Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Gombával rakott sertésborda! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 4 szelet borda
» só
» bors
» olaj
» 30 dkg gomba
» 1 közepes hagyma
» kakukkfű
» 15-20 dkg sajt
» 1-2 gerezd fokhagyma
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A bordákat kiklopfolom ,besózom és borsozom, majd félreteszem egy kicsit.
A gombát felszeletelem,úgy mint a hagymát is.
Olajat hevítek egy serpenyőben és a hagymát megpirítom rajta.
A gombát ráteszem a hagymára, sózom és borsozom közben . Átkeverem és hagyom párolódni. Elég sok nedvességet fog engedni, ezt el kell párolni , s addigra már puha.is lesz.
Egy másik serpenyőben kis olajat melegítek és a karaj szeleteket rárakom.Mindkét oldalon hirtelen szép pirosra sütöm.A fokhagymát most teszem bele. Kb: 1-1. 5 dl vizet öntök alá is puhára párolom.Kevés folyadék maradjon alatta.
Egy közepes tepsit kiolajozok és egymás mellé teszem a karaj szeleteket.A gombás hagymát elosztom rajta és a tetejére gazdagon reszelt sajtot szórok.
A sütő grill részén kb: 15-18 perc alatt megpirítom.

Tálalásra kész.
Izlésszerinti körettel lehet kinálni.
Burgonyapüré, rizi-bizi, párolt rizs.

Jó étvágyat kivánok hozzá.
Megjegyzés / tipp:

Aki szereti a füstölt sajtot adhat hozzá.
0 komment 10 ember kedveli ibolya58
2012.02.18 23:46
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
bordákat kiklopfolom, gombát felszeletelem, hagymát megpirítom, gombát ráteszem, másik serpenyőben, karaj szeleteket, fokhagymát most, közepes tepsit, gombás hagymát, tetejére gazdagon, sütő grill, füstölt sajtot, felszeletelem, Izlésszerinti, Burgonyapüré, serpenyőben, kiklopfolom, félreteszem, sertésborda, nedvességet, serpenyőben, megpirítom, megpirítom, kiolajozok, szeleteket, szeleteket, fokhagymát, melegítek, Átkeverem, Tálalásra, párolódni, fokhagyma, elosztom, hirtelen, Gombával, borsozom, gazdagon, folyadék, szelet borda, bors, olaj, gomba, közepes hagyma, kakukkfű, sajt, gerezd fokhagyma,
Reszelt tészta öregen / gombóta /
0 komment 1 ember kedveli
Sült banán
0 komment 2 ember kedveli
Gluténmentes zöldborsó főzelék (vega)
0 komment 1 ember kedveli
Kekszes-almás süti
0 komment 14 ember kedveli
Lekváros kifli
0 komment 13 ember kedveli
Sonkatekercs
0 komment 10 ember kedveli
Hússal töltött burgonya gombóc!
2 komment 14 ember kedveli
Póréhagyma krémleves
0 komment 2 ember kedveli
Húsvéti különleges kuglóf
0 komment 5 ember kedveli
Banános muffin nutellával töltve banános krémmel !
0 komment 2 ember kedveli
Citromos szelet
0 komment 5 ember kedveli
Gríztorta
0 komment 9 ember kedveli
Óriás habcsók
0 komment 4 ember kedveli
Töltike
0 komment 1 ember kedveli
Citromos kalács
1 komment 3 ember kedveli
Mézes-mustáros rakott rizs
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.