Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Göcseji sertésjava recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 3 főre
» 60 dkg sertésdió (a comb kerek része)
» só, őrölt bors
» 4-5 dkg zsír (olaj is lehet)
» 1 nagyobb vöröshagyma
» 2 közepes zöldpaprika
» 15 dkg főtt zöldbab
» 1 csokor petrezselyem
» 2 dl száraz vörösbor
» 4 dkg vaj
» 20 dkg vargányagomba
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

sertésdiót 4 egyforma szeletre vágjuk, enyhén kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk. Utána a zsíron a hús mindkét oldalát színesre sütjük, lecsöpögtetve lábasba rakjuk. A megtisztított vöröshagymát finomra, a kicsumázott paprikát nagyobb kockákra, a babot kisebb darabokra aprítjuk. A hús visszamaradó zsírjában a hagymát megfonnyasztjuk, majd a paprikát is megfuttatjuk benne. A zöldbabot hozzáadjuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, majd a húsra szórjuk. Ha konzerv- vagy mélyhűtött zöldbabot használunk, csak a végén tegyük bele. A bort és annyi vizet öntünk rá, hogy a húst ellepje, és lefödve puhára pároljuk. Ha kész, a vajon megfuttatott, szeletelt vargányát is belekeverjük.
Megjegyzés / tipp:

Tojásos galuska illik köretnek hozzá.
0 komment 1 ember kedveli mank87
2012.01.03 14:29
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
comb kerek, megtisztított vöröshagymát, kicsumázott paprikát, babot kisebb, hagymát megfonnyasztjuk, zöldbabot hozzáadjuk, fölaprított petrezselyemmel, húsra szórjuk, végén tegyük, húst ellepje, vajon megfuttatott, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, vargányagomba, megtisztított, lecsöpögtetve, petrezselyem, megfuttatjuk, visszamaradó, megfuttatott, megborsozzuk, belekeverjük, vöröshagymát, megborsozzuk, zöldpaprika, kicsumázott, vöröshagyma, fűszerezzük, fölaprított, mélyhűtött, sertésdiót, sertésjava, használunk, hozzáadjuk, szeletelt, vargányát, megsózzuk, sertésdió comb kerek része, őrölt bors, zsír olaj lehet, nagyobb vöröshagyma, közepes zöldpaprika, főtt zöldbab, csokor petrezselyem, száraz vörösbor, vargányagomba,
Almás-zabpelyhes sütemény
0 komment 10 ember kedveli
Lencse burger-vegáknak.
0 komment 2 ember kedveli
Trüffeltorta...
0 komment 22 ember kedveli
Diós-mézes kocka
0 komment 6 ember kedveli
Kókuszos kölesgolyó
0 komment 1 ember kedveli
Meggyes rámás
1 komment 3 ember kedveli
Fűszeres gulyás!
2 komment 6 ember kedveli
Gyümölcsrizses-gyümölcsös piskóta.
1 komment 3 ember kedveli
Kivis- tejfölös bomba
2 komment 3 ember kedveli
tonhal saláta
0 komment 4 ember kedveli
Krémes sajtszósz
0 komment 6 ember kedveli
Albert kekszes
0 komment 10 ember kedveli
Cukkinis lapcsánka (tócsni)
1 komment 13 ember kedveli
Tárkonyos-borsos tokány tarhonyával
0 komment 8 ember kedveli
Nem lehet abbahagyni csirke
0 komment 34 ember kedveli
Amerikai palacsinta mascarpone krémmel
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.