Receptbázis - Grillázsos almatorta - A tésztához: ,6 dkg vaj ,20 dkg cukor ,2 tojás ,1 kis pohár tejföl ,20 dkg liszt ,fél csomag sütőpor ,Az almás töltelékhez: ,70-80 dkg alma ,2 dl almalé ,1 cs.vaníliás pudingpor ,2 ek.cukor ,fahéj ,A pudingos töltelékhez: ,3,5 dltej ,1 dl tojáslikőr ,1 cs. vaníliás pudingpor ,8 dkg cukor ,A grillázshoz:5 dkg cukor ,3 dkg dúrvára vágott dió - almás töltelékhez,pudingos töltelékhez,vajat habosra,legvégén hozzáadjuk,sütőporral elkevert,összes almából,tésztába keverjük,maradék almát,fele mennyiségű,csipetnyi fahéjjal,maradék almalével,kisült tészta,cukorral felforraljuk,tejjel kikevert,almás töltelék,cukrot megpirítjuk,darab sütőpapírra,torta tetejére,tojáslikőrt pótolhatjuk,, A tésztához a vajat habosra keverjük a cukorral, majd a tojással és a tejföllel, a legvégén hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Az összes almából 1 szemet kisebb kockákra vágunk, és a tésztába keverjük. 180 fokon kb. 30 perc alatt, tortaformában készre sütjük. Közben a maradék almát is meghámozzuk és kockára daraboljuk. A fele mennyiségű almalével, 2 evőkanál cukorral és egy csipetnyi fahéjjal pár perc alatt kissé megfőzzük. A maradék almalével kikeverjük a pudingport, és besűrítjük vele az almát. Ezt a kisült tészta tetejére borítjuk. Ezután a fele mennyiségű tejet és a tojáslikőrt a cukorral felforraljuk, majd sűrítjük a tejjel kikevert pudingporral. Ezt az almás töltelék tetejére borítjuk. A grillázshoz a cukrot megpirítjuk, hozzáadjuk a diót, kiöntjük egy darab sütőpapírra, és mikor megszilárdult, szilánkosra törjük. Ezt a grillázszúzalékot a torta tetejére szórjuk. Tálalás előtt pár órára jól behűtjük.

A tésztához a vajat habosra keverjük a cukorral, majd a tojással és a tejföllel, a legvégén hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Az összes almából 1 szemet kisebb kockákra vágunk, és a tésztába keverjük. 180 fokon kb. 30 perc alatt, tortaformában készre sütjük.
Közben a maradék almát is meghámozzuk és kockára daraboljuk. A fele mennyiségű almalével, 2 evőkanál cukorral és egy csipetnyi fahéjjal pár perc alatt kissé megfőzzük. A maradék almalével kikeverjük a pudingport, és besűrítjük vele az almát. Ezt a kisült tészta tetejére borítjuk.
Ezután a fele mennyiségű tejet és a tojáslikőrt a cukorral felforraljuk, majd sűrítjük a tejjel kikevert pudingporral. Ezt az almás töltelék tetejére borítjuk.
A grillázshoz a cukrot megpirítjuk, hozzáadjuk a diót, kiöntjük egy darab sütőpapírra, és mikor megszilárdult, szilánkosra törjük. Ezt a grillázszúzalékot a torta tetejére szórjuk.
Tálalás előtt pár órára jól behűtjük.