Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Göcseji sertésjava recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 3 főre
» 60 dkg sertésdió (a comb kerek része)
» só, őrölt bors
» 4-5 dkg zsír (olaj is lehet)
» 1 nagyobb vöröshagyma
» 2 közepes zöldpaprika
» 15 dkg főtt zöldbab
» 1 csokor petrezselyem
» 2 dl száraz vörösbor
» 4 dkg vaj
» 20 dkg vargányagomba
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

sertésdiót 4 egyforma szeletre vágjuk, enyhén kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk. Utána a zsíron a hús mindkét oldalát színesre sütjük, lecsöpögtetve lábasba rakjuk. A megtisztított vöröshagymát finomra, a kicsumázott paprikát nagyobb kockákra, a babot kisebb darabokra aprítjuk. A hús visszamaradó zsírjában a hagymát megfonnyasztjuk, majd a paprikát is megfuttatjuk benne. A zöldbabot hozzáadjuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, majd a húsra szórjuk. Ha konzerv- vagy mélyhűtött zöldbabot használunk, csak a végén tegyük bele. A bort és annyi vizet öntünk rá, hogy a húst ellepje, és lefödve puhára pároljuk. Ha kész, a vajon megfuttatott, szeletelt vargányát is belekeverjük.
Megjegyzés / tipp:

Tojásos galuska illik köretnek hozzá.
0 komment 1 ember kedveli mank87
2012.01.03 14:29
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
comb kerek, megtisztított vöröshagymát, kicsumázott paprikát, babot kisebb, hagymát megfonnyasztjuk, zöldbabot hozzáadjuk, fölaprított petrezselyemmel, húsra szórjuk, végén tegyük, húst ellepje, vajon megfuttatott, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, vargányagomba, megtisztított, lecsöpögtetve, petrezselyem, megfuttatjuk, visszamaradó, megfuttatott, megborsozzuk, belekeverjük, vöröshagymát, megborsozzuk, zöldpaprika, kicsumázott, vöröshagyma, fűszerezzük, fölaprított, mélyhűtött, sertésdiót, sertésjava, használunk, hozzáadjuk, szeletelt, vargányát, megsózzuk, sertésdió comb kerek része, őrölt bors, zsír olaj lehet, nagyobb vöröshagyma, közepes zöldpaprika, főtt zöldbab, csokor petrezselyem, száraz vörösbor, vargányagomba,
Vakondtúrás muffin
0 komment 3 ember kedveli
Gyors bögrés mákos
0 komment 4 ember kedveli
Cseresznyés palacsinta
0 komment 2 ember kedveli
Ízes krumplifőzelék
0 komment 3 ember kedveli
Saláta tál
0 komment 2 ember kedveli
Leveles szív
0 komment 5 ember kedveli
Mákos (vagy túrós) pite
2 komment 22 ember kedveli
Túrógombóc kukoricadarával
0 komment 6 ember kedveli
Mézes puszedli
3 komment 7 ember kedveli
Bulgur gombával és csikemellel...
0 komment 9 ember kedveli
Pita házilag
0 komment 6 ember kedveli
Póréhagymaszószos csirkemell tésztával
0 komment 1 ember kedveli
Forró csoki
0 komment 2 ember kedveli
Burgonya fűszeres-tejfölös szószban
0 komment 7 ember kedveli
Sajtleves zellerszárral.
0 komment 3 ember kedveli
Hagymás tojássaláta
0 komment 9 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.