Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Túró Rudi torta recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: születésnap, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: nehéz
Hozzávalók 6 főre
» 8 dkg liszt 8 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor
» 1 dkg kakaó 2 db tojás
» A krémhez:
» 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom leve 2 dl tejszín
» 50 dkg túró 1,5 dl tejföl
» 10 g zselatin 1 dl víz
» reszelt citromhéj
» A tetejére: olvasztott csokoládé
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Az egész tojásokat keverjük jó habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a kakaót is. A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd szitáljuk hozzá a kakaós masszához. Ezután óvatosan keverjük össze, majd öntsük bele egy 26 cm-es kikent, kilisztezett tortaformába (a tortaformát sütőpapírral is kibélelhetjük).

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 15 percig (én légkeverésnél 150 fokon 15 percig sütöttem). A sütőből kivéve helyezzük rácsra, majd hűtsük ki egészen.

A krémhez egy keverőtálba tegyük bele a túrót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a reszelt citromhéjat és a citromlevet, majd alaposan keverjük ki.

A vizet forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, és öntsük hozzá a zselatint. Ezután keverjük teljesen simára, majd hűtsük ki egészen. A kihűlt zselatint ezután öntsük hozzá a túrós masszához, majd keverjük alaposan össze.

A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd apránként keverjük hozzá a túrós-zselatinos krémhez.

A teljesen kihűlt tésztát tegyük vissza a tortaformába, majd öntsük rá a túrós-habos krémet. Ezután tegyük be pár órára a hűtőbe, hogy a krém teljesen megdermedjen.

Amikor a torta már teljesen megdermedt, vegyük ki a hűtőből, majd vonjuk be a tetejét olvasztott csokoládéval.
Megjegyzés / tipp:


Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk.
0 komment 22 ember kedveli 53ilona
2013.08.18 16:10
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
egész tojásokat, vaníliás cukorral, lisztet keverjük, kakaós masszához, tortaformát sütőpapírral, sütőből kivéve, keverőtálba tegyük, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat, vizet forraljuk, kihűlt zselatint, túrós masszához, habtejszínt verjük, túrós-zselatinos krémhez, teljesen kihűlt, túrós-habos krémet, krém teljesen, tetejét olvasztott, kibélelhetjük, előmelegített, hőmérsékleten, légkeverésnél, sütőpapírral, tortaformába, csokoládéval, tortaformába, kilisztezett, megdermedjen, tortaformát, habtejszínt, citromlevet, citromhéjat, porcukorral, keverőtálba, szeleteljük, megdermedt, sütőporral, olvasztott, zselatinos, olvasztott, szitáljuk, masszához, masszához, Helyezzük, liszt cukor csomag sütőpor, kakaó tojás, krémhez, túró tejföl, zselatin, reszelt citromhéj,
Vörösboros csirke zöldségekkel !
0 komment 3 ember kedveli
Sült hurka-rozmaringos burgonyával-fehérboros káposztával-
0 komment 2 ember kedveli
Leveles szív
0 komment 5 ember kedveli
Citromkrém
0 komment 4 ember kedveli
Cukkinis zöldbabköret
0 komment 1 ember kedveli
Kókuszgolyó gyorsan
0 komment 3 ember kedveli
Kókuszos amerikai palacsinta
0 komment 3 ember kedveli
Tiramisu
3 komment 12 ember kedveli
Gombás zúzapörkölt
0 komment 5 ember kedveli
Sajtos- köménymagos tallér
0 komment 5 ember kedveli
Habos almás-mákos tészta
0 komment 4 ember kedveli
Rösti cordon bleu...
0 komment 13 ember kedveli
Kacsasült fahéjas almával
0 komment 2 ember kedveli
hagymás pogácsa
0 komment 6 ember kedveli
Töltött káposzta
0 komment 4 ember kedveli
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.