Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Madártej recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 5 főre
» 1 liter tej
» 4 db tojás
» 4-6 evőkanál cukor
» 2 csomag vaníliás cukor
» 3 dkg liszt
» 1 csipet
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Teflonedényben feltesszük forrni az 1 liter tejet.Míg a tej forr, a sárgájától különválasztott fehérjéket kemény habbá verjük, majd a sárgájákat a cukorral, a liszttel és a csipet sóval alaposan kikeverjük.
A forrásban lévő tej felületére evőkanál segítségével habgaluskákat formázunk a kemény habból. Kétszer-háromszor megforgatjuk a galuskákat a tejben, rugalmas állagúvá főzzük a habgaluskákat, majd szűrőkanál segítségével hőálló edényekbe rakjuk őket. Vaníliás cukrot szórunk rájuk.
A felforrt tejbe állandó, gyors mozdulatokkal végzett keverés közben óvatosan belecsorgatjuk a kikevert tojássárgákat. Krémes állagúra főzzük. Amikor felfőtt, szedőkanállal ráadagoljuk a habgaluskákra.
Alaposan kihűtjük.
Megjegyzés / tipp:

Isteni.
0 komment 6 ember kedveli zsuzsika022
2013.12.07 20:10
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
sárgájától különválasztott, csipet sóval, forrásban lévő, kemény habból, felforrt tejbe, kikevert tojássárgákat, különválasztott, Teflonedényben, belecsorgatjuk, mozdulatokkal, tojássárgákat, habgaluskákra, habgaluskákat, habgaluskákat, szedőkanállal, megforgatjuk, segítségével, segítségével, ráadagoljuk, felületére, kikeverjük, fehérjéket, sárgájákat, galuskákat, feltesszük, szűrőkanál, sárgájától, edényekbe, háromszor, forrásban, formázunk, vaníliás, liter, tojás, evőkanál cukor, csomag vaníliás cukor, liszt, csipet,
Sós perec
0 komment 10 ember kedveli
Mustáros-tejfölös sertésragu medvehagymás gombóccal
0 komment 6 ember kedveli
Krumplisaláta
1 komment 2 ember kedveli
„Piña colada” túró tortácskák - egészségesen
0 komment 3 ember kedveli
Sajtos-tejszínes szarvacska
0 komment 7 ember kedveli
Bakonyi betyárleves
2 komment 10 ember kedveli
Csirkemell kínai pácban
0 komment 1 ember kedveli
Áfonyás joghurtos pohár krém
0 komment 2 ember kedveli
Rakott csirkemell
0 komment 5 ember kedveli
Gesztenye alagút...
0 komment 4 ember kedveli
Csirkésrétes sajtkrémmel.
0 komment 4 ember kedveli
Tojásos nokedli különlegesen elkészítve.
0 komment 12 ember kedveli
Medvehagymás túróval töltött sertéskaraj
0 komment 7 ember kedveli
Paradicsomos-tejszínes sajtos tészta
0 komment 2 ember kedveli
Baileys-likőr
2 komment 39 ember kedveli
Darált húsos alagút
0 komment 8 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.