Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Gesztenyés pulyka. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» 1 szép pulyka
» 1 kg gesztenye
» 25 dkg sovány sertéscomb darálva
» 2 zsemle
» 2 tojás
» 1 dl tejföl
» 10 dkg füstölt szalonna
» kevés olaj
» só
» bors
» kevés tej
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A zsemlét beáztatjuk a tejbe. A gesztenyét megfőzzük, megtisztítjuk és áttörjük. Az így előkészített gesztenyemasszázhoz hozzáadjuk a darált sertéshúst, a kinyomkodott és ugyancsak megdarált zsemléket, a nyers tojásokat, a tejfölt, a sót és a borsot,

Ezt a tölteléket betöltjük a pulyka mellbőre alá és a hasüregbe. A hasüreg nyílását összetűzzük, a mellét pedig betakarjuk a csíkokra vágott szalonnával.

Az így elkészített pulykát a forró olajban megforgatjuk, és kevés vízzel puhára pároljuk. Ezután sütőbe tesszük és szép pirosra sütjük.

Megjegyzés / tipp:


Tálaláskor a hasüregben levő tölteléket szeletekre vágva a pulyka köré rendezzük. Almapürét kínáljunk hozzá.
0 komment 4 ember kedveli haaapci
2012.10.10 21:07
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
zsemlét beáztatjuk, gesztenyét megfőzzük, darált sertéshúst, nyers tojásokat, tölteléket betöltjük, pulyka mellbőre, hasüreg nyílását, mellét pedig, csíkokra vágott, forró olajban, hasüregben levő, pulyka köré, megtisztítjuk, előkészített, megforgatjuk, kinyomkodott, szalonnával, összetűzzük, elkészített, beáztatjuk, sertéscomb, betakarjuk, sertéshúst, tölteléket, hozzáadjuk, Gesztenyés, tölteléket, hasüregben, Tálaláskor, gesztenyét, szeletekre, rendezzük, kínáljunk, hasüregbe, tojásokat, betöltjük, zsemléket, megdarált, szép pulyka, gesztenye, sovány sertéscomb darálva, zsemle, tojás, tejföl, füstölt szalonna, kevés olaj, bors, kevés,
Rakott karfiol
0 komment 7 ember kedveli
Máktorta
0 komment 2 ember kedveli
Gnocchi
1 komment 20 ember kedveli
Erdei gyümölcsös tiramisu...
0 komment 15 ember kedveli
Fokhagymás gomba
0 komment 2 ember kedveli
Csípős-mézes csirke rizsgolyóval
1 komment 17 ember kedveli
Gesztenye rolád
0 komment 5 ember kedveli
Nápolyi pite!
0 komment 10 ember kedveli
Sajtos húspogácsa
0 komment 5 ember kedveli
Almás túrótorta
0 komment 2 ember kedveli
Csíkos sütemény
1 komment 6 ember kedveli
Galuska egytál
0 komment 1 ember kedveli
Csodás vaníliás kifli
0 komment 12 ember kedveli
Citromrolád.
0 komment 12 ember kedveli
Csurgatott fánk
3 komment 27 ember kedveli
Káposztás paszuly csülökkel
0 komment 9 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.