Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Házi medvehagymás sajt recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 1 liter tej
» 1 / 2 kg túró
» 1 db tojás
» 1 tk. szódabikarbóna
» 1 tk. só ( izlés szerint )
» 7 dkg vaj
» 2 ek. aprított medvehagyma
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A tejet kiöntöm egy lábasba és hozzákeverem a túrót, s fél óráig állni hagyom szobahőmérsékleten .
A keveréket felteszem a tűzre és addig főzöm lassú tűzöm , míg a túró darabkák megpuhulnak, ez kb : 25 perc . A túró és a tej mostanra már kissé különválik .
Ezt a keveréket sűrű szitán átszűröm, lecsepegtetem , de nem teljesen .
A leszűrt túrót hagyom egy kicsit hűlni a tálban , majd hozzákeverem a tojást, sót, szódabikarbónát .
A masszát egy serpenyőbe átöntöm és lassú tűzön , állandóan kevergetve főzöm , kb : 10- 15 percig Ekkorra már kissé nyúlós lesz , s ez kell nekünk .
Az aprított medvehagymát belekeverem , jól átforgatom , s kész is vagyok vele .
Most a masszát egy formába öntöm át , és hagyom kihűlni.
Utána a hütőbe rakom , Minnél tovább áll , annál finomabb .
Megjegyzés / tipp:

Ez a fajta sajt nekem ízlik, nem száraz , nem kemény,finom .
A medvehagyma helyett pl : lehet készíteni köménymaggal is , de akkor a köményt a főzés közepén kell belekeverni .

Aki szereti csinálhatja chilivel is vagy amilyen fűszert szeret .
0 komment 10 ember kedveli ibolya58
2014.03.04 14:01
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tejet kiöntöm, keveréket felteszem, túró darabkák, keveréket sűrű, leszűrt túrót, kicsit hűlni, aprított medvehagymát, formába öntöm, hütőbe rakom, fajta sajt, medvehagyma helyett, főzés közepén, szódabikarbónát, szódabikarbóna, lecsepegtetem, hozzákeverem, medvehagymás, medvehagymát, hozzákeverem, köménymaggal, belekeverem, csinálhatja, megpuhulnak, medvehagyma, medvehagyma, belekeverni, kevergetve, serpenyőbe, különválik, átforgatom, készíteni, állandóan, keveréket, keveréket, felteszem, darabkák, chilivel, aprított, liter, túró, tojás, szódabikarbóna, izlés szerint, aprított medvehagyma,
Körtelepény
0 komment 7 ember kedveli
Tejszínes csirkecomb
0 komment 2 ember kedveli
Nagyoncsokis brownie Ágnes :) módra
0 komment 4 ember kedveli
Pikáns tojáskrém
1 komment 8 ember kedveli
Gombás _májas töltött csirkecomb
0 komment 4 ember kedveli
Frankfurti leves
0 komment 9 ember kedveli
Diós kalács
0 komment 2 ember kedveli
Cseresznyés sütemény
0 komment 2 ember kedveli
Barnasörös marhapite
0 komment 4 ember kedveli
Gesztenyés álom
0 komment 5 ember kedveli
Spenótturmix
0 komment 2 ember kedveli
Csülkös körömpörkölt
1 komment 4 ember kedveli
Hagymás-sonkás rakott hal...
0 komment 7 ember kedveli
Sütőtökös tészta...
0 komment 1 ember kedveli
Az én kedvenc tiramisum
1 komment 17 ember kedveli
Bögrés krémes meggyes-mákos kocka
0 komment 9 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.