Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Füstölt csülök-almával-tormával- recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 2 db mellső csülök
» 20 dkg sárgarépa
» 20 dkg savanykás alma
» 10 dkg reszelt ecetes torma
» 1 tojás
» törött fehér bors
» só ízlés szerint
» 0,5 dl étolaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A csülköket megtisztítjuk, megmossuk, majd hideg, sós vízben feltesszük főni, fedő alatt puhára főzzük.

Amikor megpuhult, a léből kivéve, a csonthoz közelebbi oldalon felvágjuk, a csontot óvatosan kiemeljük, ügyelve arra, hogy szét ne essen.

Az ecetes tormába belereszeljük a meghámozott almát és sárgarépát, hozzáadjuk a tojássárgákat, sózzuk,
borsozzuk, majd ezt a tölteléket - arányosan elosztva - a 2 csülökbe, a csontok helyébe betöltjük.

Kötőzsineggel átkötjük, és kiolajozott tűzálló tálba tesszük. Megkenjük a maradék olajjal, és előmelegített, forró sütőben pirosra sütjük.

Megjegyzés / tipp:

Amikor kihűlt, eltávolítjuk a kötőzsineget, és éles késsel nem túl vékony szeletekre vágjuk. Salátával tálaljuk.
0 komment 7 ember kedveli szelidszeder
2012.01.17 11:14
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
csülköket megtisztítjuk, léből kivéve, csonthoz közelebbi, csontot óvatosan, ecetes tormába, meghámozott almát, csontok helyébe, maradék olajjal, belereszeljük, előmelegített, Kötőzsineggel, megtisztítjuk, tojássárgákat, kötőzsineget, eltávolítjuk, kiolajozott, meghámozott, feltesszük, szeletekre, sárgarépát, tölteléket, hozzáadjuk, megmossuk, borsozzuk, megpuhult, arányosan, kiemeljük, felvágjuk, közelebbi, betöltjük, csülköket, Megkenjük, sárgarépa, Salátával, mellső csülök, sárgarépa, savanykás alma, reszelt ecetes torma, tojás, törött fehér bors, ízlés szerint, étolaj,
Csokis dominó
0 komment 3 ember kedveli
Rakott kelkáposzta!
0 komment 14 ember kedveli
Nagyoncsokis brownie Ágnes :) módra
0 komment 4 ember kedveli
Mézes tojás flip
0 komment 1 ember kedveli
Narancsos kacsacomb
0 komment 2 ember kedveli
Ribizlis diós
0 komment 2 ember kedveli
Húsos rakott tészta spenóttal
0 komment 2 ember kedveli
Kelt málé
0 komment 3 ember kedveli
Túrókrémes fatörzs
0 komment 2 ember kedveli
Mogyoróvajas brownie
0 komment 1 ember kedveli
Baconos sajtos csavart rúd!
0 komment 6 ember kedveli
Gyros sült krumplival, tzazikivel
0 komment 1 ember kedveli
Csokis-narancsos muffin
0 komment 1 ember kedveli
Teasütemény
0 komment 4 ember kedveli
Rántott csirke kicsit másképp
0 komment 5 ember kedveli
Mustáros pulykamell
0 komment 8 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2017 TVN.HU Kft.