Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Töltött sertéslapocka töltött-sült burgonyával recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: nehéz
Hozzávalók 4 főre
» 80 dkg sertéslapocka
» 3 db zsemle
» 2 dl tej
» 3 db tojás
» só, bors, petrezselyemzöld
» 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma
» 1 doboz sör
» Töltött burgonyához: 10 db burgonya
» 10 dkg vaj
» 1 db póréhagyma
» 15 dkg gorgonzola kecskesajt
» só, bors, szerecsendió
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A lapockát kiklopfoljuk, és éles késsel felszúrjuk. A zsemlét négyfelé vágjuk, és tejbe áztatjuk. Az áztatás után kinyomkodjuk, hozzáadjuk a tojásokat, a sót, a borsot, a finomra vágott petrezselyemzöldet, a vöröshagymát, a reszelt fokhagymát, és jól összedolgozzuk. A felszúrt lapockákat megtöltjük a töltelékkel, majd hústűvel lezárjuk a nyílást. 160°C-os sütőben, sörrel locsolgatva, néhányszor megforgatva, 60 perc alatt megsütjük.
Az egyforma méretű, tojás nagyságú burgonyákat jól megmossuk, és sós vízben feltesszük főni. Mikor majdnem puha, hideg vízzel leöblítjük, majd kivágjuk a belsejüket. A vajat felforrósítjuk, a karikára vágott póréhagymát lassú tűzön megfonnyasztjuk, szerecsendióval izésítjük. A megfonnyasztott póréhagymát a kivájt burgonyába töltjük, megszórjuk reszelt kék sajttal, és 10 perc alatt sütőben megsütjük.
Megjegyzés / tipp:

Csirke vagy pulyka mellből is elkészíthető, csak akkor a sütési idő lényegesen lecsökken.
Jó étvágyat!
0 komment 8 ember kedveli cocco
2012.05.16 11:44
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
lapockát kiklopfoljuk, zsemlét négyfelé, áztatás után, finomra vágott, reszelt fokhagymát, felszúrt lapockákat, egyforma méretű, vajat felforrósítjuk, karikára vágott, megfonnyasztott póréhagymát, kivájt burgonyába, petrezselyemzöld, megfonnyasztjuk, szerecsendióval, megfonnyasztott, összedolgozzuk, felforrósítjuk, sertéslapocka, sertéslapocka, vöröshagymát, elkészíthető, kinyomkodjuk, szerecsendió, kiklopfoljuk, burgonyával, póréhagymát, burgonyákat, póréhagymát, burgonyához, töltelékkel, locsolgatva, vöröshagyma, megforgatva, burgonyába, kecskesajt, feltesszük, megszórjuk, sertéslapocka, zsemle, tojás, bors petrezselyemzöld, vöröshagyma gerezd fokhagyma, doboz, Töltött burgonyához burgonya, póréhagyma, gorgonzola kecskesajt, bors szerecsendió,
Savanyú tüdőleves csicsókával
0 komment 2 ember kedveli
Mézes zserbó...
2 komment 100 ember kedveli
Töltött tojás
1 komment 13 ember kedveli
Sarkadi pecsenye!
0 komment 21 ember kedveli
Savanyú káposztás sztrapacska...
0 komment 10 ember kedveli
GYORS MÁLNABOR
0 komment 2 ember kedveli
Gombakrémleves
0 komment 2 ember kedveli
Savanykás krumplileves
0 komment 4 ember kedveli
Sörös tarja
0 komment 17 ember kedveli
Sűrített tej otthon
0 komment 5 ember kedveli
Kókuszos hideg kutya
0 komment 9 ember kedveli
Debreceni tekercs !
1 komment 15 ember kedveli
Gombás-tejszínes csirke
1 komment 1 ember kedveli
Zöldséges halsaláta...
0 komment 2 ember kedveli
Túrógombóc -egyszerű, de nagyszerű-
0 komment 37 ember kedveli
Bögrés barackos sütemény
1 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.