Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Hagymás csirkeflekken csípős brokkolival recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 5 főre
» 2 nagy csirkemell filé
» 1 tasak flekken fűszerkeverék
» 1 csapott kk só
» 1 mk 7ízűvagy sós ételízesítő
» 1 mk chilipor
» 2 ek mustár
» 1 ek ketchup
» 1 dl + 1 ek olíva- vagy szőlőmagolaj
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 3-4 fej salátahagyma (fehér, édes)
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Egy-két nappal korábban:

A csirkemelleket megmossuk, és szeletekre vágjuk.
Az 1 dl olajból, a mustáról, ketchupból, sóból, 1/2 mk chiliből, flekken fűszerből és a frissen zúzott fokhagymából pácot keverünk, és a húst alaposan beleforgatjuk, hogy mindenhol átjárja.
Hűtőbe tesszük lefedve, és hagyjuk összeérni.

A fogyasztás napján:

A brokkolit (én fagyasztottból készítettem) átmossuk, és az evőkanálnyi olajon, pici 7ízű sóval vagy ételízesítővel és 1/2 mk chilivel meghintve megpároljuk. Körülbelül fél óra, nem szabad nagyon elpuhulnia és kifakulnia!
Ha kész a brokkoli, félretesszük.
A hagymákat megpucoljuk, és vékony karikákra vagy félkarikákra vágjuk.
A csirkeszeleteket (tetszés és szükség szerint ahányat frissen akarunk megenni) egy serpenyőben elhelyezzük úgy, hogy alá is szórunk egy kis hagymát, és rá is teszünk.
Nagy lánggal indítva fedő nélkül felforrósítjuk, és mikor már jól serceg, kicsit lejjebb vesszük a lángot, és lefedjük pár percre. Közben lehet átforgatni csipesszel, alányúlni, a hagymát megkeverni.
Mikor már majdnem kész, levesszük a fedőt, és nagy lángon mindkét oldalát megpirítjuk a húsnak a hagymával együtt. Nem baj, ha a hagyma kicsit karamellizálódottra ég, attól kap isteni ízt!
Megjegyzés / tipp:

Frissen, azonnal tálaljuk a még meleg brokkolival.
0 komment 3 ember kedveli fordgtr
2013.01.17 11:28
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
csirkemelleket megmossuk, frissen zúzott, húst alaposan, fogyasztás napján, evőkanálnyi olajon, hagymákat megpucoljuk, serpenyőben elhelyezzük, hagymát megkeverni, hagymával együtt, hagyma kicsit, csirkeszeleteket, ételízesítővel, csirkemelleket, fagyasztottból, felforrósítjuk, csirkeflekken, beleforgatjuk, fűszerkeverék, félretesszük, fokhagymából, szőlőmagolaj, félkarikákra, salátahagyma, megpucoljuk, evőkanálnyi, ételízesítő, készítettem, megpirítjuk, serpenyőben, brokkolival, brokkolival, megpároljuk, elhelyezzük, fogyasztás, csipesszel, átforgatni, nagy csirkemell filé, tasak flekken fűszerkeverék, csapott, 7ízű vagy ételízesítő, chilipor, mustár, ketchup, gerezd fokhagyma, gerezd fokhagyma, salátahagyma fehér édes,
Káposztás tészta
1 komment 3 ember kedveli
Újhagymaleves kecskesajttal, grillezett kenyérrel.
0 komment 3 ember kedveli
Meggyes-pudingos kocka
0 komment 3 ember kedveli
Bolognai rizsgolyók
0 komment 3 ember kedveli
Hűtős lángos
0 komment 21 ember kedveli
Virslis falatkák
0 komment 16 ember kedveli
Batyus leves
0 komment 6 ember kedveli
Kijevi samsa !
0 komment 14 ember kedveli
Szilveszteri savanyú lencseleves
0 komment 2 ember kedveli
Főtt marhahús -áfonyás szilvaszósszal-
0 komment 1 ember kedveli
SÓS DIÓS KEKSZ
3 komment 7 ember kedveli
Boeuf saláta ahogy én csinálom
0 komment 2 ember kedveli
Narancsdzsem...
0 komment 11 ember kedveli
Banános tekercs
0 komment 8 ember kedveli
Kókuszkrémes muffin
0 komment 1 ember kedveli
Nyári könnyű saláta
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.