Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Gesztenyés pulyka. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» 1 szép pulyka
» 1 kg gesztenye
» 25 dkg sovány sertéscomb darálva
» 2 zsemle
» 2 tojás
» 1 dl tejföl
» 10 dkg füstölt szalonna
» kevés olaj
» só
» bors
» kevés tej
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A zsemlét beáztatjuk a tejbe. A gesztenyét megfőzzük, megtisztítjuk és áttörjük. Az így előkészített gesztenyemasszázhoz hozzáadjuk a darált sertéshúst, a kinyomkodott és ugyancsak megdarált zsemléket, a nyers tojásokat, a tejfölt, a sót és a borsot,

Ezt a tölteléket betöltjük a pulyka mellbőre alá és a hasüregbe. A hasüreg nyílását összetűzzük, a mellét pedig betakarjuk a csíkokra vágott szalonnával.

Az így elkészített pulykát a forró olajban megforgatjuk, és kevés vízzel puhára pároljuk. Ezután sütőbe tesszük és szép pirosra sütjük.

Megjegyzés / tipp:


Tálaláskor a hasüregben levő tölteléket szeletekre vágva a pulyka köré rendezzük. Almapürét kínáljunk hozzá.
0 komment 4 ember kedveli haaapci
2012.10.10 21:07
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
zsemlét beáztatjuk, gesztenyét megfőzzük, darált sertéshúst, nyers tojásokat, tölteléket betöltjük, pulyka mellbőre, hasüreg nyílását, mellét pedig, csíkokra vágott, forró olajban, hasüregben levő, pulyka köré, megtisztítjuk, előkészített, megforgatjuk, kinyomkodott, szalonnával, összetűzzük, elkészített, beáztatjuk, sertéscomb, betakarjuk, sertéshúst, tölteléket, hozzáadjuk, Gesztenyés, tölteléket, hasüregben, Tálaláskor, gesztenyét, szeletekre, rendezzük, kínáljunk, hasüregbe, tojásokat, betöltjük, zsemléket, megdarált, szép pulyka, gesztenye, sovány sertéscomb darálva, zsemle, tojás, tejföl, füstölt szalonna, kevés olaj, bors, kevés,
Haraszt
1 komment 8 ember kedveli
Kecskeméti csirke
0 komment 12 ember kedveli
Almás krémes
1 komment 30 ember kedveli
Húsvéti pulykamelltekercs
0 komment 6 ember kedveli
Biralmasajt
0 komment 3 ember kedveli
Karfiolfelfújt
1 komment 5 ember kedveli
Búbos hús
0 komment 7 ember kedveli
Túrós-gyümölcsös palacsinta
0 komment 3 ember kedveli
Őzgerincben sült sajtos csirkemell
0 komment 10 ember kedveli
Snidlinges sajtleves...
0 komment 4 ember kedveli
Joghurtos kifli reggelire
0 komment 4 ember kedveli
vasvári cigány pecsenye!
1 komment 23 ember kedveli
Fahéjas Gofri
0 komment 1 ember kedveli
Aranygaluska
0 komment 6 ember kedveli
Cseresznyével töltött túrófánk
0 komment 6 ember kedveli
Ricottafánk
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.