Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sertéspörkölt recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 800 g sertéslapocka
» 150 g vöröshagyma (1 nagyobb fej)
» kb. 10 ek étolaj
» 3 gerezd fokhagyma
» 4 tk pirospaprika
» 1 mk erős pirospaprika
» 1 mk őrölt kömény
» kb. 1 tk tengeri
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A húst megtisztítjuk, az esetleges nagyon zsíros részeket levágjuk, és a húst kockára vágjuk. A vöröshagymát apróra felvágjuk.
Az olajat megforrósítjuk, és a hagymát üvegesre pirítjuk benne, majd levesszük a tűzről. Hozzátesszük a pirospaprikákat, kb. 1/2 dl vizet öntünk bele, és visszatesszük a tűzre.
Azonnal beletesszük a húst, nagy lángon kavargatva pirítjuk, míg összeugranak, kissé megzsugorodnak a húskockák.
Közben beletesszük az apróra vágott fokhagymát, nem nyomjuk át, felkockázzuk, így sokkal jobb íze van, megsózzuk, és megszórjuk az őrölt köménnyel is.
Ha nagyon pirulna, apránként kis adag vízzel mindig felöntjük.
Végül, amint szép egyforma állagúak a húskockák, felöntjük annyi forrásban lévő vízzel, hogy épp ellepje.
Lefedjük, és kb. 45 perc alatt puhára főzzük.
Tetszés szerint galuskával, tészával, főtt burgonyával, stb. kínáljuk.

Megjegyzés / tipp:

A hétköznapi sertéspörkölt. És milyen finom tud lenni? Akárcsak a marha, vagy csirke, vagy.... Ennek az ételnek nincs story-ja, egyszerűen csak szeretjük. :-)
0 komment 2 ember kedveli fordgtr
2013.02.02 10:33
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
húst megtisztítjuk, esetleges nagyon, húst kockára, vöröshagymát apróra, olajat megforrósítjuk, hagymát üvegesre, apróra vágott, őrölt köménnyel, hétköznapi sertéspörkölt, ételnek nincs, pirospaprikákat, megzsugorodnak, megforrósítjuk, visszatesszük, Sertéspörkölt, sertéslapocka, sertéspörkölt, megtisztítjuk, pirospaprika, vöröshagymát, Hozzátesszük, összeugranak, felkockázzuk, pirospaprika, burgonyával, beletesszük, beletesszük, vöröshagyma, galuskával, fokhagymát, kavargatva, egyszerűen, megszórjuk, hétköznapi, megsózzuk, levesszük, sertéslapocka, vöröshagyma nagyobb, étolaj, gerezd fokhagyma, pirospaprika, erős pirospaprika, őrölt kömény, tengeri,
Fülecske tészta, padlizsános cukkinis paradicsom mártással
0 komment 3 ember kedveli
Göcseji sertésjava recept
0 komment 1 ember kedveli
Fűszeres csirkemell !
0 komment 23 ember kedveli
Sült hurka-rozmaringos burgonyával-fehérboros káposztával-
0 komment 2 ember kedveli
Kakaós fonott kalács
0 komment 4 ember kedveli
Kálvinista mennyország
2 komment 3 ember kedveli
Mákos-szilvalekváros ostoros kalács
0 komment 10 ember kedveli
Mikrós Mini citromos-túrós szivacspuding
0 komment 5 ember kedveli
Csirkemell őzgerincformában sütve
24 komment 476 ember kedveli
Szabolcsi töltött káposzta kelkáposztával
0 komment 3 ember kedveli
Kókuszcsók
1 komment 3 ember kedveli
Vendéglős tál
3 komment 7 ember kedveli
Cuba libre koktél
0 komment 2 ember kedveli
Brassói
0 komment 2 ember kedveli
Füstölt tarjával töltött palacsinta
0 komment 2 ember kedveli
Mandulás-kapros penne
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.