Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Hortobágyi slambuc bográcsban recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 2 fej vöröshagyma
» pirospaprika és 1 csípős piros paprika egészben
» 20 dkg füstölt szalonna
» 20 dkg zsír
» 3 kg kockára vágott krumpli
» 8 dkg pirospaprika
» 3 kg lebbencstészta
» só, bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A hortobágyi slambuc bográcsban úgy készül, hogy a kockára vágott füstölt szalonnát lepirítjuk.
Ha szeretnénk, kiszedhetjük belőle, de a bográcsban is hagyhatjuk.
Beletesszük az apróra vágott vöröshagymát és összesütjük.
A kockára vágott krumplit beletesszük, hozzáadjuk a paprikát (ha szeretnénk, akkor a csípőset is ekkor tesszük bele) jól összekeverjük, majd felöntjük vízzel.
Ha már felfőtt a víz, hozzáadjuk a sót és a borsot.
Amikor a krumpli félig megfőtt, hozzátesszük az összetört lebbencstésztát,
És annyi vízzel felöntjük, hogy ellepje a tésztát 2-3 centi magasan.
Ha már zsírjára lesült, a bográcsot konyharuhával megfogva úgy forgatom, hogy a slambuc egy nagy egész gombóccá formálódjon.
Ha túl sűrű és száraz, még egy kevés vizet lehet adni hozzá.
Hagyni kell pirosra sülni az alját a slambucnak, és úgy kell forgatni, hogy az kerüljön felülre.
Fakanállal ne nyúljunk bele!
Úgy tartják, harminckétszer kell megforgatni a bográcsot, akkor lesz tökéletes a slambuc, persze sokszor ennyi nem elég.
Megjegyzés / tipp:

Könnyű elkészítési módhoz sorolják, pedig igazi férfimunka a forgatása a tűz felett!
0 komment 17 ember kedveli lilagondolatok
2016.04.15 15:38
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
hortobágyi slambuc, kockára vágott, apróra vágott, krumpli félig, összetört lebbencstésztát, bográcsot konyharuhával, nagy egész, kevés vizet, kerüljön felülre, lebbencstésztát, lebbencstészta, harminckétszer, konyharuhával, összekeverjük, hozzátesszük, pirospaprika, vöröshagymát, pirospaprika, kiszedhetjük, megforgatni, formálódjon, Beletesszük, elkészítési, beletesszük, vöröshagyma, összesütjük, hortobágyi, szeretnénk, lepirítjuk, szeretnénk, bográcsban, hagyhatjuk, Hortobágyi, bográcsban, hozzáadjuk, vöröshagyma, füstölt szalonna, zsír, kockára vágott krumpli, pirospaprika, lebbencstészta, bors,
Baconos sajtos borda,sült burgonyával ...
0 komment 11 ember kedveli
Hatlapos süti
0 komment 25 ember kedveli
Hóember tejberizsből-az unokáim kedvence-
0 komment 9 ember kedveli
Borzaska
0 komment 5 ember kedveli
Rántott sertéskaraj
0 komment 3 ember kedveli
Fonott kakaós kalács
0 komment 6 ember kedveli
Babapiskóta házilag
0 komment 4 ember kedveli
Vegetáriánus bácskai rizses gomba
0 komment 7 ember kedveli
Parajos tészta
2 komment 5 ember kedveli
Hagymás palacsinta
0 komment 2 ember kedveli
Halászlé paprikás hagymásan
0 komment 1 ember kedveli
Egyszerű padlizsánkrém
1 komment 2 ember kedveli
Pudingos -tejfölös piskóta
1 komment 2 ember kedveli
Paprikás krumpli gazdagon
1 komment 4 ember kedveli
Habos málnás palacsinta
0 komment 2 ember kedveli
Meggyes süti
0 komment 39 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.