Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Gombával rakott sertésborda! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 4 szelet borda
» só
» bors
» olaj
» 30 dkg gomba
» 1 közepes hagyma
» kakukkfű
» 15-20 dkg sajt
» 1-2 gerezd fokhagyma
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A bordákat kiklopfolom ,besózom és borsozom, majd félreteszem egy kicsit.
A gombát felszeletelem,úgy mint a hagymát is.
Olajat hevítek egy serpenyőben és a hagymát megpirítom rajta.
A gombát ráteszem a hagymára, sózom és borsozom közben . Átkeverem és hagyom párolódni. Elég sok nedvességet fog engedni, ezt el kell párolni , s addigra már puha.is lesz.
Egy másik serpenyőben kis olajat melegítek és a karaj szeleteket rárakom.Mindkét oldalon hirtelen szép pirosra sütöm.A fokhagymát most teszem bele. Kb: 1-1. 5 dl vizet öntök alá is puhára párolom.Kevés folyadék maradjon alatta.
Egy közepes tepsit kiolajozok és egymás mellé teszem a karaj szeleteket.A gombás hagymát elosztom rajta és a tetejére gazdagon reszelt sajtot szórok.
A sütő grill részén kb: 15-18 perc alatt megpirítom.

Tálalásra kész.
Izlésszerinti körettel lehet kinálni.
Burgonyapüré, rizi-bizi, párolt rizs.

Jó étvágyat kivánok hozzá.
Megjegyzés / tipp:

Aki szereti a füstölt sajtot adhat hozzá.
0 komment 10 ember kedveli ibolya58
2012.02.18 23:46
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
bordákat kiklopfolom, gombát felszeletelem, hagymát megpirítom, gombát ráteszem, másik serpenyőben, karaj szeleteket, fokhagymát most, közepes tepsit, gombás hagymát, tetejére gazdagon, sütő grill, füstölt sajtot, felszeletelem, Izlésszerinti, Burgonyapüré, serpenyőben, kiklopfolom, félreteszem, sertésborda, nedvességet, serpenyőben, megpirítom, megpirítom, kiolajozok, szeleteket, szeleteket, fokhagymát, melegítek, Átkeverem, Tálalásra, párolódni, fokhagyma, elosztom, hirtelen, Gombával, borsozom, gazdagon, folyadék, szelet borda, bors, olaj, gomba, közepes hagyma, kakukkfű, sajt, gerezd fokhagyma,
Főtt tojásból egérke
2 komment 12 ember kedveli
Bolognai ragu
0 komment 1 ember kedveli
Dinnye süti
0 komment 2 ember kedveli
Sárga túró
1 komment 4 ember kedveli
Kevert tészta túró rudival
0 komment 4 ember kedveli
Eszterházy torta
6 komment 36 ember kedveli
Diós, cseresznyés kevert sütemény
0 komment 3 ember kedveli
Borivók pecsenyéje
1 komment 11 ember kedveli
Grízes-lekváros-kakaós kocka
0 komment 48 ember kedveli
Örmény májas zöldségleves !
0 komment 1 ember kedveli
Újévi töltött malac...
0 komment 6 ember kedveli
Malacka
0 komment 6 ember kedveli
Póréhagymaszószos csirkemell tésztával
0 komment 1 ember kedveli
Spárga sajtos-tejfölös mártással
0 komment 1 ember kedveli
Rösti cordon bleu...
0 komment 13 ember kedveli
Kukoricás rakott csirkemell
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.