Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Füstölt csülök-almával-tormával- recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 2 db mellső csülök
» 20 dkg sárgarépa
» 20 dkg savanykás alma
» 10 dkg reszelt ecetes torma
» 1 tojás
» törött fehér bors
» só ízlés szerint
» 0,5 dl étolaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A csülköket megtisztítjuk, megmossuk, majd hideg, sós vízben feltesszük főni, fedő alatt puhára főzzük.

Amikor megpuhult, a léből kivéve, a csonthoz közelebbi oldalon felvágjuk, a csontot óvatosan kiemeljük, ügyelve arra, hogy szét ne essen.

Az ecetes tormába belereszeljük a meghámozott almát és sárgarépát, hozzáadjuk a tojássárgákat, sózzuk,
borsozzuk, majd ezt a tölteléket - arányosan elosztva - a 2 csülökbe, a csontok helyébe betöltjük.

Kötőzsineggel átkötjük, és kiolajozott tűzálló tálba tesszük. Megkenjük a maradék olajjal, és előmelegített, forró sütőben pirosra sütjük.

Megjegyzés / tipp:

Amikor kihűlt, eltávolítjuk a kötőzsineget, és éles késsel nem túl vékony szeletekre vágjuk. Salátával tálaljuk.
0 komment 7 ember kedveli szelidszeder
2012.01.17 11:14
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
csülköket megtisztítjuk, léből kivéve, csonthoz közelebbi, csontot óvatosan, ecetes tormába, meghámozott almát, csontok helyébe, maradék olajjal, belereszeljük, előmelegített, Kötőzsineggel, megtisztítjuk, tojássárgákat, kötőzsineget, eltávolítjuk, kiolajozott, meghámozott, feltesszük, szeletekre, sárgarépát, tölteléket, hozzáadjuk, megmossuk, borsozzuk, megpuhult, arányosan, kiemeljük, felvágjuk, közelebbi, betöltjük, csülköket, Megkenjük, sárgarépa, Salátával, mellső csülök, sárgarépa, savanykás alma, reszelt ecetes torma, tojás, törött fehér bors, ízlés szerint, étolaj,
Almás pite búzadarával
0 komment 1 ember kedveli
Gyümölcsös zellersaláta joghurttal
0 komment 3 ember kedveli
Amerikai palacsinta
0 komment 9 ember kedveli
magyaros rakottkrumpli (diétás étel)
1 komment 3 ember kedveli
Tőkehalfilé sajttal
0 komment 2 ember kedveli
Vegyes gyümölcsleves
0 komment 3 ember kedveli
Fokhagymás gomba
0 komment 2 ember kedveli
Juhsajtos olívabogyós muffin
0 komment 3 ember kedveli
Scsí leves Barátom kedvence
0 komment 12 ember kedveli
Gesztenyés bukta
0 komment 2 ember kedveli
Sült gríz
0 komment 3 ember kedveli
Áfonyás sütemény
0 komment 3 ember kedveli
Borzaska
0 komment 5 ember kedveli
Csokoládés golyók
0 komment 1 ember kedveli
Krumplis tészta kicsit feldobva
3 komment 12 ember kedveli
Túrós bejgli
1 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2017 TVN.HU Kft.