Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kacsamáj gombás hagymamártásban. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 70 dkg kacsamáj
» 20 dkg gomba
» 45 dkg újhagyma
» 1 dl bor (vörös)
» majoranna
» 40 dkg burgonya
» 1 csomag petrezselyem
» 3 gerezd fokhagyma
» 1 dl tejföl
» só
» bors
» 2 dl barna mártás
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:



Először sós vízben megfőzzük a burgonyát.

A kacsamájat előfőzzük, lehűtjük. Az újhagymát karikára vágjuk, a fokhagymát szeletekre, lepirítjuk vele együtt a majoránnát, rátesszük a szeletekre vágott gombát, felengedjük barnamártással és vörösborral, erre tesszük kacsamáj darabokat.
A burgonyát közben puhára főzzük, leszűrjük, összetörjük. Tejföl hozzáadásával pürét készítünk belőle. Petrezselyemzölddel fűszerezzük, kevés borsot is szórhatunk bele.
Megjegyzés / tipp:

Tálaljuk, díszítésnek a saját anyagából választunk, újhagymát és petrezselyemzöldet használtunk.
(A májat mindig tálaláskor sózzuk meg , különben kemény lesz a sótól.)
0 komment 2 ember kedveli archangels-jophiel
2012.04.27 12:23
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
kacsamájat előfőzzük, újhagymát karikára, fokhagymát szeletekre, szeletekre vágott, burgonyát közben, saját anyagából, májat mindig, hagymamártásban, barnamártással, hozzáadásával, petrezselyem, használtunk, felengedjük, összetörjük, vörösborral, fűszerezzük, díszítésnek, lepirítjuk, szeletekre, fokhagymát, szórhatunk, kacsamájat, választunk, tálaláskor, majoránnát, szeletekre, majoranna, rátesszük, fokhagyma, újhagymát, burgonyát, leszűrjük, újhagymát, kacsamáj, gomba, újhagyma, vörös, majoranna, burgonya, csomag petrezselyem, gerezd fokhagyma, tejföl, bors, barna mártás,
Roston busa édesburgonyával
0 komment 2 ember kedveli
Orosz sárgarépa saláta
2 komment 13 ember kedveli
Almás- fahéjas omlett
0 komment 2 ember kedveli
Káposztás tészta
1 komment 3 ember kedveli
Pizza
0 komment 3 ember kedveli
Ünnepi kalács húsvétra
1 komment 3 ember kedveli
Afrikai harcsafilé tokaji aszúban párolva
0 komment 3 ember kedveli
Sajtos-húsos burgonyaszeletek
0 komment 5 ember kedveli
Sütőtökös tészta...
0 komment 1 ember kedveli
Chilis koktélrákos tészta
0 komment 2 ember kedveli
Almás -diós csirke
0 komment 2 ember kedveli
Zöldséggel göngyölt hús!
0 komment 3 ember kedveli
Aszaltszilvás csirkemell
0 komment 12 ember kedveli
HAGYMATOKÁNY
0 komment 8 ember kedveli
Joghurtos kifli reggelire
0 komment 4 ember kedveli
Nutellás csoki fagyi, gép nélkül
0 komment 13 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2017 TVN.HU Kft.