Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Madártej recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 5 főre
» 1 liter tej
» 4 db tojás
» 4-6 evőkanál cukor
» 2 csomag vaníliás cukor
» 3 dkg liszt
» 1 csipet
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Teflonedényben feltesszük forrni az 1 liter tejet.Míg a tej forr, a sárgájától különválasztott fehérjéket kemény habbá verjük, majd a sárgájákat a cukorral, a liszttel és a csipet sóval alaposan kikeverjük.
A forrásban lévő tej felületére evőkanál segítségével habgaluskákat formázunk a kemény habból. Kétszer-háromszor megforgatjuk a galuskákat a tejben, rugalmas állagúvá főzzük a habgaluskákat, majd szűrőkanál segítségével hőálló edényekbe rakjuk őket. Vaníliás cukrot szórunk rájuk.
A felforrt tejbe állandó, gyors mozdulatokkal végzett keverés közben óvatosan belecsorgatjuk a kikevert tojássárgákat. Krémes állagúra főzzük. Amikor felfőtt, szedőkanállal ráadagoljuk a habgaluskákra.
Alaposan kihűtjük.
Megjegyzés / tipp:

Isteni.
0 komment 6 ember kedveli zsuzsika022
2013.12.07 20:10
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
sárgájától különválasztott, csipet sóval, forrásban lévő, kemény habból, felforrt tejbe, kikevert tojássárgákat, különválasztott, Teflonedényben, belecsorgatjuk, mozdulatokkal, tojássárgákat, habgaluskákra, habgaluskákat, habgaluskákat, szedőkanállal, megforgatjuk, segítségével, segítségével, ráadagoljuk, felületére, kikeverjük, fehérjéket, sárgájákat, galuskákat, feltesszük, szűrőkanál, sárgájától, edényekbe, háromszor, forrásban, formázunk, vaníliás, liter, tojás, evőkanál cukor, csomag vaníliás cukor, liszt, csipet,
Fűszeres csirkecsíkok párizsi bundában
0 komment 26 ember kedveli
Élénkítő húsvéti tojástorta
0 komment 10 ember kedveli
Túrótorta sütés nélkül
0 komment 1 ember kedveli
Piskóta
0 komment 1 ember kedveli
Titkos epertorta
0 komment 6 ember kedveli
Hajdinaleves-hússal--
0 komment 6 ember kedveli
Birsalma sajt
0 komment 6 ember kedveli
Gyömbéres banándzsem
0 komment 3 ember kedveli
Csalamádé saját levében télire
0 komment 8 ember kedveli
Körtelepény
0 komment 7 ember kedveli
Erdélyi káposztás libamell
0 komment 1 ember kedveli
Fűszeres gombával töltött, göngyölt karaj!
0 komment 8 ember kedveli
Debreceni zöldséges tarhonya.
0 komment 7 ember kedveli
Sütőtökös golyók
0 komment 2 ember kedveli
Borzaska
0 komment 5 ember kedveli
Áfonyás koszorú...
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.