Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kacsamáj gombás hagymamártásban. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 70 dkg kacsamáj
» 20 dkg gomba
» 45 dkg újhagyma
» 1 dl bor (vörös)
» majoranna
» 40 dkg burgonya
» 1 csomag petrezselyem
» 3 gerezd fokhagyma
» 1 dl tejföl
» só
» bors
» 2 dl barna mártás
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:



Először sós vízben megfőzzük a burgonyát.

A kacsamájat előfőzzük, lehűtjük. Az újhagymát karikára vágjuk, a fokhagymát szeletekre, lepirítjuk vele együtt a majoránnát, rátesszük a szeletekre vágott gombát, felengedjük barnamártással és vörösborral, erre tesszük kacsamáj darabokat.
A burgonyát közben puhára főzzük, leszűrjük, összetörjük. Tejföl hozzáadásával pürét készítünk belőle. Petrezselyemzölddel fűszerezzük, kevés borsot is szórhatunk bele.
Megjegyzés / tipp:

Tálaljuk, díszítésnek a saját anyagából választunk, újhagymát és petrezselyemzöldet használtunk.
(A májat mindig tálaláskor sózzuk meg , különben kemény lesz a sótól.)
0 komment 2 ember kedveli archangels-jophiel
2012.04.27 12:23
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
kacsamájat előfőzzük, újhagymát karikára, fokhagymát szeletekre, szeletekre vágott, burgonyát közben, saját anyagából, májat mindig, hagymamártásban, barnamártással, hozzáadásával, petrezselyem, használtunk, felengedjük, összetörjük, vörösborral, fűszerezzük, díszítésnek, lepirítjuk, szeletekre, fokhagymát, szórhatunk, kacsamájat, választunk, tálaláskor, majoránnát, szeletekre, majoranna, rátesszük, fokhagyma, újhagymát, burgonyát, leszűrjük, újhagymát, kacsamáj, gomba, újhagyma, vörös, majoranna, burgonya, csomag petrezselyem, gerezd fokhagyma, tejföl, bors, barna mártás,
Bolgár muszaka !
0 komment 8 ember kedveli
pezsgő gyümölcs
0 komment 2 ember kedveli
Erzsike szelet
0 komment 3 ember kedveli
Vajas-petrezselymes burgonya
0 komment 4 ember kedveli
Vegetáriánus bácskai rizses gomba
0 komment 7 ember kedveli
Kefíres-meggyes tészta
0 komment 8 ember kedveli
Fűszeres sonka, burgonya salátával
0 komment 10 ember kedveli
Nudli
1 komment 11 ember kedveli
Mézes csirkeszárnyak
0 komment 1 ember kedveli
Vörösboros csokis kocka !
0 komment 5 ember kedveli
Gyors tejfölös fánk
0 komment 20 ember kedveli
Tejszínes brokkolikrémleves
0 komment 11 ember kedveli
Gesztenye golyó narancsosan
1 komment 3 ember kedveli
Baconos sajtos borda,sült burgonyával ...
0 komment 11 ember kedveli
Virslis "lábtörlő"...
0 komment 8 ember kedveli
Konyakmeggy bon-bon házilag
0 komment 7 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.