Receptbázis - Részeg Izidor - A tésztához: 15-15 dkg vaj, 4 tojás, 7 dkg liszt,baracklekvár,1 zacskó sütőpor,porcukor, őrölt dió , 2 kiskanál kakaó,A diós krémhez: 15 dkg porcukor,20 dkg őrölt dió, 3 evőkanál rum,1 dl erős feketekávé,kávékrémhez: 3 tojás, 3 evőkanál feketekávé,20-20 dkg cukor és vaj, fél tasak vaníliaízű pudingpor ,A csoki-öntethez: 10 dkg cukor, 5 dkg vaj , 3 dkg kakaó, 2 evőkanál víz,A díszítéshez: 2 dl tejszín, - tojássárgákat habosra,darált diót,kemény habbá,diós krémhez,diót összekeverjük,krémet rákenjük,kávét gőzön,diós krém,csokoládéöntet hozzávalóit,tésztára öntjük,neve miatt,gyerekek egyik,, A tésztához a vajat, a porcukrot, kevés sütőport és a tojássárgákat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kakaót, a darált diót, a lisztet, és a kemény habbá vert tojásfehérjét. Kikent, lisztezett tortaformába öntjük, és közepes hőmérsékleten megsütjük. Amikor kihűlt, baracklekvárral megkenjük. A diós krémhez a diót összekeverjük a cukorral, majd leforrázzuk a kávéval, és beletesszük a rumot. A krémet rákenjük a tésztára. A kávékrémhez a tojásokat, a cukrot és a kávét gőzön sűrűre főzzük, majd állandóan kevergetve hozzáadjuk a pudingport. Amikor már jó sűrű, levesszük a tűzről, kihűtjük, és belekeverjük a vajat. Ezt a krémet a diós krém tetejére kenjük. A csokoládéöntet hozzávalóit összekeverjük, felforraljuk, majd amikor kihűlt, a tésztára öntjük. (Vigyázni kell, mert hamar sűrűsödik.)

A tésztához a vajat, a porcukrot, kevés sütőport és a tojássárgákat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kakaót, a darált diót, a lisztet, és a kemény habbá vert tojásfehérjét. Kikent, lisztezett tortaformába öntjük, és közepes hőmérsékleten megsütjük. Amikor kihűlt, baracklekvárral megkenjük.
A diós krémhez a diót összekeverjük a cukorral, majd leforrázzuk a kávéval, és beletesszük a rumot. A krémet rákenjük a tésztára. A kávékrémhez a tojásokat, a cukrot és a kávét gőzön sűrűre főzzük, majd állandóan kevergetve hozzáadjuk a pudingport. Amikor már jó sűrű, levesszük a tűzről, kihűtjük, és belekeverjük a vajat. Ezt a krémet a diós krém tetejére kenjük. A csokoládéöntet hozzávalóit összekeverjük, felforraljuk, majd amikor kihűlt, a tésztára öntjük. (Vigyázni kell, mert hamar sűrűsödik.)