Receptbázis - Cheesecake brownie. - 85 g vaj ,115 g étcsokoládé,130 g kristálycukor,2 nagy tojás,70 g liszt,1 evőkanál édesítetlen kakaópor,egy csipet só,1 teáskanál vanília kivonat,80 g apróra vágott étcsokoládé,Hozzávalók a krémhez:,200 g krémsajt (Philadelphia),1 tojássárgája,75 g kristálycukor,pár csepp vanília kivonat, - krémsajtot felhasználás,órával vegyük,összetördelt csokit,vajat alacsony,24x24 cm-es,felolvadt csoki-vaj,lisztet elvegyítjük,apró kockákra,folyékony masszához,előkészített sütőformába,krémsajtos réteghez,tojás sárgájával,csokis tészta,, A tojásokat és a krémsajtot felhasználás előtt egy órával vegyük ki a hűtőből. Az összetördelt csokit és a vajat alacsony lángon egy kis edényben felolvasztjuk. Közben 180°C fokra előmelegítjük a sütőt, és sütőpapírral kibélelünk egy 24x24 cm-es szögletes brownie sütőformát. A felolvadt csoki-vaj keveréket félrehúzzuk a tűzről és belekeverjük a kristálycukrot, majd a tojásokat. A lisztet elvegyítjük a kakaóporral, a vaníliával, a sóval és az apró kockákra darabolt csokival, majd a folyékony masszához öntjük, és keverőlapát segítségével simára keverjük. A tésztát az előkészített sütőformába öntjük és egyenletesen elsimítjuk. A krémsajtos réteghez simára keverjük a Philadelphia krémsajtot a kristálycukorral, a vaníliával és a tojás sárgájával, végül elosztjuk a csokis tészta tetején. Forró sütőben 30-35 percig sütjük.

A tojásokat és a krémsajtot felhasználás előtt egy órával vegyük ki a hűtőből.
Az összetördelt csokit és a vajat alacsony lángon egy kis edényben felolvasztjuk. Közben 180°C fokra előmelegítjük a sütőt, és sütőpapírral kibélelünk egy 24x24 cm-es szögletes brownie sütőformát. A felolvadt csoki-vaj keveréket félrehúzzuk a tűzről és belekeverjük a kristálycukrot, majd a tojásokat. A lisztet elvegyítjük a kakaóporral, a vaníliával, a sóval és az apró kockákra darabolt csokival, majd a folyékony masszához öntjük, és keverőlapát segítségével simára keverjük. A tésztát az előkészített sütőformába öntjük és egyenletesen elsimítjuk.

A krémsajtos réteghez simára keverjük a Philadelphia krémsajtot a kristálycukorral, a vaníliával és a tojás sárgájával, végül elosztjuk a csokis tészta tetején. Forró sütőben 30-35 percig sütjük.