Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Túrógombóc mák bundában...Az unokáim kedvence... recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg félzsíros tehéntúró
» 10 dkg búzadara
» 2 evőkanál kristálycukor
» 1 csomag vaníliás cukor
» 1 tojás
» fél citrom héja
» só
» 20 dkg darált mák
» kristálycukor
» tejföl
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


Mély tálba krumplinyomón áttörjük a túrót, hozzáadjuk a búzadarát. Nagyon alaposan összekeverjük (ez kissé megerőltető), s legalább 20 percig állni hagyjuk. A tojássárgáját kikeverjük 1 evőkanál kristálycukorral és a vaníliás cukorral, a fél citrom héjával, és félretesszük. A tojásfehérjét csipetnyi sóval lazán felverjük, majd egy evőkanál kristálycukor hozzáadásával kemény habot verünk belőle. Ha letelt a 20 perc, a darás túróra öntjük a cukros tojássárgáját, alapos keverést követően pedig óvatosan beleforgatjuk a felvert habot. A masszából ezután vizes kézzel pingponglabdánál valamivel nagyobb gombócokat formázunk, s gyengén forrásban lévő sós vízbe eresztjük, ügyelve, hogy ne érjenek össze .
A gombócok körülbelül tíz perc elteltével szép sorjában elrúgják magukat a fazék aljáról, s feljönnek a víz felszínére.
A megfőtt gombócokat szűrőkanállal emeljük ki a vízből, majd azon melegében forgassuk meg az előkészített cukros mákban. Kézzel is lapogassuk meg, hogy minél vastagabb legyen rajta a bunda.
Megjegyzés / tipp:

Nagy adag langyos, cukros tejföllel tálaljuk. Az elkészült túrógombóc azonnal fogyasztandó!
0 komment 10 ember kedveli szelidszeder
2011.12.21 17:58
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
unokáim kedvence, vaníliás cukorral, tojásfehérjét csipetnyi, evőkanál kristálycukor, darás túróra, cukros tojássárgáját, felvert habot, masszából ezután, gombócok körülbelül, fazék aljáról, megfőtt gombócokat, előkészített cukros, elkészült túrógombóc, pingponglabdánál, kristálycukorral, kristálycukor, kristálycukor, kristálycukor, hozzáadásával, krumplinyomón, beleforgatjuk, tojásfehérjét, tojássárgáját, szűrőkanállal, összekeverjük, tojássárgáját, félretesszük, előkészített, fogyasztandó, megerőltető, felszínére, túrógombóc, körülbelül, Túrógombóc, elteltével, kikeverjük, gombócokat, hozzáadjuk, gombócokat, félzsíros tehéntúró, búzadara, evőkanál kristálycukor, csomag vaníliás cukor, tojás, citrom héja, darált, kristálycukor, tejföl,
Rakott tészta
0 komment 2 ember kedveli
Paprikás hal
0 komment 1 ember kedveli
Erdélyi krumplisaláta Gaálné módra
0 komment 4 ember kedveli
Mák mousse
0 komment 1 ember kedveli
Kopasztészta 2
0 komment 2 ember kedveli
Hagymatokány
0 komment 3 ember kedveli
Párolt banán
0 komment 2 ember kedveli
Sütőtökös muffin
0 komment 4 ember kedveli
Meggyes-ribizlis-mákos lepény
0 komment 1 ember kedveli
Mákos krémes süti
0 komment 32 ember kedveli
Rakott cukkini feta sajttal
0 komment 2 ember kedveli
RAFFAELLÓ - Sütés nélkül
0 komment 40 ember kedveli
Rizses lecsó
0 komment 3 ember kedveli
Panna Cotta
0 komment 1 ember kedveli
Tejszínes gesztenyetorta
1 komment 9 ember kedveli
Mesealmás
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.