Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Mediterrán csirke zöldségkörettel recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1-1,5 kg krumpli
» 1 kg csirkemell
» 2 db cukkini
» 2 db kaliforniai paprika (sárga és piros)
» 1 vörös babkonzerv
» 2 nagy fej hagyma
» fél fej fokhagyma
» 25 dkg gomba
» bors
» oregánó
» borsikafű
» só
» étolaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

-A megpucolt krumplit nagy hasábokra vágjuk és tepsibe halmozzuk, meglocsoljuk olajjal és sózzuk. Ezután jól összekeverjük és lefedve 220C°-on puhára pároljuk.
-Közben a csirkemellet megmossuk és közepes kockákra vágjuk. Sóval, borssal(ízlés szerint) továbbá 2 gerezd préselt fokhagymával, fél fej apróra vágott vöröshagymával, egy kávéskanál oregánóval, és kávéskanál borsikafűvel megszórjuk. Ráöntünk 1 dl étolajat és jól összekeverjük majd állni hagyjuk.
-A cukkinit hosszában 4 felé majd 1 cm-es darabokra vágjuk a paprikákat kimagozzuk és vastag csíkokra vágjuk. A gomba fejeket 4 felé, a hagymát nagy kockákra vágjuk(2X2cm) a fokhagymát apróra.

Ezután egy wokban kevés olajat hevítünk és a hagymát, fokhagymát bele szórjuk és enyhén megpirítjuk, hogy az olaj átvegye a hagymák ízét. Ezután mehet bele a paprika,cukkini, és a gomba is. de még ne sózzuk mert akkor hirtelen kiengedik a zöldségek a levüket és megfőnek, nem pedig párolódnak. Ezért csak pár perccel később sózzunk és egy-egy kávéskanál oregánóval és borsikafűvel fűszerezzük. Mielőtt elkészülne leöblítjük a konzerv babot és hozzákeverjük és össze melegítjük vele.
-Majd ezután forró serpenyőben "pirosra" sütjük a már előkészített és pácolódó húst.

Ha minden elkészült, Tányérra halmozva tálaljuk a krumplit,húst és a párolt zöldségeket.

Jó étvágyat.
Megjegyzés / tipp:

A hús sütését célszerű edénymérettől függően 2-3 adagban kisütni így szépen megpirul és nem a levében fő meg.

A krumplinkat feldobhatjuk egy kicsit ha a fedőt vagy alufóliát eltávolítva grillel vagy infrasütéssel egy kicsit megpirítjuk.(ventilátorlap át a jelölése a tűzhely üzemmód választóján)
Üzletekben lehet kapni sült krumpli fűszert. Ha ezzel ízesítjük a krumplinkat azt csak a végén szórjuk rá és amikor a sütés előtt sózzuk a krumplit számoljunk rá, hogy a fűszerkeverék is tartalmaz sót.
0 komment 2 ember kedveli gzax
2013.02.02 14:24
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
csirkemellet megmossuk, kávéskanál oregánóval, paprikákat kimagozzuk, gomba fejeket, hagymát nagy, fokhagymát apróra, wokban kevés, olaj átvegye, hagymák ízét, konzerv babot, párolt zöldségeket, krumplinkat feldobhatjuk, fedőt vagy, kicsit megpirítjuk, tűzhely üzemmód, végén szórjuk, sütés előtt, krumplit számoljunk, ventilátorlapát, zöldségkörettel, vöröshagymával, infrasütéssel, fűszerkeverék, összekeverjük, összekeverjük, edénymérettől, hozzákeverjük, csirkemellet, feldobhatjuk, fokhagymával, borsikafűvel, meglocsoljuk, előkészített, borsikafűvel, megpirítjuk, fűszerezzük, eltávolítva, kaliforniai, megpirítjuk, krumplinkat, serpenyőben, választóján, krumplinkat, zöldségeket, krumpli, csirkemell, cukkini, vörös babkonzerv, nagy hagyma, fokhagyma, gomba, bors, oregánó, borsikafű, étolaj,
Hagymás-szalonnás vörös lencse
0 komment 3 ember kedveli
Sangria by Serenella... meleg nyári napra!
0 komment 1 ember kedveli
Tejmentes sportszelet
0 komment 6 ember kedveli
Túrós pogácsa
0 komment 11 ember kedveli
Borsos tokány paradicsompürével
0 komment 3 ember kedveli
Rozmaringos hal répával, borsóval
0 komment 1 ember kedveli
Birsalma sajt
0 komment 6 ember kedveli
Karácsonyi egybesült fasírt
0 komment 12 ember kedveli
Zöldborsós sertéspörkölt
0 komment 3 ember kedveli
Tojásos sóskaleves recept
0 komment 2 ember kedveli
Meggyes torta
0 komment 14 ember kedveli
Kebab sikhi (perzsa borjúnyárs).
0 komment 4 ember kedveli
Csirkecomb burgonyával
0 komment 1 ember kedveli
málnás tiramisu
0 komment 3 ember kedveli
Chilis bab fehér babbal
0 komment 2 ember kedveli
Kávés keksztekercs
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.