Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Káposztás paszuly csülökkel recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» 1 kg savanyú káposzta
» 35 dkg fejtett bab
» 1,5 kg sertéscsülök
» 5 dl tej
» 4 ek. tejföl
» 2 ek napraforgó olaj
» 1 ek fűszerpaprika
» 2 ek finomliszt
» Só ízlés szerint
» bors ízlés szerint
» 2 db babérlevél
» 1 ek ételízesítő
» petrezselyem ízlés szerint
» 2,5 l víz
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A savanyú káposztát egy kicsit összevágjuk, hogy ne legyen olyan hosszú szálú, azután hideg vízbe feltesszük főzni, dobunk a vízbe babérlevelet, néhány szemes borsot, és puhára főzzük.
A csülköt egy kis áztatás után felkockázzuk, és egy másik lábasban feltesszük szintén hideg vízbe főzni (a csontot is). Mikor a csülök félig puha, hozzárakjuk a babot (amit előző este beáztattunk).
Ha puha a babos csülök, hozzáöntjük a levével együtt a megfőtt savanyú káposztát és annyi vizet öntünk hozzá, hogy sűrű levest kapjunk, majd összeforraljuk.
A levest kóstolás után fűszerezzük.
Elkészítjük a rántást: a forró olajba belerakjuk a lisztet és zsemleszínűre pirítjuk, levesszük a tűzhelyről és hozzáadjuk a pirospaprikát. A meleg rántáshoz hideg vizet öntünk (kb. 2 dl) összekeverjük és gyorsan a takarékon bugyogó leveshez öntjük.
Forrás után a levesbe öntjük a tejet. A tejfölt összekeverjük egy merőkanál forró levessel, és ezt is a fazékba keverjük. Forrástól még 3 percig főzzük, és kész
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat kívánok!
0 komment 9 ember kedveli feviroza
2014.12.08 10:07
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
savanyú káposztát, kicsit összevágjuk, vízbe babérlevelet, másik lábasban, csülök félig, babos csülök, levével együtt, megfőtt savanyú, levest kóstolás, forró olajba, meleg rántáshoz, takarékon bugyogó, levesbe öntjük, tejfölt összekeverjük, merőkanál forró, fazékba keverjük, összeforraljuk, összekeverjük, fűszerpaprika, összekeverjük, zsemleszínűre, pirospaprikát, petrezselyem, babérlevelet, sertéscsülök, felkockázzuk, beáztattunk, ételízesítő, hozzárakjuk, fűszerezzük, hozzáöntjük, összevágjuk, Elkészítjük, feltesszük, hozzáadjuk, tűzhelyről, feltesszük, belerakjuk, babérlevél, finomliszt, napraforgó, csülökkel, savanyú káposzta, fejtett bab, sertéscsülök, tej, tejföl, napraforgó olaj, fűszerpaprika, finomliszt, ízlés szerint, bors ízlés szerint, babérlevél, ételízesítő, petrezselyem ízlés szerint, víz,
Zita szelet
1 komment 24 ember kedveli
Milka isler marcipánnal
0 komment 1 ember kedveli
Szedres muffin
0 komment 2 ember kedveli
Meggyes habos
1 komment 14 ember kedveli
Borsós-gombás csirkemell
0 komment 31 ember kedveli
Gombás _májas töltött csirkecomb
0 komment 4 ember kedveli
Paprikáskrumpli egyszerűen
0 komment 2 ember kedveli
Szarvasbélszín-parázson
1 komment 4 ember kedveli
Túrós "morzsás" sütemény !
0 komment 3 ember kedveli
Habos mákos
0 komment 8 ember kedveli
Hagymagombóc
1 komment 11 ember kedveli
Sajtkrémes pogácsa
0 komment 8 ember kedveli
Leveles sajtos rudak
0 komment 5 ember kedveli
Barackos - mákos kocka
0 komment 8 ember kedveli
Málnás kocka sütés nélkül
0 komment 15 ember kedveli
Rántott karfiol.
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.