Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sárgabarackos gombóc recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» A tésztához
» 500 g burgonya
» 500 g liszt
» 1 diónyi zsír
» 1/4 tk só
» 1 egész tojás
» A töltelékhez
» 500 g érett sárgabarack
» 50 g kristálycukor
» 1 tk őrölt fahéj
» A hempergetéshez:
» 1 bögre búzadara
» 1/4 tk só
» 1 dl olaj
» 2 ek cukor
» 1 tk fahéj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A krumplit megmossuk és héjastul enyhén sós vízben puhára főzzük, majd hagyjuk kicsit hűlni.
Meghámozzuk és krumplinyomón átnyomjuk (ennek hiányában a reszelő kisebbik lyukán lereszeljük.
Hozzáadjuk a zsírt, a tojást, sót és annyi lisztet, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk.
Lisztezett deszkán kb. 0,5 cm vastagságúra kisodorjuk és késsel 5x5 cm-es négyzeteket vágunk.
A sárgabarackot megmossuk, kimagozzuk és kisebb darabokra vágjuk (ha apró szemű barackot kapunk, akkor abból egy felet is beletehetünk).
A cukrot összekeverjük a fahéjjal és ebbe hempergetjük a barackokat, majd a tésztába töltjük. A széleket az ujjunkkal jól összenyomkodjuk és a tenyereink között gombócokat formázunk.
Bő, enyhén sós, lobogva forró vízbe tesszük a gombócokat, és kb. 2-3 percig főzzük, miután a gombócok feljöttek a víz felszínére.
Megjegyzés / tipp:

Leszűrjük a vizet és pirított darába hempergetjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
0 komment 1 ember kedveli tigerx27
2012.04.11 00:05
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
krumplit megmossuk, reszelő kisebbik, sárgabarackot megmossuk, cukrot összekeverjük, tésztába töltjük, tenyereink között, gombócok feljöttek, összenyomkodjuk, hempergetéshez, Sárgabarackos, kristálycukor, krumplinyomón, sárgabarackot, összekeverjük, hempergetjük, hempergetjük, beletehetünk, vastagságúra, négyzeteket, lereszeljük, sárgabarack, töltelékhez, Porcukorral, Meghámozzuk, gombócokat, felszínére, tenyereink, Lisztezett, kimagozzuk, barackokat, kisodorjuk, Hozzáadjuk, gombócokat, tésztához, burgonya, liszt, diónyi zsír, egész tojás, töltelékhez, érett sárgabarack, kristálycukor, őrölt fahéj, hempergetéshez, bögre búzadara, olaj, cukor, fahéj,
Szilvával töltött csirkemell bacon köntösben
0 komment 3 ember kedveli
Kossuth-kifli
0 komment 3 ember kedveli
Őszibarackos szelet !
0 komment 3 ember kedveli
Gica süti
0 komment 7 ember kedveli
Sajtos pogácsa
0 komment 6 ember kedveli
Kaszinótojás...
0 komment 9 ember kedveli
Puputa
0 komment 3 ember kedveli
Zöldborsós szelet
0 komment 11 ember kedveli
Almás sütőtök krémleves,pirított dióval
0 komment 1 ember kedveli
Citromos kifli
0 komment 8 ember kedveli
Csámcsogó
0 komment 10 ember kedveli
Sárgarépa-krémleves
0 komment 3 ember kedveli
Gyors egyszerű sajtos pogácsa
0 komment 28 ember kedveli
Újévi lencsefőzelék...
0 komment 25 ember kedveli
Epermisu
0 komment 2 ember kedveli
Rigatoni fűszeres hússal, brokkolival!
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.