Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sonkás - sajtos tekercs recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» 1 kg liszt
» 10 dkg rétesliszt
» 6 dl tejföl
» 1 dl tej
» 1 dl olaj
» 1 ek cukor
» 1 ek. só
» 1 cs. 11 grammos szárított élesztő
» 2 tojás
» 30 dkg sonka
» 20 dkg krinolin
» 4 db lilahagyma
» 1 fej fokhagyma
» 0,5 dl olaj
» 10 dkg margarin
» 20 dkg sajt
» őrölt bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A folyékony hozzávalókat meglangyosítjuk, majd hozzáadjuk a többit is, és jól összedolgozzuk, és duplájára kelesztjük.
Amíg kel, elkészítjük a tölteléket: a sonkát vékony kockákra vágjuk, és kevés olajon megsütjük. A krinolint is vékony, apró kockákra vágjuk, és 1-2 percre rádobjuk a sonkára, és ízlés szerinti mennyiségű őrölt borssal megszórjuk.
Ha készen van, kiszedjük, és a visszamaradt zsiradékban megolvasztjuk a margarint, és belereszeljük az egy fej fokhagymát. A lila hagymát vékonyra szeljük.
Ha megkelt a tészta, 4 részre osztjuk. Vékony téglalappá nyújtjuk, megkenjük a margarinos fokhagymával, megszórjuk sonkával, lila hagymával, sajtot reszelünk rá, és összetekerjük.
Trapéz alakúra vágjuk, tepsibe rakjuk. Letakarva kelesztjük még kb. fél óráig. Megkenjük tojással, szórunk rá reszelt sajtot, szezámmagot, köménymagot, és 190 fokos előmelegített sütőben sütjük.
Megjegyzés / tipp:

Én kenyérsütő gépben dagasztottam, kelesztettem, és házi sonkával készítettem. Fantasztikusan finom lett!
Az utolsó tekercsnél a margarinos fokhagyma után megkentem tejföllel, utána tettem rá a sonkát, hagymát sajtot. Annak sokkal zaftosabb lett a tölteléke. Szerintem úgy még finomabb.
A tejföl kicsit lehúzza, nem lesz olyan magas, de nagyon ízletes.
Krinolin helyett virslit is tehetünk.
1 komment 15 ember kedveli anaxor
2013.02.01 22:48
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
ibolya58 2014.12.14. 12:03 (#1)
Szia !
Nagyon jónak tünik ez a sonkás sajtos tekercs , biztos ki fogom próbálni .
Köszi
Címkék
folyékony hozzávalókat, sonkát vékony, visszamaradt zsiradékban, lila hagymát, margarinos fokhagymával, utolsó tekercsnél, margarinos fokhagyma, tejföl kicsit, meglangyosítjuk, Fantasztikusan, összedolgozzuk, megolvasztjuk, előmelegített, összetekerjük, belereszeljük, kelesztettem, dagasztottam, visszamaradt, hozzávalókat, fokhagymával, zsiradékban, köménymagot, szezámmagot, elkészítjük, készítettem, lilahagyma, mennyiségű, margarinos, téglalappá, hozzáadjuk, kelesztjük, tölteléket, fokhagymát, megszórjuk, liszt, rétesliszt, tejföl, olaj, cukor, grammos szárított élesztő, tojás, sonka, krinolin, lilahagyma, fokhagyma, olaj, margarin, sajt, őrölt bors,
Madártej...
0 komment 13 ember kedveli
Krumplisaláta
1 komment 2 ember kedveli
Sonkás-sajtos tekercs
0 komment 4 ember kedveli
Tárkonyos őzraguleves, vargányás betéttel.
0 komment 1 ember kedveli
Pillangós muffin
0 komment 7 ember kedveli
Rizsfelfújt meggyel
0 komment 5 ember kedveli
Laktató burgonya
0 komment 29 ember kedveli
Tárkonymártás
0 komment 2 ember kedveli
Bajadérka !
2 komment 38 ember kedveli
Darált húsos rakott tészta
1 komment 9 ember kedveli
Meggyes pite
0 komment 21 ember kedveli
Orosz Pierogi !
1 komment 6 ember kedveli
Cukkinis-sonkás spagetti...
0 komment 7 ember kedveli
Sonkás kifli
0 komment 4 ember kedveli
Margarita koktél
0 komment 2 ember kedveli
Roston sült lazac pirított baconszalonnával.
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.