Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Madártej recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 5 főre
» 1 liter tej
» 4 db tojás
» 4-6 evőkanál cukor
» 2 csomag vaníliás cukor
» 3 dkg liszt
» 1 csipet
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Teflonedényben feltesszük forrni az 1 liter tejet.Míg a tej forr, a sárgájától különválasztott fehérjéket kemény habbá verjük, majd a sárgájákat a cukorral, a liszttel és a csipet sóval alaposan kikeverjük.
A forrásban lévő tej felületére evőkanál segítségével habgaluskákat formázunk a kemény habból. Kétszer-háromszor megforgatjuk a galuskákat a tejben, rugalmas állagúvá főzzük a habgaluskákat, majd szűrőkanál segítségével hőálló edényekbe rakjuk őket. Vaníliás cukrot szórunk rájuk.
A felforrt tejbe állandó, gyors mozdulatokkal végzett keverés közben óvatosan belecsorgatjuk a kikevert tojássárgákat. Krémes állagúra főzzük. Amikor felfőtt, szedőkanállal ráadagoljuk a habgaluskákra.
Alaposan kihűtjük.
Megjegyzés / tipp:

Isteni.
0 komment 6 ember kedveli zsuzsika022
2013.12.07 20:10
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
sárgájától különválasztott, csipet sóval, forrásban lévő, kemény habból, felforrt tejbe, kikevert tojássárgákat, különválasztott, Teflonedényben, belecsorgatjuk, mozdulatokkal, tojássárgákat, habgaluskákra, habgaluskákat, habgaluskákat, szedőkanállal, megforgatjuk, segítségével, segítségével, ráadagoljuk, felületére, kikeverjük, fehérjéket, sárgájákat, galuskákat, feltesszük, szűrőkanál, sárgájától, edényekbe, háromszor, forrásban, formázunk, vaníliás, liter, tojás, evőkanál cukor, csomag vaníliás cukor, liszt, csipet,
Almás rácsos
0 komment 6 ember kedveli
Póréhagyma krémleves
0 komment 6 ember kedveli
Paprikapástétom
0 komment 2 ember kedveli
Gesztenyés álom
0 komment 5 ember kedveli
Zsírégető Áfonyás Álom
0 komment 4 ember kedveli
Gyümölcsös marcipán csoki köntösben
0 komment 5 ember kedveli
Mikulás pálca
0 komment 1 ember kedveli
Paradicsomos krumplileves
0 komment 5 ember kedveli
Főtt-sült fluta, avagy krumplipogácsa
1 komment 19 ember kedveli
Kéttúrós sajtos pogácsa
0 komment 3 ember kedveli
Fokhagymakrémleves sajttal és pirítós kockákkal
0 komment 5 ember kedveli
Méteres torta
0 komment 3 ember kedveli
Fahéjas kuglóf
0 komment 7 ember kedveli
Kapros borsópörkölt galuskával.
0 komment 14 ember kedveli
Csirke brassói
0 komment 1 ember kedveli
Amerikai palacsinta
0 komment 8 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.