Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Marlenka sütemény recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: születésnap, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» A tésztához:
» 24 dkg finomliszt
» fél kiskanál mézes sütemény fűszerkeverék
» 1 csomag sütőpor
» 2 csomag vaníliás cukor
» 24 dkg kristálycukor
» 6 darab tojás
» 12 dkg Rama sütőmargarin
» A krémhez:
» 3-4 evőkanálnyi porcukor vagy méz
» 34 dkg cukrozott sűrített tej
» 1 kiskanál rum
» 6-8 dkg sózatlan földi mogyoró
» 30 dkg Rama sütőmargarin
» A tetejére:
» 3-4 dkg sózatlan földi mogyoró
» 2 evőkanál méz
» A tepsi kikenéséhez:
» finomliszt
» 2 dkg Rama sütőmargarin
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

1. A tésztához a tojások sárgáját a kétféle cukorral 4-5 perc alatt fehéredésig keverjük. Az olvasztott, de nem meleg margarint belecsorgatjuk. A sütőport és a mézes fűszerkeveréket összekeverjük a liszttel, az előzőekhez adjuk, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is.
2. A massza felét egyenletesen egy margarinnal kikent, belisztezett nagy tepsiben elsimítjuk. Nem kell megijedni attól, hogy vékony lesz, mert a sütőportól megnő, és amúgy sem kellenek vastag lapok a süteményhez. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) 10-12 percig sütjük. A maradék masszából még egy vékony tésztalapot sütünk ugyanígy.
3. A töltelékhez a sűrített tejet serpenyőbe tesszük, és közepes lángon, kevergetve
kb. 10 percig főzzük. Akkor jó, ha egy kicsit besűrűsödik, a benne lévő cukor pedig egy kicsit karamellizálódik, világosbarnára festve az egészet. Hűlni hagyjuk.
4. A puha margarint először magában keverjük habosra, majd apránként hozzáadjuk a külön kikevert sűrített tejet is. A mézzel, a rummal, és a durvára vágott mogyoróval ízesítjük.
5. A kisült lapokat félbevágjuk, majd a krémmel egymásra rétegezzük úgy, hogy a tetejére is krém kerüljön. A tetejére durvára vágott mogyorót szórunk, vékonyan pedig mézet csurgatunk rá.
Megjegyzés / tipp:

Letakarva behűtjük pár órára, hogy az íze összeérjen.
0 komment 6 ember kedveli lilagondolatok
2015.01.09 22:27
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tepsi kikenéséhez, tojások sárgáját, kétféle cukorral, mézes fűszerkeveréket, előzőekhez adjuk, kemény habbá, massza felét, margarinnal kikent, sütőportól megnő, maradék masszából, vékony tésztalapot, sűrített tejet, kicsit besűrűsödik, benne lévő, kicsit karamellizálódik, puha margarint, külön kikevert, durvára vágott, kisült lapokat, krémmel egymásra, tetejére durvára, karamellizálódik, fűszerkeveréket, világosbarnára, belecsorgatjuk, beleforgatjuk, összekeverjük, fűszerkeverék, kristálycukor, tojásfehérjét, Előmelegített, sütőmargarin, sütőmargarin, légkeveréses, belisztezett, sütőmargarin, egyenletesen, kikenéséhez, félbevágjuk, süteményhez, evőkanálnyi, margarinnal, töltelékhez, tésztalapot, besűrűsödik, fehéredésig, előzőekhez, tésztához, finomliszt, csomag sütőpor, csomag vaníliás cukor, kristálycukor, darab tojás, Rama sütőmargarin, krémhez, cukrozott sűrített tej, kiskanál rum, sózatlan földi mogyoró, Rama sütőmargarin, tetejére, sózatlan földi mogyoró, evőkanál méz, tepsi kikenéséhez, finomliszt, Rama sütőmargarin,
Túró pöttyök
0 komment 7 ember kedveli
Mézes körte
0 komment 3 ember kedveli
Kefíres-meggyes tészta
0 komment 7 ember kedveli
Csokis sült alma
0 komment 6 ember kedveli
Fűszeres-ánizsos keksz
0 komment 2 ember kedveli
Meggyes sütemény
0 komment 4 ember kedveli
Amerikai palacsinta mascarpone krémmel
0 komment 1 ember kedveli
Kiwis almalekvár
0 komment 1 ember kedveli
Lucskos káposzta másképpen
1 komment 9 ember kedveli
Rakott padlizsán (muszaka)
0 komment 6 ember kedveli
Tejfölös -epres sütemény
0 komment 7 ember kedveli
Kakaó torta
0 komment 4 ember kedveli
Almás pite (paleo)
2 komment 3 ember kedveli
Csokoládétorta sütés nélkül
0 komment 10 ember kedveli
Sajtos csirke
0 komment 3 ember kedveli
Krémes, pirított hagymás burgonyapüré
1 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2017 TVN.HU Kft.