Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Túrógombóc mák bundában...Az unokáim kedvence... recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg félzsíros tehéntúró
» 10 dkg búzadara
» 2 evőkanál kristálycukor
» 1 csomag vaníliás cukor
» 1 tojás
» fél citrom héja
» só
» 20 dkg darált mák
» kristálycukor
» tejföl
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


Mély tálba krumplinyomón áttörjük a túrót, hozzáadjuk a búzadarát. Nagyon alaposan összekeverjük (ez kissé megerőltető), s legalább 20 percig állni hagyjuk. A tojássárgáját kikeverjük 1 evőkanál kristálycukorral és a vaníliás cukorral, a fél citrom héjával, és félretesszük. A tojásfehérjét csipetnyi sóval lazán felverjük, majd egy evőkanál kristálycukor hozzáadásával kemény habot verünk belőle. Ha letelt a 20 perc, a darás túróra öntjük a cukros tojássárgáját, alapos keverést követően pedig óvatosan beleforgatjuk a felvert habot. A masszából ezután vizes kézzel pingponglabdánál valamivel nagyobb gombócokat formázunk, s gyengén forrásban lévő sós vízbe eresztjük, ügyelve, hogy ne érjenek össze .
A gombócok körülbelül tíz perc elteltével szép sorjában elrúgják magukat a fazék aljáról, s feljönnek a víz felszínére.
A megfőtt gombócokat szűrőkanállal emeljük ki a vízből, majd azon melegében forgassuk meg az előkészített cukros mákban. Kézzel is lapogassuk meg, hogy minél vastagabb legyen rajta a bunda.
Megjegyzés / tipp:

Nagy adag langyos, cukros tejföllel tálaljuk. Az elkészült túrógombóc azonnal fogyasztandó!
0 komment 10 ember kedveli szelidszeder
2011.12.21 17:58
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
unokáim kedvence, vaníliás cukorral, tojásfehérjét csipetnyi, evőkanál kristálycukor, darás túróra, cukros tojássárgáját, felvert habot, masszából ezután, gombócok körülbelül, fazék aljáról, megfőtt gombócokat, előkészített cukros, elkészült túrógombóc, pingponglabdánál, kristálycukorral, kristálycukor, kristálycukor, kristálycukor, hozzáadásával, krumplinyomón, beleforgatjuk, tojásfehérjét, tojássárgáját, szűrőkanállal, összekeverjük, tojássárgáját, félretesszük, előkészített, fogyasztandó, megerőltető, felszínére, túrógombóc, körülbelül, Túrógombóc, elteltével, kikeverjük, gombócokat, hozzáadjuk, gombócokat, félzsíros tehéntúró, búzadara, evőkanál kristálycukor, csomag vaníliás cukor, tojás, citrom héja, darált, kristálycukor, tejföl,
Eszterházy-torta
0 komment 14 ember kedveli
Csokis-diós fánk
0 komment 5 ember kedveli
Mályvacukor
0 komment 5 ember kedveli
Mogyorós- kávés muffin.
0 komment 7 ember kedveli
Távol-keleti mézes csirkeszárny...
0 komment 12 ember kedveli
Holland almatorta
0 komment 4 ember kedveli
Pöttyös vagdalt
0 komment 1 ember kedveli
Epres hideg túrógombóc
0 komment 1 ember kedveli
Aranyrizzsel rakott karalábé
0 komment 1 ember kedveli
Virslisaláta
0 komment 3 ember kedveli
Paradicsomos paprikás krumpli
0 komment 3 ember kedveli
Elefántkönnycsepp
0 komment 7 ember kedveli
Hideg meggyleves
0 komment 3 ember kedveli
Tepsis karfiol
2 komment 33 ember kedveli
Avokádókrémes karfiolcsoda
0 komment 1 ember kedveli
Kakaós csiga
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.