Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Trappista sajt recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 3 főre
» 50 dkg tehéntúró
» 1 l zsíros házi tej
» 6 dkg vaj
» 1db tojás ( a tojás elhagyható, viszont anélkül fehér(ebb) színű lesz a sajtunk)
» 1 kávéskanál szódabikarbóna
» 1 púpozott kávéskanál
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A túrót a tejjel együtt odatesszük forrásig főni, nem forraljuk csak jól felmelegítjük. Amikor már látszik a savó le is vehetjük a tűzről az edényt, majd egy sűrű szitán (tiszta konyharuhán keresztül) leszűrjük a keletkezett savós túrót. A konyharuhában egy túró állagú massza marad, ezt beletesszük egy edénybe és hozzáadjuk a tojást, vajat, szódabikarbónát, sót, jól összekeverjük. Állandó keverés mellett 10 percig melegítjük, míg nyúlóssá, csomómentessé, egyneművé válik.

Bármilyen fűszerrel ízesíthető! (kapor, bors, petrezselyem, kömény stb.)

Ezt a masszát egy kisebb tálba tesszük, jól összenyomkodjuk, hogy kimenjen belőle a levegő, hagyjuk kihűlni egy kicsit. Amikor langyos kiborítjuk egy tálra, ilyenkor még kézzel formázható a sajt alakja. Megformázzuk és hagyjuk hűlni, száradni egy napig hűvös helyen. Másnap a hűtőbe tesszük fogyasztásig.
Megjegyzés / tipp:

Ennyi hozzávalóból nekem 45 dkg sajtom lett.
0 komment 10 ember kedveli donmolnarmeister
2014.04.27 18:26
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tojás elhagyható, tejjel együtt, sűrű szitán, keletkezett savós, túró állagú, kisebb tálba, sajt alakja, napig hűvös, hűtőbe tesszük, szódabikarbónát, összenyomkodjuk, szódabikarbóna, felmelegítjük, csomómentessé, összekeverjük, konyharuhában, hozzávalóból, Megformázzuk, fogyasztásig, petrezselyem, konyharuhán, beletesszük, keletkezett, kávéskanál, hozzáadjuk, ízesíthető, odatesszük, formázható, kiborítjuk, elhagyható, melegítjük, kávéskanál, forraljuk, Bármilyen, egyneművé, tehéntúró, zsíros házi, kávéskanál szódabikarbóna, púpozott kávéskanál,
Erdei gyümölcsökkel töltött palacsinta
0 komment 1 ember kedveli
Császármorzsa meggyel (smarni)
0 komment 11 ember kedveli
Túrógombóc -egyszerű, de nagyszerű-
0 komment 37 ember kedveli
Boros tepertős pogácsa
0 komment 32 ember kedveli
Rántott cukkíni sajttal
0 komment 6 ember kedveli
Mogyorókrémes-muffin-
1 komment 8 ember kedveli
Profiterol
0 komment 3 ember kedveli
Debreceni tokány
0 komment 15 ember kedveli
Csírkecomb sajttal és sonkával tőltve
0 komment 7 ember kedveli
Nutellával töltött keksz !
0 komment 21 ember kedveli
Szilveszteri mustáros lencsefőzelék
0 komment 7 ember kedveli
Bakacsók
0 komment 5 ember kedveli
Fűszeres rizses táska !
0 komment 10 ember kedveli
Sült hal-édes-savanyú mártással-
0 komment 4 ember kedveli
Magyaros májragu
0 komment 11 ember kedveli
Túrós-meggyes-joghurtos süti
0 komment 10 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.