Receptbázis - Töltött burgonya - 12 db burgonya ,10 dkg sajt ,20 dkg kolbász ,1 dl olívaolaj ,1 kk só ,1 kk bors ,1 kk rozmaring ,2 gerezd fokhagyma ,ízlés szerint fűszerkeverék - krumpli alja,ecset segítségével,krumplik tetejét,krumplikat puhára,krumplik nagyságától,bevágások sűrűségétől,sütés vége,krumplik vágásaiba,megtöltött krumplikat,, Közepes krumplikat, megmosok, kefével lesikálom. Ezután, minden krumpliszemet bevagdosok keresztben, kb. 3/4-ed részig, 2-3 milliméter vastag szeletekre, de úgy, hogy a krumpli alja egyben maradjon. A krumpliszemeket, sütőpapírral bélelt tepsire rakom. Egy ecset segítségével, minden burgonyaszemet jól bekenek sós étolajjal, amibe őrölt borsot, zúzott fokhagymát, rozmaringot, fűszerkeveréket kevertem.A krumplik tetejét is megsózom. A tepsit 200 fokos sütőbe rakom és a krumplikat puhára sütöm. A sütési idő, kb. 35-40 perc, de függ a krumplik nagyságától és a bevágások sűrűségétől is. A sütés vége felé, a krumplik vágásaiba, vékony sajtszeleteket, hagymakarikákat, szalonna- és sonkaszeleteket, kolbászkarikákat rakok. A megtöltött krumplikat, még tíz percre visszatolom a sütőbe. Az így elkészített burgonya belül puha, kívül ropogós.

Közepes krumplikat, megmosok, kefével lesikálom. Ezután, minden krumpliszemet bevagdosok keresztben, kb. 3/4-ed részig, 2-3 milliméter vastag szeletekre, de úgy, hogy a krumpli alja egyben maradjon. A krumpliszemeket, sütőpapírral bélelt tepsire rakom. Egy ecset segítségével, minden burgonyaszemet jól bekenek sós étolajjal, amibe őrölt borsot, zúzott fokhagymát, rozmaringot, fűszerkeveréket kevertem.A krumplik tetejét is megsózom. A tepsit 200 fokos sütőbe rakom és a krumplikat puhára sütöm. A sütési idő, kb. 35-40 perc, de függ a krumplik nagyságától és a bevágások sűrűségétől is. A sütés vége felé, a krumplik vágásaiba, vékony sajtszeleteket, hagymakarikákat, szalonna- és sonkaszeleteket, kolbászkarikákat rakok. A megtöltött krumplikat, még tíz percre visszatolom a sütőbe. Az így elkészített burgonya belül puha, kívül ropogós.