Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Ropogós, kötözött malacpecsenye recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: szilveszter, Elkészítési idő: több mint 3 óra, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» zsír
» só
» őrölt bors
» 2 gerezd fokhagyma
» darabka póré- vagy 1-2 szál újhagyma
» 1 csokor friss kakukkfű és/vagy petrezselyem zöldje vagy zsálya
» 1 kis cikk zeller , 1 sárgarépa
» 80 dkg bőrös császárhús
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Éles késsel nagy lappá kinyitjuk a húst. A belső részét bedörgöljük zúzott fokhagymával, és sózzuk-borsozzuk. Vékony csíkokra vágjuk a zöldségeket. Megszórjuk vele a húst, feltekerjük, cukorspárgával több helyen átkötjük. Kizsírozunk egy tepsit, belerakjuk az előkészített húst. A tetejét nagyon alaposan bedörzsöljük sóval (attól lesz majd ropogós-hólyagos). Öntünk alá egy-két deci vizet, alufóliával lezárjuk, és 160 fokos sütőben sütjük legalább két órán keresztül. Közben néha ellenőrizzük, és ha elforrna alóla a víz, mindig pótoljuk. Ha már elég puha, levesszük róla az alufóliát, felemeljük a sütő hőmérsékletét 200 fokra, és szépen megpirítjuk.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat kívánok!
1 komment 17 ember kedveli lilagondolatok
2014.12.28 17:26
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
frenco69 2015.01.06. 14:26 (#1)
Ügyes!!!!!
Címkék
belső részét, előkészített húst, tetejét nagyon, sütő hőmérsékletét, cukorspárgával, hőmérsékletét, malacpecsenye, fokhagymával, ellenőrizzük, petrezselyem, bedörzsöljük, előkészített, bedörgöljük, alufóliával, megpirítjuk, zöldségeket, Kizsírozunk, feltekerjük, Megszórjuk, császárhús, belerakjuk, felemeljük, levesszük, borsozzuk, alufóliát, kinyitjuk, sárgarépa, fokhagyma, keresztül, étvágyat, zsír, őrölt bors, gerezd fokhagyma, cikk zeller sárgarépa, bőrös császárhús,
Tepertős pogácsa (élesztő nélkül)
4 komment 13 ember kedveli
Tejszínes cseresznyés muffin
0 komment 5 ember kedveli
Szezámmagos kockák
0 komment 5 ember kedveli
Lusta asszony töpörtyűs pogácsája
0 komment 20 ember kedveli
Paradicsomos csirkemell
0 komment 2 ember kedveli
Almás palacsinta
0 komment 5 ember kedveli
Sütőtökös tészta...
0 komment 1 ember kedveli
Mákos stíriai metélt...
0 komment 10 ember kedveli
Fokhagymás gomba
0 komment 2 ember kedveli
Tejfölös tepsis burgonya
0 komment 12 ember kedveli
Kukoricás-cukkinis lepény.
0 komment 5 ember kedveli
Kecskesajtos-baconös-túrós pikáns rétes
0 komment 1 ember kedveli
Tejbe sült csirke hús
0 komment 22 ember kedveli
Mexikói darált húsos pizza
1 komment 8 ember kedveli
Kínai csirkehúsleves kukoricával
0 komment 1 ember kedveli
Gesztenyés tallérok
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.