Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Tárkonyos vaddisznó raguleves-ahogy én készítem- recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg kicsontozott vaddisznóhús
» 1 vöröshagyma
» 2 gerezd fokhagyma
» 1 paradicsom
» 1 zöldpaprika
» 2 fehérrépa
» 2 sárgarépa
» pár darab gomba
» 4db nagyobb krumpli
» erőleveskocka
» 2 dl tejföl
» 1 evőkanál liszt
» őrölt pirospaprika
» só
» bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A megtisztított húst leöblítjük, kis kockákra vágjuk. A zöldségeket előkészítjük, megmossuk. A paradicsomot hámozás után felkockázzuk. A répát karikára, a gombát szeletekre, a paprikát és a krumplit kockára vágjuk. A hagymát, fokhagymát finomra vágjuk.
Olajat forrósítunk, a hagymát megfonnyasztjuk rajta, majd a húst is rádobjuk. Pár percig pirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről. Megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a fokhagymát, a paradicsomot, a paprikát és megsózzuk. Kis lángon kb. 1 órán át pároljuk, ügyelve arra, hogy kevés folyadék mindig legyen alatta, ha kell, vizet öntünk hozzá.
Közben kb. 1,3 liter vízben feloldjuk a
leveskockákat, majd beledobjuk a krumplit és a sárgarépát. Mikor majdnem megfőttek, beledobjuk a gombát és a tárkonyt.
Ha minden puhára főtt, hozzáadjuk a vaddisznópörköltet, felforraljuk.
A tejfölben elkeverjük a lisztet. A levesbe keverjük, és pár perc alatt összeforraljuk. Ha kell, sózzuk. Frissen őrölt borssal megszórjuk.
Megjegyzés / tipp:

Friss tárkonylevelekkel díszíthetjük.
0 komment 8 ember kedveli szelidszeder
2011.12.19 15:29
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megtisztított húst, zöldségeket előkészítjük, paradicsomot hámozás, répát karikára, gombát szeletekre, krumplit kockára, hagymát megfonnyasztjuk, tejfölben elkeverjük, levesbe keverjük, megfonnyasztjuk, pirospaprikával, összeforraljuk, leveskockákat, erőleveskocka, megtisztított, paradicsomot, paradicsomot, pirospaprika, felkockázzuk, előkészítjük, kicsontozott, díszíthetjük, vaddisznóhús, felforraljuk, forrósítunk, vöröshagyma, zöldségeket, zöldpaprika, fokhagymát, leöblítjük, szeletekre, beledobjuk, elkeverjük, megszórjuk, hozzáadjuk, kicsontozott vaddisznóhús, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, paradicsom, zöldpaprika, fehérrépa, sárgarépa, darab gomba, nagyobb krumpli, erőleveskocka, tejföl, evőkanál liszt, őrölt pirospaprika, bors,
Paprikapástétom
0 komment 2 ember kedveli
vaniliás muffin fehér krémmel
0 komment 1 ember kedveli
Tojásmentes bukták lekvárral töltve
0 komment 7 ember kedveli
Hagymakarikák
0 komment 3 ember kedveli
Csirkemell Wellington módra
1 komment 18 ember kedveli
Tejszínes spenót mazsolával
0 komment 1 ember kedveli
Rakott hús ahogy mamám készítette
0 komment 16 ember kedveli
Vagdalthús sütőben sütve !
0 komment 17 ember kedveli
Lebbencsleves
0 komment 3 ember kedveli
Bacon szalonnás csavart tészta
0 komment 18 ember kedveli
Rizskoch
0 komment 2 ember kedveli
Kossuth-rostélyos
0 komment 5 ember kedveli
Juhtúros pogácsa
0 komment 3 ember kedveli
Tésztabatyu leves
0 komment 2 ember kedveli
Mézes csirkeszárnyak
0 komment 1 ember kedveli
Spárgaleves
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.