Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Pirított tészta zöldségekkel recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» fél csomag spagetti tészta (minél vékonyabb, annál jobb)
» negyed cikk édes káposzta
» 1 szál répa
» 1 szál fehérrépa (elhagyható)
» szójaszósz
» olaj vagy vaj
» fűszerek: só, bors, vegeta
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A tésztának odatesszük a vizet főni, teszünk bele ízlés szerint sót vagy vegetát, csurgatunk bele egy kis olajat, attól a tészta nem fog összetapadni. Ha felforr a víz, beletesszük a tésztát. Olyan állapotában kell leszűrni a tésztát, amikor éppen megfőttnek érezzük, ne legyen nagyon puha.
A fejeskáposztát, hagymát, répát, fehérrépát vékony csíkokra vágjuk. Olajon megpirítjuk a zöldségeket. A répával és fehérrépával kezdjük, mert az nehezebben puhul meg. A fehérrépa elhagyható, de én az íze miatt szeretem, jó aromát ad az ételnek. Hozzáadjuk a hagymát, átforgatjuk, majd beletesszük a káposztát is. Együtt pirítjuk. Fedőt tehetünk rá, de ne állandóan, mert úgy nagyon megpuhulhat. Ízlés szerint fűszerezzük, sózzuk, borsozzuk. Sóval óvatosan kell bánni, mert a szójaszósz alapból sós.
Ha úgy érezzük, hogy a zöldségek kellőképp megpirultak, akkor hozzáadjuk a tésztát és együtt pirítjuk tovább. A zöldségeket nem érdemes agyonpirítani vagy párolni, mert úgy guszta, ha ropogós.
Szójaszószt csurgatunk rá. Ezt érdemes apránként csurgatni, hogy ízlés szerint barnuljon meg a tésztánk, de arra is kell ügyelni, hogy ne legyen túl sós. Többszöri átkavargatás mellett pirítjuk még ízlés szerint.
Melegen tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Önmagában is laktató étel, de köretként jól illik kínai jellegű vagy szószosabb húsokhoz. Az ízkombináció miatt szerintem az édes-savanyú mártás illik hozzá leginkább, de egy borsos tejszínes csirke vagy sertésragu is ínycsiklandó lehet.
1 komment 1 ember kedveli jerboa
2012.06.13 22:33
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
kiszike03 2014.12.09. 10:52 (#1)
nagyon jó
Címkék
tésztának odatesszük, vizet főni, nehezebben puhul, fehérrépa elhagyható, szójaszósz alapból, zöldségek kellőképp, ízkombináció miatt, édes-savanyú mártás, borsos tejszínes, fejeskáposztát, agyonpirítani, ízkombináció, átkavargatás, fehérrépával, összetapadni, ínycsiklandó, zöldségekkel, megpirultak, átforgatjuk, megpuhulhat, beletesszük, fűszerezzük, zöldségeket, állapotában, beletesszük, megpirítjuk, Szójaszószt, zöldségeket, hozzáadjuk, szójaszósz, Hozzáadjuk, megfőttnek, nehezebben, elhagyható, fehérrépát, negyed cikk édes káposzta, szál répa, szójaszósz, olaj vagy, fűszerek bors vegeta,
Tonhalkrém
0 komment 2 ember kedveli
Túróval töltött zsömle.
1 komment 13 ember kedveli
Sertéskocsonya
0 komment 7 ember kedveli
Cukkinisaláta...
1 komment 8 ember kedveli
Tejfölös kakaspörkölt nokedlivel
0 komment 2 ember kedveli
Alufóliás harcsa
0 komment 5 ember kedveli
Lisztmentes almatorta
0 komment 3 ember kedveli
Harcsapaprikás
0 komment 7 ember kedveli
Káposzta saláta tejfölösen
0 komment 7 ember kedveli
Farsangi részeges csirke
0 komment 4 ember kedveli
Ház franciakrémes
0 komment 17 ember kedveli
Banánnal töltött pulykamell
0 komment 7 ember kedveli
Sűrített tej házilag
0 komment 2 ember kedveli
Habkönnyű sóskifli
0 komment 16 ember kedveli
Retrosüti
0 komment 5 ember kedveli
Marlenka sütemény
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.