Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Egyszerű padlizsánkrém recept Kedvelt receptek
Fogás: előétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 2 nagyobb padlizsán
» fél fej lilahagyma
» 4 gerezd fokhagyma
» 3 bő evőkanál majonéz
» só
» bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A padlizsánokat egészben megsütöttem, majd lehántottam a héjukat. Amikor kissé kihűltek, akkor feldaraboltam őket, és turmixgépbe tettem. A hagymát felkockáztam, a fokhagymát szétzúztam, és az egészet összeturmixoltam. Aztán ízlés szerint sóztam, borsoztam. Mikor pedig egészen kihűlt, akkor hozzákevertem a majonézt is.
Megjegyzés / tipp:

Ajánlatos kb. egy napig állni hagyni, úgy még finomabb.
1 komment 2 ember kedveli nicolai
2014.09.20 13:34
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
zalia 2014.09.24. 00:18 (#1)
Kiegészíteném a padlizsánkrém elkészítési módját (ahogyan őseink készítették), a padlizsán sok hagymát bír meg, ezért nem elég a fél fej hagyma amit nagyon apróra vágva, üvegesre kell pirítani és úgy hozzáadni a fából készült vágóeszközzel (olyan mint egy kis bárd) összevágott padlizsánhoz. A padlizsánkrém Istene a sok kavarás tehát, több időt szánjunk a kikavarásához úgy, hogy közbe olajat adunk hozzá. Ettől lesz szép fehér a padlizsánkrém.
Én majonézt csak a télire eltett padlizsánból készített krémhez adok. Máskülönben elveszíti a padlizsán jellegzetes ízét. De, kinek hogyan ízlik úgy készíti el.
Címkék
padlizsánokat egészben, hagymát felkockáztam, fokhagymát szétzúztam, egészet összeturmixoltam, napig állni, összeturmixoltam, padlizsánkrém, padlizsánokat, hozzákevertem, feldaraboltam, felkockáztam, megsütöttem, lehántottam, turmixgépbe, lilahagyma, szétzúztam, fokhagymát, Ajánlatos, fokhagyma, padlizsán, borsoztam, kihűltek, Egyszerű, majonézt, finomabb, egészben, evőkanál, egészen, hagymát, nagyobb, majonéz, nagyobb padlizsán, lilahagyma, gerezd fokhagyma, evőkanál majonéz, bors,
Csokoládés kocka dióval
0 komment 1 ember kedveli
Zöldségeshús !
0 komment 5 ember kedveli
hideg fokhagymás kovászos uborkaleves
1 komment 5 ember kedveli
Isteni linzer
1 komment 27 ember kedveli
Grillázs szelet...
0 komment 15 ember kedveli
Bolognai ragu
0 komment 1 ember kedveli
Túrótorta sütés nélkül
0 komment 1 ember kedveli
Rakott palacsinta csabai módra
0 komment 1 ember kedveli
Sárgaborsókrémleves
0 komment 1 ember kedveli
Rizs-hússal és zöldségekkel.
0 komment 6 ember kedveli
Édesburgonyás penne, füstölt hússal.
0 komment 1 ember kedveli
Szalonnás-sajtos csirkemáj
0 komment 26 ember kedveli
Túrós pogácsa tejföllel
0 komment 10 ember kedveli
Őzgerinc libamájjal és mézes szedermártással
0 komment 1 ember kedveli
Töltött kifli.
0 komment 10 ember kedveli
Almás kacsasült...
1 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.