Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Tekercses burgonyás pogácsa! recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» 50 dkg burgonya
» 60 dkg liszt
» 15 dkg margarin
» 1.5 dl tej
» 2 dkg élesztő
» 1 tojássárga
» 2 tk. só
» kevés cukor
» A lapok kenéséhez:
» 5-6 dkg olvasztott vaj
» A tetejére :köménymag
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A krumplit héjában megfőzöm, lehűtöm, majd meghámozom és áttöröm.
Az élesztőt kevés langyos cukros tejben felfuttatom.. A lisztet egy tálba szitálom, majd a többi hozzávalóval összeállítom a kelt tésztát. Jó alaposan kidolgozom.Ez eltart egy ideig.
Letakarva duplájára kelesztem.
Utána fél centi vastagra kinyújtom és hosszában három egyforma csíkra vágom fel.. A csíkokat pedig olvasztott margarinnal megkenem.
Feltekerem, jó szorosan egy hosszú csíkká, majd 2 cm szélesen felszeletelem.
Vágási felületükre állítom a tekercseket, kicsit formázok rajtuk, hogy szép kerek legyen,majd tepsibe teszem ,kissé távol egymástól, mert sütés közben még megnő.
Tetejét tojásfehérjével átkenem , megszórom köménymaggal.15 percig hagyom még pihenni, majd 160-170 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütöm.

Megjegyzés / tipp:

Kívül ropogós lesz, belül pedig finom puha a kelt tésztája miatt.

Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 15 ember kedveli ibolya58
2012.04.17 21:13
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
krumplit héjában, élesztőt kevés, tálba szitálom, többi hozzávalóval, kelt tésztát, hosszú csíkká, kelt tésztája, tojásfehérjével, felszeletelem, előmelegített, köménymaggal, összeállítom, hozzávalóval, felületükre, felfuttatom, margarinnal, tekercseket, olvasztott, kidolgozom, meghámozom, Feltekerem, tojássárga, olvasztott, köménymag, kinyújtom, megszórom, kelesztem, Letakarva, kenéséhez, egymástól, burgonyás, Tekercses, hosszában, burgonya, liszt, margarin, élesztő, tojássárga, kevés cukor, lapok kenéséhez, olvasztott, tetejére köménymag,
Padlizsános zakuszka
1 komment 3 ember kedveli
Krumplilángos
2 komment 20 ember kedveli
Pudingos gyümölcsrizs
0 komment 5 ember kedveli
Túró Rudi klasszikus (ahogy én készítem)
2 komment 7 ember kedveli
Banános madártej
0 komment 3 ember kedveli
Kölesfasírt golyó
0 komment 5 ember kedveli
Halászlé paprikás hagymásan
0 komment 1 ember kedveli
Különleges sörös muffin
0 komment 9 ember kedveli
Sajtos cukkinigolyók
0 komment 15 ember kedveli
Habcsók
0 komment 6 ember kedveli
Laktató burgonya
0 komment 28 ember kedveli
Pöfeteg keksz
0 komment 3 ember kedveli
Tepsis édesburgonya
0 komment 3 ember kedveli
Zöldborsós muffin
0 komment 1 ember kedveli
Babgulyás
2 komment 8 ember kedveli
Spenót tükörtojással
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.