Receptbázis - Fonott kalács. - 50 dkg liszt ,8 dkg margarin ,8 dkg cukor ,1/4 mk só ,1 tojás ,2,5 dkg élesztő ,2 dl tej ,1 kispohár tejfel ,A kakaós tésztához : ,2 ek cukrozatlan kakaópor ,2 ek olaj ,2 ek cukor - kakaós tésztához,élesztőt kevés,lisztet megszitáljuk,vajjal eldörzsöljük,felfuttatott élesztőt,fehér tésztával,maradék négy,, Az élesztőt kevés cukorral és langyos tejjel felfuttatjuk. A lisztet megszitáljuk és a vajjal eldörzsöljük. Hozzáadunk egy tojást, cukrot, tejfelt, sót, és a felfuttatott élesztőt. Közepesen lágy tésztát dagasztunk. Duplájára kelesztjük. Amikor megkelt ketté osztjuk a tésztát. Feléhez hozzáadjuk a 2 ek. kakaót, 2 ek. olajat és a 2 ek. cukrot. Jól átdolgozzuk . Tíz egyenlő gombócot formázunk és kisodorjuk egyenlő hosszúságúra. a fehér tésztával is ugyan így járunk el. Egy db. hatos fonatot készítünk, ami három fehér tésztából és három kakaós tésztából áll. A maradék négy kisodort rúdból kettős fonatot készítünk. Tetejét felvert tojással megkenjük. Előmelegített sütőben 160 fokon kb. 35 perc alatt szép pirosra sütjük.

Az élesztőt kevés cukorral és langyos tejjel felfuttatjuk. A lisztet megszitáljuk és a vajjal eldörzsöljük. Hozzáadunk egy tojást, cukrot, tejfelt, sót, és a felfuttatott élesztőt. Közepesen lágy tésztát dagasztunk. Duplájára kelesztjük. Amikor megkelt ketté osztjuk a tésztát. Feléhez hozzáadjuk a 2 ek. kakaót, 2 ek. olajat és a 2 ek. cukrot. Jól átdolgozzuk . Tíz egyenlő gombócot formázunk és kisodorjuk egyenlő hosszúságúra. a fehér tésztával is ugyan így járunk el. Egy db. hatos fonatot készítünk, ami három fehér tésztából és három kakaós tésztából áll. A maradék négy kisodort rúdból kettős fonatot készítünk. Tetejét felvert tojással megkenjük. Előmelegített sütőben 160 fokon kb. 35 perc alatt szép pirosra sütjük.