Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sertéspörkölt recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 800 g sertéslapocka
» 150 g vöröshagyma (1 nagyobb fej)
» kb. 10 ek étolaj
» 3 gerezd fokhagyma
» 4 tk pirospaprika
» 1 mk erős pirospaprika
» 1 mk őrölt kömény
» kb. 1 tk tengeri
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A húst megtisztítjuk, az esetleges nagyon zsíros részeket levágjuk, és a húst kockára vágjuk. A vöröshagymát apróra felvágjuk.
Az olajat megforrósítjuk, és a hagymát üvegesre pirítjuk benne, majd levesszük a tűzről. Hozzátesszük a pirospaprikákat, kb. 1/2 dl vizet öntünk bele, és visszatesszük a tűzre.
Azonnal beletesszük a húst, nagy lángon kavargatva pirítjuk, míg összeugranak, kissé megzsugorodnak a húskockák.
Közben beletesszük az apróra vágott fokhagymát, nem nyomjuk át, felkockázzuk, így sokkal jobb íze van, megsózzuk, és megszórjuk az őrölt köménnyel is.
Ha nagyon pirulna, apránként kis adag vízzel mindig felöntjük.
Végül, amint szép egyforma állagúak a húskockák, felöntjük annyi forrásban lévő vízzel, hogy épp ellepje.
Lefedjük, és kb. 45 perc alatt puhára főzzük.
Tetszés szerint galuskával, tészával, főtt burgonyával, stb. kínáljuk.

Megjegyzés / tipp:

A hétköznapi sertéspörkölt. És milyen finom tud lenni? Akárcsak a marha, vagy csirke, vagy.... Ennek az ételnek nincs story-ja, egyszerűen csak szeretjük. :-)
0 komment 2 ember kedveli fordgtr
2013.02.02 10:33
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
húst megtisztítjuk, esetleges nagyon, húst kockára, vöröshagymát apróra, olajat megforrósítjuk, hagymát üvegesre, apróra vágott, őrölt köménnyel, hétköznapi sertéspörkölt, ételnek nincs, pirospaprikákat, megzsugorodnak, megforrósítjuk, visszatesszük, Sertéspörkölt, sertéslapocka, sertéspörkölt, megtisztítjuk, pirospaprika, vöröshagymát, Hozzátesszük, összeugranak, felkockázzuk, pirospaprika, burgonyával, beletesszük, beletesszük, vöröshagyma, galuskával, fokhagymát, kavargatva, egyszerűen, megszórjuk, hétköznapi, megsózzuk, levesszük, sertéslapocka, vöröshagyma nagyobb, étolaj, gerezd fokhagyma, pirospaprika, erős pirospaprika, őrölt kömény, tengeri,
Csokis-diós kocka
0 komment 13 ember kedveli
Magozott meggybefőtt
0 komment 4 ember kedveli
6 LAPOS
3 komment 15 ember kedveli
Zöldséges csirkezúza
0 komment 2 ember kedveli
Gyümölcsrizs
0 komment 3 ember kedveli
Sörös gulyás
0 komment 3 ember kedveli
Rózsafánk...
0 komment 15 ember kedveli
MÉZES-KRÉMES SÜTEMÉNY
1 komment 6 ember kedveli
Sajtos pogácsa
0 komment 11 ember kedveli
Kinder Bueno torta.
0 komment 19 ember kedveli
Máglyarakás könnyen
0 komment 10 ember kedveli
Muffinsütőben sült húspogácsa
0 komment 26 ember kedveli
Diókrémes sütemény
0 komment 1 ember kedveli
Barackos-körtés piskóta
0 komment 4 ember kedveli
Epres-gesztenyés falatok
0 komment 1 ember kedveli
Omlós csirkebrassói
1 komment 27 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.