Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Töltött dagadó recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: szilveszter, Elkészítési idő: 150 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 9 főre
» 1 kg sertésdagadó
» 4 db zsemle
» 4 db tojás
» 2 dkg
» o,2 dkg törött bors
» fél csomó petrezselyemzöld
» 8 dkg zsír
» 5 dkg vöröshagyma
» 15 dkg sertésmáj
» 15 dkg főtt füstölt hús
» 0,5 dkg paprika
» 3dkg
» 12 dkg zsír
» 15 dkg füstölt szalonna
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A dagadót hosszú éles késsel felszúrjuk. A beáztatott és kinyomkodott zsemlékhez hozzáütjük a tojásokat, sóval, borssal és petrezselyemmel ízesítjük, majd jól összedolgozzuk.
Apróra vágott hagymát zsíron megfuttatunk, hozzáadjuk a durvára darált májat, és ha ez megpirult, a kis kockákra vágott füstölt húst is. Végül kevés paprikával meghintjük, majd ezzel a töltelékkel töltjük meg a dagadót. Megnyomkodjuk, hogy a töltelék egyenletesen elosztódjék benne, majd a nyílást bevarrjuk, a húst megsózzuk. Felhevített zsírban mindkét oldalát megsütjük, majd kevés vizet téve alá, középmeleg sütőben készre sütjük.
Tálalás előtt eltávolítjuk a cérnát, a húst éles késsel felszeleteljük, és leöntjük apró kockákra vágott, megsütött szalonnával és annak zsírjával, végül saját pecsenyelevével körülöntjük.
Megjegyzés / tipp:

Bármilyen körettel tálalharjuk, de hidegen is, külön burgonyasalátát adhatunk mellé, pl. az aszpikosat, amit már régebben beírtam.
0 komment 6 ember kedveli lilagondolatok
2014.11.03 23:14
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
dagadót hosszú, durvára darált, töltelékkel töltjük, töltelék egyenletesen, nyílást bevarrjuk, húst megsózzuk, húst éles, petrezselyemzöld, burgonyasalátát, pecsenyelevével, petrezselyemmel, összedolgozzuk, felszeleteljük, Megnyomkodjuk, eltávolítjuk, egyenletesen, sertésdagadó, kinyomkodott, megfuttatunk, vöröshagyma, körülöntjük, szalonnával, Felhevített, töltelékkel, tálalharjuk, elosztódjék, beáztatott, középmeleg, felszúrjuk, aszpikosat, zsemlékhez, meghintjük, paprikával, sertésdagadó, zsemle, tojás, törött bors, csomó petrezselyemzöld, zsír, sertésmáj, főtt füstölt, zsír, füstölt szalonna,
Savanykás krumplileves
0 komment 4 ember kedveli
Clafoutis Pina Colada
1 komment 3 ember kedveli
Meglepetés
0 komment 4 ember kedveli
Kebabcsicsa .
0 komment 11 ember kedveli
Túrógombóc édes tejföllel
0 komment 8 ember kedveli
MEGGYES SÜTEMÉNY
0 komment 13 ember kedveli
Gyümölcsös borkrém cukorbetegeknek
0 komment 2 ember kedveli
Poharas kinder pingui
0 komment 5 ember kedveli
Parmezános tepsis krumpli
0 komment 6 ember kedveli
Brokkolikrémleves
0 komment 1 ember kedveli
Kekszes almás sütés nélkül
0 komment 14 ember kedveli
Mákos krémes süti
0 komment 32 ember kedveli
mikrós kakaós piskóta
0 komment 6 ember kedveli
Joghurtos borsó saláta
0 komment 1 ember kedveli
Meggyes-mascarponés desszert...pohárban...
0 komment 18 ember kedveli
Mustáros-gombás csirkemáj
0 komment 9 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.