Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kapribogyós sügér-ahogy én készítem- recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» egy egész sügér (80-100 dkg)
» só
» őrölt bors
» 2 szál kakukkfű
» 1 csokor petrezselyem
» 2 babérlevél
» liszt
» 6 ek vaj
» 2 ek olíva olaj
» 3 ek kapribogyó
» 2 citrom
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A halat megmossuk, szárazra töröljük.
Éles késsel beirdaljuk mindkét oldalát pár helyen, egymással párhuzamosan.
Kívül-belül átdörzsöljük sóval, borssal.
A belsejébe tesszük a zöld fűszereket.
A külsejét megforgatjuk lisztben.
Kevés olíva olajon 3-3 perc alatt elősütjük a halat, majd tepsi tesszük és 12 perc alatt készre sütjük.
Sütés közben a saját levével locsolgatjuk.
A kapribogyót apróra vágjuk.
A citromot meghámozzuk, a fehér belső héját is levágjuk, majd gerezdekre szeljük.
A petrezselyem másik felét (fél csokor) összeaprítjuk.
A vajat egy serpenyőben habzásig hevítjük, majd hozzáadjuk a kapribogyót, a petrezselymet, egy kis kakukkfüvet, 1 babérlevelet, és a citromszeleteket.
Sózzuk, borsozzuk.
Rizzsel vagy friss salátával kínáljuk.
Megjegyzés / tipp:

A halételek egyik nagy előnye, hogy gyorsan elkészíthetők. Ez a sügér nagyon különleges fűszerezéssel készül, és valóban pillanatok alatt megvan. A kapribogyós mártással együtt igazi mediterrán finomság.
0 komment 2 ember kedveli szelidszeder
2011.12.18 08:45
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
egész sügér, halat megmossuk, belsejébe tesszük, zöld fűszereket, külsejét megforgatjuk, saját levével, kapribogyót apróra, citromot meghámozzuk, fehér belső, petrezselyem másik, serpenyőben habzásig, halételek egyik, sügér nagyon, kapribogyós mártással, citromszeleteket, összeaprítjuk, petrezselymet, elkészíthetők, fűszerezéssel, átdörzsöljük, párhuzamosan, megforgatjuk, petrezselyem, babérlevelet, petrezselyem, locsolgatjuk, serpenyőben, meghámozzuk, kapribogyót, Kapribogyós, kakukkfüvet, kapribogyót, kapribogyós, gerezdekre, beirdaljuk, hozzáadjuk, pillanatok, babérlevél, kapribogyó, különleges, őrölt bors, babérlevél, citrom,
Fasírtgolyó
0 komment 2 ember kedveli
Tepsis krumpli savanyú káposztával
0 komment 4 ember kedveli
Tojás nélküli kifli
0 komment 12 ember kedveli
Túrós lepény
0 komment 5 ember kedveli
Tejszínes-paradicsomos-édesköményes spagetti.
0 komment 1 ember kedveli
Nyári könnyű saláta
0 komment 2 ember kedveli
Magozott meggybefőtt
0 komment 4 ember kedveli
Scsí
0 komment 2 ember kedveli
Fűszeres csirkeszárnyak
0 komment 4 ember kedveli
alföldi paprikáskrumpli
2 komment 7 ember kedveli
Eszterházy torta
6 komment 36 ember kedveli
Fokhagymás-csirkés spagetti
0 komment 4 ember kedveli
Parmezános krumplileves garnélával
0 komment 3 ember kedveli
Töltött, rántott csirkecomb filé
1 komment 3 ember kedveli
Zöldborsós tojásrántotta
0 komment 2 ember kedveli
Borjúbecsinált hercegnő módra
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2017 TVN.HU Kft.