Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Göcseji sertésjava recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 3 főre
» 60 dkg sertésdió (a comb kerek része)
» só, őrölt bors
» 4-5 dkg zsír (olaj is lehet)
» 1 nagyobb vöröshagyma
» 2 közepes zöldpaprika
» 15 dkg főtt zöldbab
» 1 csokor petrezselyem
» 2 dl száraz vörösbor
» 4 dkg vaj
» 20 dkg vargányagomba
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

sertésdiót 4 egyforma szeletre vágjuk, enyhén kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk. Utána a zsíron a hús mindkét oldalát színesre sütjük, lecsöpögtetve lábasba rakjuk. A megtisztított vöröshagymát finomra, a kicsumázott paprikát nagyobb kockákra, a babot kisebb darabokra aprítjuk. A hús visszamaradó zsírjában a hagymát megfonnyasztjuk, majd a paprikát is megfuttatjuk benne. A zöldbabot hozzáadjuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, majd a húsra szórjuk. Ha konzerv- vagy mélyhűtött zöldbabot használunk, csak a végén tegyük bele. A bort és annyi vizet öntünk rá, hogy a húst ellepje, és lefödve puhára pároljuk. Ha kész, a vajon megfuttatott, szeletelt vargányát is belekeverjük.
Megjegyzés / tipp:

Tojásos galuska illik köretnek hozzá.
0 komment 1 ember kedveli mank87
2012.01.03 14:29
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
comb kerek, megtisztított vöröshagymát, kicsumázott paprikát, babot kisebb, hagymát megfonnyasztjuk, zöldbabot hozzáadjuk, fölaprított petrezselyemmel, húsra szórjuk, végén tegyük, húst ellepje, vajon megfuttatott, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, vargányagomba, megtisztított, lecsöpögtetve, petrezselyem, megfuttatjuk, visszamaradó, megfuttatott, megborsozzuk, belekeverjük, vöröshagymát, megborsozzuk, zöldpaprika, kicsumázott, vöröshagyma, fűszerezzük, fölaprított, mélyhűtött, sertésdiót, sertésjava, használunk, hozzáadjuk, szeletelt, vargányát, megsózzuk, sertésdió comb kerek része, őrölt bors, zsír olaj lehet, nagyobb vöröshagyma, közepes zöldpaprika, főtt zöldbab, csokor petrezselyem, száraz vörösbor, vargányagomba,
Hering-lazac tekercs
0 komment 1 ember kedveli
Kávés rolád piskótából
0 komment 5 ember kedveli
Eperhab
0 komment 4 ember kedveli
Házi erős paprika
0 komment 2 ember kedveli
Erdei gyümölcsleves
1 komment 5 ember kedveli
Füstölt heringes májkrém
0 komment 1 ember kedveli
Pörkölt, diós sütemény
0 komment 3 ember kedveli
Lebbencsleves
3 komment 1 ember kedveli
Káposztás bableves csülökkel
1 komment 25 ember kedveli
Banános tekercs
0 komment 8 ember kedveli
Spenót tükörtojással
0 komment 2 ember kedveli
Burgonyás rakott máj
0 komment 17 ember kedveli
Pikáns Tojáskrém
0 komment 12 ember kedveli
Feketeerdő torta
0 komment 5 ember kedveli
M&Ms muffin
0 komment 1 ember kedveli
Sós kifli variációk
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.