Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Hagymás csirkeflekken csípős brokkolival recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 5 főre
» 2 nagy csirkemell filé
» 1 tasak flekken fűszerkeverék
» 1 csapott kk só
» 1 mk 7ízűvagy sós ételízesítő
» 1 mk chilipor
» 2 ek mustár
» 1 ek ketchup
» 1 dl + 1 ek olíva- vagy szőlőmagolaj
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 3-4 fej salátahagyma (fehér, édes)
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Egy-két nappal korábban:

A csirkemelleket megmossuk, és szeletekre vágjuk.
Az 1 dl olajból, a mustáról, ketchupból, sóból, 1/2 mk chiliből, flekken fűszerből és a frissen zúzott fokhagymából pácot keverünk, és a húst alaposan beleforgatjuk, hogy mindenhol átjárja.
Hűtőbe tesszük lefedve, és hagyjuk összeérni.

A fogyasztás napján:

A brokkolit (én fagyasztottból készítettem) átmossuk, és az evőkanálnyi olajon, pici 7ízű sóval vagy ételízesítővel és 1/2 mk chilivel meghintve megpároljuk. Körülbelül fél óra, nem szabad nagyon elpuhulnia és kifakulnia!
Ha kész a brokkoli, félretesszük.
A hagymákat megpucoljuk, és vékony karikákra vagy félkarikákra vágjuk.
A csirkeszeleteket (tetszés és szükség szerint ahányat frissen akarunk megenni) egy serpenyőben elhelyezzük úgy, hogy alá is szórunk egy kis hagymát, és rá is teszünk.
Nagy lánggal indítva fedő nélkül felforrósítjuk, és mikor már jól serceg, kicsit lejjebb vesszük a lángot, és lefedjük pár percre. Közben lehet átforgatni csipesszel, alányúlni, a hagymát megkeverni.
Mikor már majdnem kész, levesszük a fedőt, és nagy lángon mindkét oldalát megpirítjuk a húsnak a hagymával együtt. Nem baj, ha a hagyma kicsit karamellizálódottra ég, attól kap isteni ízt!
Megjegyzés / tipp:

Frissen, azonnal tálaljuk a még meleg brokkolival.
0 komment 3 ember kedveli fordgtr
2013.01.17 11:28
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
csirkemelleket megmossuk, frissen zúzott, húst alaposan, fogyasztás napján, evőkanálnyi olajon, hagymákat megpucoljuk, serpenyőben elhelyezzük, hagymát megkeverni, hagymával együtt, hagyma kicsit, csirkeszeleteket, ételízesítővel, csirkemelleket, fagyasztottból, felforrósítjuk, csirkeflekken, beleforgatjuk, fűszerkeverék, félretesszük, fokhagymából, szőlőmagolaj, félkarikákra, salátahagyma, megpucoljuk, evőkanálnyi, ételízesítő, készítettem, megpirítjuk, serpenyőben, brokkolival, brokkolival, megpároljuk, elhelyezzük, fogyasztás, csipesszel, átforgatni, nagy csirkemell filé, tasak flekken fűszerkeverék, csapott, 7ízű vagy ételízesítő, chilipor, mustár, ketchup, gerezd fokhagyma, gerezd fokhagyma, salátahagyma fehér édes,
Mustáros karajszeletek baconnel sütve
0 komment 3 ember kedveli
Disznóhús lerben
0 komment 3 ember kedveli
Fincsi szelet - sütés nélkül készítendő
0 komment 15 ember kedveli
Túrós pogácsa
0 komment 3 ember kedveli
Birkapörkölt -bogácsban-
0 komment 11 ember kedveli
Amerikai palacsinta
0 komment 9 ember kedveli
Örmény májas zöldségleves !
0 komment 1 ember kedveli
Mandulás fonat
0 komment 1 ember kedveli
Tejfölös brokkoli
0 komment 5 ember kedveli
Kairói csirkeragu
0 komment 7 ember kedveli
Sütőtökös muffin
0 komment 4 ember kedveli
Gyöngyös húsgombócok .
0 komment 1 ember kedveli
Vodka-tonic.
0 komment 1 ember kedveli
Zöldborsós csirkeragu leves
0 komment 4 ember kedveli
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
0 komment 3 ember kedveli
Meglepetés
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.