Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sertéspörkölt recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 800 g sertéslapocka
» 150 g vöröshagyma (1 nagyobb fej)
» kb. 10 ek étolaj
» 3 gerezd fokhagyma
» 4 tk pirospaprika
» 1 mk erős pirospaprika
» 1 mk őrölt kömény
» kb. 1 tk tengeri
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A húst megtisztítjuk, az esetleges nagyon zsíros részeket levágjuk, és a húst kockára vágjuk. A vöröshagymát apróra felvágjuk.
Az olajat megforrósítjuk, és a hagymát üvegesre pirítjuk benne, majd levesszük a tűzről. Hozzátesszük a pirospaprikákat, kb. 1/2 dl vizet öntünk bele, és visszatesszük a tűzre.
Azonnal beletesszük a húst, nagy lángon kavargatva pirítjuk, míg összeugranak, kissé megzsugorodnak a húskockák.
Közben beletesszük az apróra vágott fokhagymát, nem nyomjuk át, felkockázzuk, így sokkal jobb íze van, megsózzuk, és megszórjuk az őrölt köménnyel is.
Ha nagyon pirulna, apránként kis adag vízzel mindig felöntjük.
Végül, amint szép egyforma állagúak a húskockák, felöntjük annyi forrásban lévő vízzel, hogy épp ellepje.
Lefedjük, és kb. 45 perc alatt puhára főzzük.
Tetszés szerint galuskával, tészával, főtt burgonyával, stb. kínáljuk.

Megjegyzés / tipp:

A hétköznapi sertéspörkölt. És milyen finom tud lenni? Akárcsak a marha, vagy csirke, vagy.... Ennek az ételnek nincs story-ja, egyszerűen csak szeretjük. :-)
0 komment 2 ember kedveli fordgtr
2013.02.02 10:33
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
húst megtisztítjuk, esetleges nagyon, húst kockára, vöröshagymát apróra, olajat megforrósítjuk, hagymát üvegesre, apróra vágott, őrölt köménnyel, hétköznapi sertéspörkölt, ételnek nincs, pirospaprikákat, megzsugorodnak, megforrósítjuk, visszatesszük, Sertéspörkölt, sertéslapocka, sertéspörkölt, megtisztítjuk, pirospaprika, vöröshagymát, Hozzátesszük, összeugranak, felkockázzuk, pirospaprika, burgonyával, beletesszük, beletesszük, vöröshagyma, galuskával, fokhagymát, kavargatva, egyszerűen, megszórjuk, hétköznapi, megsózzuk, levesszük, sertéslapocka, vöröshagyma nagyobb, étolaj, gerezd fokhagyma, pirospaprika, erős pirospaprika, őrölt kömény, tengeri,
Hajtovány
0 komment 6 ember kedveli
Tejespite
0 komment 2 ember kedveli
Vaníliás karika
0 komment 5 ember kedveli
Hagymás virslisaláta
0 komment 8 ember kedveli
Lisztmentes almatorta
0 komment 3 ember kedveli
Sütőtökös sárgarépa püré
0 komment 2 ember kedveli
csirkeragu leves
0 komment 3 ember kedveli
Meggy tartósítása
0 komment 11 ember kedveli
Sárgarépa főzelék
0 komment 1 ember kedveli
Borjúkötél
0 komment 1 ember kedveli
Túrós fánk
0 komment 12 ember kedveli
Tiramisu
0 komment 3 ember kedveli
Őszibarack süti
2 komment 8 ember kedveli
Brokkolis tészta
0 komment 13 ember kedveli
Rummal lelocsolt piskóta
0 komment 2 ember kedveli
Dinnye süti
2 komment 8 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.