Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Krémes hájas tésztából recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» 35dkg darált háj
» 2dl tejföl
» 1 tojás
» csipet
» 50dkg liszt
» 1 kanál ecet
» Krémhez:
» 1,5l tej
» 3cs vaníliás puding
» 2 kanál liszt
» 4tojás
» 8-9kanál cukor
» 25dkg margarin
» 1cs (50g)zselatin
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A darált hájat összegyúrom 10dkg liszttel és félre teszem.Egy tálba teszem a tojást,a tejfölt,az ectet és a sót,ezt össze gyúrom annyi liszttel (kb 50dkg)hogy rétestészta keménységű tésztát kapjak.Kinyújtom deszkán és a háj egy harmadát rákenem,majd össze hajtogatom úgy, hogy egyik oldaról a közepéig hajtom,erre hajtom a másik oldalát.Az alját is a közepéig hajtom és erre a tetejét,letakarom egy tállal és fél órát pihentetem,majd kinyújtom és megint meg kenem hájjal és hajtogatom.Ezután pihentetem és még egyszer kenem hajtogatom,pihentetem.Két lapot nyújtok a tepsi hátulján kisütöm.Nagyobbra kell nyújtani mint a tepsi,mert sülés közben össze ugrik egy kicsit,és villával meg kell szurkálni.Az egyiket magas falú tepsibe teszem a másikat fel kockázom.

A pudingot,a tojássárgákat,a cukrot,lisztet kevés tejben simára keverem és a maradék tejjel felfőzöm.Bele olvasztom a zselatint,majd a tojás keményre vert habját és a margarint belekeverem kockázva.Lehűtöm de csak annyira hogy még a tésztára tudjam tenni,a tetejére pakolom a felkockázott hájas tésztát és pár órára hűtőbe teszem.
Megjegyzés / tipp:

Aki szereti tejszinhabot is tehet a krémre mielőtt a lapok rá kerülnek.
0 komment 2 ember kedveli gigi55
2012.01.09 18:08
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
darált hájat, tálba teszem, harmadát rákenem, közepéig hajtom, másik oldalát, tepsi hátulján, egyiket magas, maradék tejjel, tojás keményre, margarint belekeverem, tésztára tudjam, tetejére pakolom, felkockázott hájas, krémre mielőtt, tojássárgákat, tejszinhabot, felkockázott, belekeverem, összegyúrom, rétestészta, hajtogatom, keménységű, hajtogatom, pihentetem, pihentetem, hajtogatom, pihentetem, Nagyobbra, margarint, zselatint, szurkálni, kinyújtom, olvasztom, tésztából, letakarom, Kinyújtom, pudingot, közepéig, liszttel, villával, 35dkg darált, tejföl, tojás, csipet, 50dkg liszt, kanál ecet, Krémhez, 15l, vaníliás puding, kanál liszt, 4tojás, 8-9kanál cukor, 25dkg margarin, zselatin,
Bakonyi sertésszelet
0 komment 18 ember kedveli
Pulykamell sörtésztában
0 komment 6 ember kedveli
Vaníliás karika
0 komment 5 ember kedveli
Rakott brokkoli
0 komment 5 ember kedveli
Lecsós rizs
0 komment 2 ember kedveli
Téli zöldségleves daragaluskával
0 komment 1 ember kedveli
Csirke Józsi módra
0 komment 7 ember kedveli
kakaós túrós kocka
0 komment 5 ember kedveli
Csirke vadász módra
0 komment 1 ember kedveli
Tejszínes-paradicsomos-édesköményes spagetti.
0 komment 1 ember kedveli
Rétegezett pásztortarhonya tepsiben sütve!
0 komment 29 ember kedveli
Frankfurti leves
0 komment 5 ember kedveli
Sült kacsacomb káposztás tésztával !
0 komment 9 ember kedveli
Hatlapos
0 komment 13 ember kedveli
Tonhalas gnocchi
0 komment 4 ember kedveli
Fasírtgolyó
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.