorzsoljuk az élesztőt és letakarjuk.

A lisztet beleszitáljuk egy kb. 1,5-2 literes tálba. Hozzáadjuk a sót, a porcukrot beleszitáljuk, összekeverjük. A liszt közepébe kis mélyedést formálunk, és ebbe öntjük a megáztatott és felduzzadt élesztőt a tejjel együtt. A margarint a tűzön felolvasztjuk és beledagasztjuk a tésztába. Alaposan simára kidolgozzuk.

Kettévesszük a tésztát, egy másik tálba helyezzük. Az egyik felébe vaníliás cukrot szórunk, a tojás sárgákat beletesszük, és jól beledolgozzuk.

A másik felébe beleszitáljuk a kakaóport, beleöntjük a csokoládé aromát, és a tejföllel szintén jól beledolgozzuk a tésztába.

Letakarjuk a tésztákat, és langyos helyen 1 óra hosszáig kelesztjük.

Meglisztezünk vékonyan egy gyúrótáblát, és először a sárga tésztából, majd a barnából hosszúkás formát sodrunk finoman, összetekerjük. Egy kuglófsütőt (kb. 2 literes) lágy margarinnal kikenünk. A tésztát óvatosan beleemeljük.

A sütőformában még 3/4 órát kelesztjük, és előforrósított sütőben az alsó rácson sütjük 200 fokon, 45 percet. Közben megnézzük, ha szép piros a teteje, sütőpapírral letakarjuk, hogy ne legyen nagyon barna.

Ha kihűlt, szeleteljük.

Megjegyzés / tipp:
Jó étvágyat kívánok!

1 komment

5 ember kedveli

feviroza

2015.03.26 20:41

Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:

Kommentek

Új komment

zsokazsoka	2015.04.01. 12:39 (#1)

	Sajnos ,ez így nem egészséges ,mert az édeskék sok mérget rejtenek magukba ,sok baj okozói, helyettesítsétek Stíviával ami gyógynövény por ,vagy már cseppekben is kapható,nagyon picike kell belőle,nincs mellékhatása ,bocsánat,,,,,,,