Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kagylótészta hurkával recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 300 g brokkoli (mélyhűtött)
» só
» őrölt bors
» 1 babérlevél
» 250 g sült májas hurka (maradék)
» 1/2 piros húsú paprika
» 2 közepes krumpli
» 4 ek. olaj 4 zsályalevél + a díszítéshez
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 2 dl tejszín
» 400 g kagylótészta
» 40 g reszelt érlelt juhsajt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

1. A brokkolit rózsáira bontjuk, leöblítjük, majd kevés sóval és a babérlevéllel ízesített, forrásban lévő vízbe dobjuk (ha mélyhűtött, fagyos állapotban), 6-8 percig főzzük. Szűrőkanállal kiemeljük a vízből, lecsepegtetjük.

2. A hurka héját lehúzzuk, nem túl vékonyan felkarikázzuk. A paprikát leöblítjük, csumáját-magjait kiemeljük, félkarikákra szeljük. A krumplit megtisztítjuk, 2x2 cm-es kockákra vágjuk. Nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beleforgatjuk a leöblített zsályaleveleket és a krumplikockákat, kissé megsózzuk, majd fedő alatt, mérsékelt tűzön puhára pároljuk (8-10 perc).

3. A krumplira dobjuk a hurkát és a paprikát, élénk tűzön, folyamatosan keverve további 2-3 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a brokkolit, a tejszínt és áttört fokhagymát, ízlés szerint sózzuk, őrölt rózsaborssal illatosítjuk, jól összeforraljuk, melegen tartjuk.

4. A tésztát enyhén sós, bő vízben, a csomagoláson javasolt idő figyelembevételével kifőzzük, leszűrjük, és azonnal a tejszínes raguba forgatjuk. Mélytányérokba szedjük, és zsályalevelekkel/-bóbitákk al díszítve azonnal tálaljuk. A reszelt sajtot külön tálkában kínáljuk hozzá.
Megjegyzés / tipp:

Készíthetjük maradék sült kolbásszal, illetve rövid makarónival is.
0 komment 0 ember kedveli taszat
2017.12.31 16:10
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
brokkolit rózsáira, babérlevéllel ízesített, hurka héját, paprikát leöblítjük, krumplit megtisztítjuk, leöblített zsályaleveleket, krumplira dobjuk, tésztát enyhén, csomagoláson javasolt, tejszínes raguba, reszelt sajtot, zsályalevelekkel, zsályaleveleket, krumplikockákat, lecsepegtetjük, összeforraljuk, felforrósítjuk, Mélytányérokba, Szűrőkanállal, babérlevéllel, felkarikázzuk, megtisztítjuk, beleforgatjuk, rózsaborssal, kagylótészta, Kagylótészta, félkarikákra, csomagoláson, Készíthetjük, illatosítjuk, folyamatosan, serpenyőben, díszítéshez, zsályalevél, makarónival, leöblítjük, leöblített, brokkoli mélyhűtött, őrölt bors, babérlevél, sült májas hurka maradék, piros húsú paprika, közepes krumpli, olaj zsályalevél díszítéshez, gerezd fokhagyma, tejszín, kagylótészta, reszelt érlelt juhsajt,
Lekváros-kakaós süti
0 komment 5 ember kedveli
Tonhalas saláta
0 komment 1 ember kedveli
Mézes tojás flip
0 komment 1 ember kedveli
kakaós túrós kocka
0 komment 5 ember kedveli
Gombás ragu
0 komment 3 ember kedveli
Fecskefészek !
0 komment 14 ember kedveli
Pizza-csiga
0 komment 6 ember kedveli
Brassói ahogy szeretem
0 komment 11 ember kedveli
Narancskrémleves
0 komment 4 ember kedveli
Barackhab
0 komment 3 ember kedveli
Kukoricás-tejszínes rizssaláta
0 komment 3 ember kedveli
Pehelykönnyű túrós pite
0 komment 11 ember kedveli
Mézes-narancsos csirke
0 komment 4 ember kedveli
Pulykapörkölt köménymaggal
0 komment 2 ember kedveli
Chilis bab fehér babbal
0 komment 2 ember kedveli
Kókuszgolyo
0 komment 13 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.