Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Karfiolfelfújt recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg karfiol
» 1 hagyma
» 1 evőkanál vaj
» 1 evőkanál liszt
» 2 dl tejszín
» 2,5 dl zöldségleveskocka
» fél csokor petrezselyem
» 7 dkg reszelt sajt
» só, bors, szerecsendió
» 2 evőkanál vaj
» olaj a sütőformába
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Elkészítjük a zöldséglevest. A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, a fekete részeit levágjuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, szeletekre vágjuk, és a karfiollal együtt forrásban lévő, sós vízben 5 percig főzzük, majd szűrőkanállal kiszedjük és lecsöpögtetjük.
A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, a vajban megfonnyasztjuk, megszórjuk liszttel, felöntjük a zöldséglevessel és a tejszínnel, közepes hőmérsékleten állandóan kevergetve főzzük, amíg kissé besűrűsödik. Ekkor levesszük a tűzről, és belekeverjük a finomra vágott petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk, és meghintjük szerecsendióval.
Tűzálló tálat vagy jénait kiolajozunk, a karfiolt és a krumplit egymásra rétegezve belerakjuk, meglocsoljuk a mártással, és megszórjuk reszelt sajttal. Vajforgácsokat rakunk a tetejére, és sütőben 180 fokon 30 perc alatt szép aranyszínűre sütjük.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon finom.
1 komment 5 ember kedveli astrea
2012.04.17 13:08
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
kotta70 2012.04.18. 02:30 (#1)
ha nem teszel bele tojást nem nevezheted felfújtnak ugyanis attól fújódik fel.
tüzröl levéve amikor a petrezsejmet teszed bele.keverj bele 3 egész tojást.
meglátod csodát tesz)))))))))))))
sütés közben a tojás felfújja az egésszet szebb és lazább szerkezetü lesz tölle.
Címkék
sütőformába Elkészítjük, karfiolt megtisztítjuk, fekete részeit, burgonyát meghámozzuk, karfiollal együtt, hagymát megtisztítjuk, vajban megfonnyasztjuk, finomra vágott, krumplit egymásra, szerecsendióval, zöldséglevessel, megfonnyasztjuk, Karfiolfelfújt, lecsöpögtetjük, Vajforgácsokat, petrezselymet, zöldséglevest, megtisztítjuk, hőmérsékleten, megtisztítjuk, szűrőkanállal, meglocsoljuk, szerecsendió, aranyszínűre, belekeverjük, petrezselyem, besűrűsödik, Elkészítjük, kiolajozunk, meghámozzuk, sütőformába, karfiollal, kevergetve, meghintjük, tejszínnel, karfiol, hagyma, evőkanál, evőkanál liszt, tejszín, zöldségleveskocka, csokor petrezselyem, reszelt sajt, bors szerecsendió, evőkanál, olaj sütőformába,
Biralmasajt
0 komment 3 ember kedveli
Töltött paradicsom
0 komment 1 ember kedveli
Sült császáros gomba felfújt
0 komment 5 ember kedveli
Káposztás gőzgombóc
0 komment 8 ember kedveli
Túrós kavart
1 komment 11 ember kedveli
Eperdzsem
0 komment 2 ember kedveli
Almás muffin rumosan
0 komment 2 ember kedveli
Kivis muffin, lime-os krémmel !
0 komment 4 ember kedveli
Dinnye szelet
0 komment 6 ember kedveli
Meggyes mascarponés kígyórétes
0 komment 2 ember kedveli
mikrós Túrótorta
0 komment 9 ember kedveli
Meggyleves
0 komment 9 ember kedveli
Tojáspörkölt krumpligombóccal...
1 komment 21 ember kedveli
Paradicsomos krumplileves
0 komment 5 ember kedveli
Csirkecomb sütőtökpürével
0 komment 1 ember kedveli
Gazdag leves darált hússal
1 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.