Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kacsamáj gombás hagymamártásban. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 70 dkg kacsamáj
» 20 dkg gomba
» 45 dkg újhagyma
» 1 dl bor (vörös)
» majoranna
» 40 dkg burgonya
» 1 csomag petrezselyem
» 3 gerezd fokhagyma
» 1 dl tejföl
» só
» bors
» 2 dl barna mártás
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:



Először sós vízben megfőzzük a burgonyát.

A kacsamájat előfőzzük, lehűtjük. Az újhagymát karikára vágjuk, a fokhagymát szeletekre, lepirítjuk vele együtt a majoránnát, rátesszük a szeletekre vágott gombát, felengedjük barnamártással és vörösborral, erre tesszük kacsamáj darabokat.
A burgonyát közben puhára főzzük, leszűrjük, összetörjük. Tejföl hozzáadásával pürét készítünk belőle. Petrezselyemzölddel fűszerezzük, kevés borsot is szórhatunk bele.
Megjegyzés / tipp:

Tálaljuk, díszítésnek a saját anyagából választunk, újhagymát és petrezselyemzöldet használtunk.
(A májat mindig tálaláskor sózzuk meg , különben kemény lesz a sótól.)
0 komment 2 ember kedveli archangels-jophiel
2012.04.27 12:23
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
kacsamájat előfőzzük, újhagymát karikára, fokhagymát szeletekre, szeletekre vágott, burgonyát közben, saját anyagából, májat mindig, hagymamártásban, barnamártással, hozzáadásával, petrezselyem, használtunk, felengedjük, összetörjük, vörösborral, fűszerezzük, díszítésnek, lepirítjuk, szeletekre, fokhagymát, szórhatunk, kacsamájat, választunk, tálaláskor, majoránnát, szeletekre, majoranna, rátesszük, fokhagyma, újhagymát, burgonyát, leszűrjük, újhagymát, kacsamáj, gomba, újhagyma, vörös, majoranna, burgonya, csomag petrezselyem, gerezd fokhagyma, tejföl, bors, barna mártás,
Mascarponés áfonyatorta
0 komment 2 ember kedveli
Csokoládés meggyes kocka
0 komment 9 ember kedveli
Málnás-fehércsokis brownie
0 komment 1 ember kedveli
Pikáns tejfölös csirke csíkok
0 komment 2 ember kedveli
Cukkinivel és gombával rakott tészta...
0 komment 6 ember kedveli
Magyaros gombamártás
0 komment 6 ember kedveli
Hájas tészta
0 komment 3 ember kedveli
Pikáns pirított sárgarépa
0 komment 5 ember kedveli
Sváb tekercs
0 komment 3 ember kedveli
Gombuca
0 komment 8 ember kedveli
Gyors túrós pogácsa
0 komment 3 ember kedveli
Csuka-tormamártással-
0 komment 1 ember kedveli
Juhtúrós tésztagratin !
0 komment 3 ember kedveli
Diós kevert, rumos-csokis mázzal
0 komment 2 ember kedveli
Habos krémes szelet
0 komment 4 ember kedveli
Paradicsomos fusilli
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.