Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sertéspörkölt recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 800 g sertéslapocka
» 150 g vöröshagyma (1 nagyobb fej)
» kb. 10 ek étolaj
» 3 gerezd fokhagyma
» 4 tk pirospaprika
» 1 mk erős pirospaprika
» 1 mk őrölt kömény
» kb. 1 tk tengeri
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A húst megtisztítjuk, az esetleges nagyon zsíros részeket levágjuk, és a húst kockára vágjuk. A vöröshagymát apróra felvágjuk.
Az olajat megforrósítjuk, és a hagymát üvegesre pirítjuk benne, majd levesszük a tűzről. Hozzátesszük a pirospaprikákat, kb. 1/2 dl vizet öntünk bele, és visszatesszük a tűzre.
Azonnal beletesszük a húst, nagy lángon kavargatva pirítjuk, míg összeugranak, kissé megzsugorodnak a húskockák.
Közben beletesszük az apróra vágott fokhagymát, nem nyomjuk át, felkockázzuk, így sokkal jobb íze van, megsózzuk, és megszórjuk az őrölt köménnyel is.
Ha nagyon pirulna, apránként kis adag vízzel mindig felöntjük.
Végül, amint szép egyforma állagúak a húskockák, felöntjük annyi forrásban lévő vízzel, hogy épp ellepje.
Lefedjük, és kb. 45 perc alatt puhára főzzük.
Tetszés szerint galuskával, tészával, főtt burgonyával, stb. kínáljuk.

Megjegyzés / tipp:

A hétköznapi sertéspörkölt. És milyen finom tud lenni? Akárcsak a marha, vagy csirke, vagy.... Ennek az ételnek nincs story-ja, egyszerűen csak szeretjük. :-)
0 komment 2 ember kedveli fordgtr
2013.02.02 10:33
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
húst megtisztítjuk, esetleges nagyon, húst kockára, vöröshagymát apróra, olajat megforrósítjuk, hagymát üvegesre, apróra vágott, őrölt köménnyel, hétköznapi sertéspörkölt, ételnek nincs, pirospaprikákat, megzsugorodnak, megforrósítjuk, visszatesszük, Sertéspörkölt, sertéslapocka, sertéspörkölt, megtisztítjuk, pirospaprika, vöröshagymát, Hozzátesszük, összeugranak, felkockázzuk, pirospaprika, burgonyával, beletesszük, beletesszük, vöröshagyma, galuskával, fokhagymát, kavargatva, egyszerűen, megszórjuk, hétköznapi, megsózzuk, levesszük, sertéslapocka, vöröshagyma nagyobb, étolaj, gerezd fokhagyma, pirospaprika, erős pirospaprika, őrölt kömény, tengeri,
Hideg meggyleves
0 komment 5 ember kedveli
Alföldi rakott tarhonya
0 komment 13 ember kedveli
Különleges sült csirkecomb
0 komment 8 ember kedveli
Cimetkrofni
2 komment 2 ember kedveli
Mákos kocka
0 komment 6 ember kedveli
Túró Rudi (ahogy én készítem)
0 komment 3 ember kedveli
Retrosüti
0 komment 5 ember kedveli
Zöldséges halragu
0 komment 2 ember kedveli
Tejmentes sportszelet
0 komment 6 ember kedveli
Káposztás
0 komment 15 ember kedveli
Fűszeres rizses táska !
0 komment 10 ember kedveli
Cseresznyehabos csokitallérok
0 komment 2 ember kedveli
Kefires palacsinta
0 komment 3 ember kedveli
Bajadérka !
2 komment 38 ember kedveli
Babos egytálétel
0 komment 5 ember kedveli
Cukkini golyócskák
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.