Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Trappista sajt recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 3 főre
» 50 dkg tehéntúró
» 1 l zsíros házi tej
» 6 dkg vaj
» 1db tojás ( a tojás elhagyható, viszont anélkül fehér(ebb) színű lesz a sajtunk)
» 1 kávéskanál szódabikarbóna
» 1 púpozott kávéskanál
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A túrót a tejjel együtt odatesszük forrásig főni, nem forraljuk csak jól felmelegítjük. Amikor már látszik a savó le is vehetjük a tűzről az edényt, majd egy sűrű szitán (tiszta konyharuhán keresztül) leszűrjük a keletkezett savós túrót. A konyharuhában egy túró állagú massza marad, ezt beletesszük egy edénybe és hozzáadjuk a tojást, vajat, szódabikarbónát, sót, jól összekeverjük. Állandó keverés mellett 10 percig melegítjük, míg nyúlóssá, csomómentessé, egyneművé válik.

Bármilyen fűszerrel ízesíthető! (kapor, bors, petrezselyem, kömény stb.)

Ezt a masszát egy kisebb tálba tesszük, jól összenyomkodjuk, hogy kimenjen belőle a levegő, hagyjuk kihűlni egy kicsit. Amikor langyos kiborítjuk egy tálra, ilyenkor még kézzel formázható a sajt alakja. Megformázzuk és hagyjuk hűlni, száradni egy napig hűvös helyen. Másnap a hűtőbe tesszük fogyasztásig.
Megjegyzés / tipp:

Ennyi hozzávalóból nekem 45 dkg sajtom lett.
0 komment 10 ember kedveli donmolnarmeister
2014.04.27 18:26
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tojás elhagyható, tejjel együtt, sűrű szitán, keletkezett savós, túró állagú, kisebb tálba, sajt alakja, napig hűvös, hűtőbe tesszük, szódabikarbónát, összenyomkodjuk, szódabikarbóna, felmelegítjük, csomómentessé, összekeverjük, konyharuhában, hozzávalóból, Megformázzuk, fogyasztásig, petrezselyem, konyharuhán, beletesszük, keletkezett, kávéskanál, hozzáadjuk, ízesíthető, odatesszük, formázható, kiborítjuk, elhagyható, melegítjük, kávéskanál, forraljuk, Bármilyen, egyneművé, tehéntúró, zsíros házi, kávéskanál szódabikarbóna, púpozott kávéskanál,
Mákos zebratorta
0 komment 1 ember kedveli
Töltött paradicsomkelyhek
0 komment 2 ember kedveli
Rakott padlizsán.
0 komment 2 ember kedveli
Alfalusi paszulyleves
0 komment 3 ember kedveli
Kolozsvári káposzta
0 komment 9 ember kedveli
Sonkatekercs
0 komment 10 ember kedveli
Panna cotta
0 komment 3 ember kedveli
Tejszínes-brokkolis penne
0 komment 3 ember kedveli
Málnás lepény
0 komment 1 ember kedveli
Málnás-fehércsokis brownie
0 komment 1 ember kedveli
Natúr csirkecomb
0 komment 2 ember kedveli
Baconos pulykamell
0 komment 6 ember kedveli
Káposztás kacsa
1 komment 1 ember kedveli
Mézes krémes
0 komment 3 ember kedveli
Ír szódakenyér
1 komment 15 ember kedveli
Panna Cotta
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.