Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sonkás tészta sütve recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: húsvét, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 35-40 dkg főtt, füstölt sonka (lehet csülök is)
» 50 dkg száraztészta (pl. fodros kockát)
» 15-20 dkg trappista sajt
» 2-3 dl tejföl
» 2 tojás
» 2 evőkanál zsír, vaj, vagy margarin
» 1 evőkanál zsemlemorzsa
» só, bors, mustár
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A tésztát szokásos módon (sós, olajos vízben) felteszem főni, nem főzöm, csak ressre, hiszen később még bekerül a sütőbe.

Amíg a tészta fő, beleteszem az aprítógépbe a nagyobb kockákra vágott sonkát, a 2 tojás sárgáját, a tejfölt, a margarint, a durvára reszelt sajt negyedét, pépesre aprítom. (Darálni is lehet természetesen, de a durvább rácson.) Adok hozzá ízlés szerint a sóból, a borsból és a mustárból. A tojásfehérjéből kemény habot verek.

A tésztát leszűröm, visszateszem a főzőedénybe, ráborítom a sonkamasszát, jól összekeverem. Amikor ezzel elkészültem, mehet rá a felvert tojásfehérje, óvatosan összedolgozom.

Margarinnal kikenek egy megfelelő méretű tepsit vagy sütőtálat, beleteszem szépen eligazítva a sonkás tésztakeveréket, a tetejét megszórom a zsemlemorzsával és a maradék reszelt sajttal. 180-200 fokos sütőben addig sütöm, míg a sajt szépen rápirul.
Megjegyzés / tipp:

Melegen tálalom. Aki gondolja, még tehet a tetejére egy kis tejfölt.
0 komment 17 ember kedveli lilagondolatok
2016.03.26 14:42
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tésztát szokásos, nagyobb kockákra, durvára reszelt, durvább rácson, tojásfehérjéből kemény, tésztát leszűröm, felvert tojásfehérje, megfelelő méretű, sonkás tésztakeveréket, tetejét megszórom, maradék reszelt, sajt szépen, zsemlemorzsával, tojásfehérjéből, tésztakeveréket, természetesen, összedolgozom, visszateszem, sonkamasszát, zsemlemorzsa, száraztészta, összekeverem, tojásfehérje, elkészültem, főzőedénybe, aprítógépbe, Margarinnal, beleteszem, beleteszem, eligazítva, megfelelő, ráborítom, trappista, mustárból, sütőtálat, megszórom, margarint, felteszem, száraztészta fodros kockát, trappista sajt, tejföl, tojás, evőkanál zsemlemorzsa, bors mustár,
Harcsafilé sörtésztában parajos burgonyagombóccal.
0 komment 9 ember kedveli
Bajor sertésragu
0 komment 9 ember kedveli
Sütőtökös golyók
0 komment 2 ember kedveli
Kapros túrófasírt zöldborsós kölessel
0 komment 10 ember kedveli
Fűszeres rizzsel töltött szőlőlevél !
0 komment 4 ember kedveli
Brokkolis tészta sajtszószban
0 komment 2 ember kedveli
Rántott fasírt
1 komment 2 ember kedveli
Mandulás narancsos linzer
0 komment 6 ember kedveli
Fűszeres kecskesajt golyók
0 komment 1 ember kedveli
Rántott cukkíni sajttal
0 komment 6 ember kedveli
Mustáros-zöldséges csirkemell
0 komment 2 ember kedveli
Almás töltött fánk
0 komment 2 ember kedveli
Gyerek mogyorós
0 komment 3 ember kedveli
Savanyú tojás leves
1 komment 4 ember kedveli
Omlós lekváros süti
1 komment 4 ember kedveli
Meggyleves főzés nélkül pár perc alatt
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.