Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Füstölt csülök-almával-tormával- recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 2 db mellső csülök
» 20 dkg sárgarépa
» 20 dkg savanykás alma
» 10 dkg reszelt ecetes torma
» 1 tojás
» törött fehér bors
» só ízlés szerint
» 0,5 dl étolaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A csülköket megtisztítjuk, megmossuk, majd hideg, sós vízben feltesszük főni, fedő alatt puhára főzzük.

Amikor megpuhult, a léből kivéve, a csonthoz közelebbi oldalon felvágjuk, a csontot óvatosan kiemeljük, ügyelve arra, hogy szét ne essen.

Az ecetes tormába belereszeljük a meghámozott almát és sárgarépát, hozzáadjuk a tojássárgákat, sózzuk,
borsozzuk, majd ezt a tölteléket - arányosan elosztva - a 2 csülökbe, a csontok helyébe betöltjük.

Kötőzsineggel átkötjük, és kiolajozott tűzálló tálba tesszük. Megkenjük a maradék olajjal, és előmelegített, forró sütőben pirosra sütjük.

Megjegyzés / tipp:

Amikor kihűlt, eltávolítjuk a kötőzsineget, és éles késsel nem túl vékony szeletekre vágjuk. Salátával tálaljuk.
0 komment 7 ember kedveli szelidszeder
2012.01.17 11:14
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
csülköket megtisztítjuk, léből kivéve, csonthoz közelebbi, csontot óvatosan, ecetes tormába, meghámozott almát, csontok helyébe, maradék olajjal, belereszeljük, előmelegített, Kötőzsineggel, megtisztítjuk, tojássárgákat, kötőzsineget, eltávolítjuk, kiolajozott, meghámozott, feltesszük, szeletekre, sárgarépát, tölteléket, hozzáadjuk, megmossuk, borsozzuk, megpuhult, arányosan, kiemeljük, felvágjuk, közelebbi, betöltjük, csülköket, Megkenjük, sárgarépa, Salátával, mellső csülök, sárgarépa, savanykás alma, reszelt ecetes torma, tojás, törött fehér bors, ízlés szerint, étolaj,
Karácsonyi mákosguba
0 komment 14 ember kedveli
Fahéjas tejberizs eperrel
0 komment 1 ember kedveli
Tejszínes gesztenyetorta
1 komment 9 ember kedveli
Böjtös káposzta.
1 komment 9 ember kedveli
Milánói sertésborda
0 komment 7 ember kedveli
Gyömbéres banándzsem
0 komment 3 ember kedveli
Csicsóka finomfőzelék
0 komment 4 ember kedveli
Lencseleves füstölt kolbásszal
0 komment 3 ember kedveli
Citromos fokhagymakrémleves...
0 komment 6 ember kedveli
Szilveszteri szezámos kiflicskék
0 komment 3 ember kedveli
Krumplileves halászlé ízzel
0 komment 3 ember kedveli
Barackos ünnepi sütemény
0 komment 5 ember kedveli
Spanyol pite
0 komment 2 ember kedveli
Töltött krumpli baconba csavarva
0 komment 3 ember kedveli
Kakaós kocka habbal
0 komment 1 ember kedveli
Knédli
2 komment 12 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2017 TVN.HU Kft.