Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Pácolt pulykasült zöldségkörettel recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» 4 db. pulyka felsőcomb (kb 2 kg )
» A páchoz:
» 8 gerezd fokhagyma
» 2 tk őrölt bors
» 2 tk.kakukkfű
» 2 tk. rozmarng
» 2 tk mustármag
» 2 tk.őrölt gyömbér
» 2 tk. zsálya
» 2 tk majoránna
» 2 tk.só
» 2 fej vöröshagyma darabolva
» 1 dl olaj
» 2 dl fehér szárazbor
» Körethez:
» 1 kg fagyasztott köretnek való zöldségkeverék
» 3 gerezd fokhagyma
» 5 dkg vaj
» 1 csokor petrezselyemzöld
» őrölt bors,só
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A combokat leszárítjuk,megtűzdeljük a fokhagymákkal és bedörzsöljük az előzőleg összekevert fűszerekkel.meglocsoljuk az olajjal.,egy fedeles dobozban egy éjszakát hűtőben pácoljuk.Másnap tepsibe tesszük a húst a darabolt vöröshagymát köré téve a bort aláöntve kb. 2 órát előmelegített 180 fokos sütőbe fedetlenül pároljuk majd 200 fokra,majd grill fokozatra kapcsolva pirosra sütjük.Sütés közben többször saját szaftjával meglocsolgatjuk.
A zöldségkörethez a felforrósított vajon megfuttatjuk a reszelt fokhagymát ráöntjük a zöldségkeveréket,sózzuk, borsozzuk,,fedő alatt saját gőzében puhára pároljuk,végül rászórjuk a petrezselymet.Burgonya pürét is adhatunk mellé.
Megjegyzés / tipp:

Különleges alkalommal vendégeknek is tálalhatjuk ,igen finom.
0 komment 2 ember kedveli erzsikepuskas
2014.01.12 14:36
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
combokat leszárítjuk, előzőleg összekevert, fedeles dobozban, éjszakát hűtőben, darabolt vöröshagymát, bort aláöntve, felforrósított vajon, reszelt fokhagymát, petrezselyemzöld, zöldségkeveréket, zöldségkörettel, zöldségkörethez, meglocsolgatjuk, zöldségkeverék, felforrósított, petrezselymet, előmelegített, fokhagymákkal, bedörzsöljük, megtűzdeljük, megfuttatjuk, vöröshagymát, meglocsoljuk, fagyasztott, fűszerekkel, összekevert, leszárítjuk, vendégeknek, tálalhatjuk, vöröshagyma, fokhagymát, fedetlenül, alkalommal, pulykasült, pulyka felsőcomb, páchoz, gerezd fokhagyma, őrölt bors, kakukkfű, rozmarng, mustármag, őrölt gyömbér, zsálya, majoránna, vöröshagyma darabolva, olaj, fehér szárazbor, Körethez, gerezd fokhagyma, vaj, csokor petrezselyemzöld, őrölt borssó,
Betty pöttyöskéje...sütés nélkül
0 komment 12 ember kedveli
Kókuszos csokoládészelet sütés nélkül
0 komment 11 ember kedveli
Rétegezett pásztortarhonya tepsiben sütve!
0 komment 29 ember kedveli
Kovász
1 komment 19 ember kedveli
Mozzarellával töltött virsli leveles tésztában
0 komment 5 ember kedveli
Csokis rakott babapiskóta
0 komment 3 ember kedveli
Zabpelyhes mazsolás pogácsa!
0 komment 6 ember kedveli
Juhtúrós sztrapacska gluténmentesen
0 komment 5 ember kedveli
Csirkemell rudak
0 komment 3 ember kedveli
Szalámi szelet
1 komment 14 ember kedveli
Hagymás csirkeflekken csípős brokkolival
0 komment 3 ember kedveli
Juhtúrós-mángoldos galuska.
0 komment 2 ember kedveli
Túrós lepénykék
0 komment 2 ember kedveli
Almás bögrés kevert sütemény
0 komment 23 ember kedveli
Tejszínes karaj
0 komment 9 ember kedveli
Almás-túrós galuska mákos bundában
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.