Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
|
|
|
|
|
|
Elkészítés:
|
Szétválasztjuk a tojások sárgáját és fehérjét. Egy tálba tesszük a lisztet és a cukrot, majd apránként hozzáadva a tejet, a tejszínt és a tojássárgákat, szép simára keverjük. Hozzáadjuk a vaníliaaromát (vagy a vaníliarúd belsejét belekaparjuk). Félretesszük legalább 2 órára. (Nem kell hűtőbe tenni, de persze melegre se tegyük.)
Egy kb. 25 cm átmérőjű tűzálló tálat kikenünk vajjal, majd kilisztezzük. Szétterítjük benne a leszűrt és kinyomkodott meggybefőttet.
A tojásfehérjéket felverjük, majd óvatos mozdulatokkal a tésztához keverjük. Ezt a keveréket ráöntjük a meggyre.
Előmelegített sütőben, 200 fokon, légkeverésesen sütjük 25 percig, majd 180 fokon még 10-15 percen át, egészen addig amíg a széle kissé elválik az edény falától, illetve a közepe megszilárdul (ez utóbbit villával ellenőrizhetjük). Mivel elég hamar megbarnult a teteje sütés közben, így 15 perc után lefedtem fóliával, hogy meg ne égjen.
|
|
|
Megjegyzés / tipp:
|
Melegen tálaljuk. Ha a meggybefőttből még maradt, mellé kínálhatjuk.
|
|
|
|
0 komment
|
3 ember kedveli
|
dorcih
2012.03.30 18:55
|
|
|
|
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet: |
|
|
|
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét! |
|
|
|
edénybe Szétválasztjuk, tojások sárgáját, tálba tesszük, vaníliarúd belsejét, tojásfehérjéket felverjük, tésztához keverjük, keveréket ráöntjük, széle kissé, edény falától, közepe megszilárdul, teteje sütés, tojásfehérjéket, ellenőrizhetjük, meggybefőttből, légkeverésesen, Szétválasztjuk, tojássárgákat, mozdulatokkal, Előmelegített, vaníliaaromát, meggybefőttet, Szétterítjük, megszilárdul, kinyomkodott, belekaparjuk, Félretesszük, kilisztezzük, vaníliaaroma, meggybefőtt, kínálhatjuk, habtejszín, vaníliarúd, vaníliarúd, Hozzáadjuk, megbarnult, tésztához, keveréket, porcukor, liszt, zsíros, habtejszín, tojás, vaníliaaroma vagy vaníliarúd, üveg magozott meggybefőtt, liszt edénybe,
|
|
|
|
|