Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Erőleves cérnametélttel recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: több mint 3 óra, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1 csipet
» 1 fej fokhagyma
» 1 fej vöröshagyma
» 30 dkg sárgarépa
» 1 kk paradicsompüré
» 10 dkg zeller
» 2 fej gomba
» 10 dkg fehérrépa
» 1 db tojásfehérje
» 25 dkg darált marhahús
» 1 kg marhacsont
» 1 csipet fekete bors (egész)
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A csontot felaprítom, leforrázom majd leöblítem. A darált húst jól összekeverem a tojásfehérjével és a paradicsompürével, majd felhigítom 2 liter hidegvízzel. Beleteszem a csontot, a megtisztított, de egyben hagyott zöldséget, valamint néhány szem borsot, megsózom, s felteszem főni. Igen lassú tűzön főzöm 2-3 órán át. A levest végül lehúzom a tűzről, hagyom ülepedni néhány percig, majd leszedem a zsírját, és átszűröm egy sűrű szitán. Ha szükséges, tálalás előtt újra zsírtalanítom.A cérnametéltet külön sós vízben kifőzöm.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon finom!
0 komment 0 ember kedveli ildikobezsan
2014.06.08 16:37
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
csontot felaprítom, darált húst, levest végül, sűrű szitán, cérnametéltet külön, tojásfehérjével, paradicsompüré, cérnametélttel, zsírtalanítom, cérnametéltet, megtisztított, összekeverem, tojásfehérje, hidegvízzel, vöröshagyma, marhacsont, felaprítom, leforrázom, Beleteszem, felhigítom, sárgarépa, zöldséget, leöblítem, felteszem, fokhagyma, fehérrépa, szükséges, Erőleves, ülepedni, valamint, leszedem, csipet, fokhagyma, vöröshagyma, sárgarépa, paradicsompüré, zeller, gomba, fehérrépa, tojásfehérje, darált marhahús, marhacsont, csipet fekete bors egész,
Házilag marinált lazac friss salátával és graten öntettel
0 komment 2 ember kedveli
Karamellás habroló
0 komment 16 ember kedveli
Őszibarack bundában sütve
1 komment 11 ember kedveli
Fenyőrügy frissítő ital
0 komment 11 ember kedveli
Máglyarakás
0 komment 6 ember kedveli
Almás palacsinta
0 komment 5 ember kedveli
Fűszervajas csirkemell rántva
1 komment 3 ember kedveli
Csülök pékné módra
1 komment 30 ember kedveli
Tökös-mákos rolád narancsos-mascarponés krémmel.
0 komment 2 ember kedveli
Omlós csirkebrassói
1 komment 27 ember kedveli
Vajas-petrezselymes burgonya
0 komment 4 ember kedveli
Háromszoros élvezet
0 komment 7 ember kedveli
Édesburgonyás penne, füstölt hússal.
0 komment 1 ember kedveli
Almás tócsni.
0 komment 20 ember kedveli
Krumplis tészta kicsit feldobva
3 komment 12 ember kedveli
Epres pite
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.