Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Erőleves cérnametélttel recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: több mint 3 óra, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1 csipet
» 1 fej fokhagyma
» 1 fej vöröshagyma
» 30 dkg sárgarépa
» 1 kk paradicsompüré
» 10 dkg zeller
» 2 fej gomba
» 10 dkg fehérrépa
» 1 db tojásfehérje
» 25 dkg darált marhahús
» 1 kg marhacsont
» 1 csipet fekete bors (egész)
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A csontot felaprítom, leforrázom majd leöblítem. A darált húst jól összekeverem a tojásfehérjével és a paradicsompürével, majd felhigítom 2 liter hidegvízzel. Beleteszem a csontot, a megtisztított, de egyben hagyott zöldséget, valamint néhány szem borsot, megsózom, s felteszem főni. Igen lassú tűzön főzöm 2-3 órán át. A levest végül lehúzom a tűzről, hagyom ülepedni néhány percig, majd leszedem a zsírját, és átszűröm egy sűrű szitán. Ha szükséges, tálalás előtt újra zsírtalanítom.A cérnametéltet külön sós vízben kifőzöm.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon finom!
0 komment 0 ember kedveli ildikobezsan
2014.06.08 16:37
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
csontot felaprítom, darált húst, levest végül, sűrű szitán, cérnametéltet külön, tojásfehérjével, paradicsompüré, cérnametélttel, zsírtalanítom, cérnametéltet, megtisztított, összekeverem, tojásfehérje, hidegvízzel, vöröshagyma, marhacsont, felaprítom, leforrázom, Beleteszem, felhigítom, sárgarépa, zöldséget, leöblítem, felteszem, fokhagyma, fehérrépa, szükséges, Erőleves, ülepedni, valamint, leszedem, csipet, fokhagyma, vöröshagyma, sárgarépa, paradicsompüré, zeller, gomba, fehérrépa, tojásfehérje, darált marhahús, marhacsont, csipet fekete bors egész,
Virslis carbonara
0 komment 2 ember kedveli
Nápolyi lasagne...
0 komment 3 ember kedveli
Aludttejes prósza - bögrés
2 komment 6 ember kedveli
Juhtúrós tésztagratin !
0 komment 3 ember kedveli
Epres, barackos, mascarponés szelet
0 komment 1 ember kedveli
Karácsonyi mákosguba
0 komment 14 ember kedveli
Gica süti
0 komment 7 ember kedveli
Lecsó paradicsomlével
0 komment 1 ember kedveli
Kaszinótojás
0 komment 7 ember kedveli
Retrosüti
0 komment 5 ember kedveli
Macskatiprás
0 komment 10 ember kedveli
Paradicsomos csirkecomb
0 komment 3 ember kedveli
Pörkölt - disznóból vagy marhából
0 komment 5 ember kedveli
Tejszínes spenót mazsolával
0 komment 1 ember kedveli
Csirkemáj rizottó
0 komment 6 ember kedveli
Franciasaláta kukoricával
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.