Receptbázis - Szilvás-habos sütemény ! - tészta:,20 dkg liszt,15 dkg vaj,15 dkg cukor,3 db tojás,1 / 2 csomag sütőpor,1 citrom leve és reszelt héja,Kb:1 / 2 kg szilva ,habhoz:,1 / 2 kg krémsajt ,15 dkg cukor,2 tk. vaníliáscukor,3.5 dkg zselatin ,2 dl tejszín,1 / 2 dl tej, - cukrot habosra,felvert tojássárgát,keményre felvert,tésztát beleöntöm,tészta tetejére,felezett szilvákat,pici cukorral,szilvák tetejét,zselatint feloldom,kevés vízben,cukros sajtkrémes,kihűlt tészta,hűtőbe rakom,friss szilva,, A vajat és a cukrot habosra kikeverem, a felvert tojássárgát fokozatosan keverem bele, Most adom hozzá a lisztet, sütőpor, s a citromlét , reszelt citromhéját is. A keményre felvert fehérjét kanalanként adom hozzá. Egy 20 x 30 -s tepsit kivajazok, a tésztát beleöntöm . A tészta tetejére rakosgatom a felezett szilvákat vágott felével lefelé. Egy pici cukorral megszórom a szilvák tetejét és sütőbe rakom 160 fokra és kb : fél órát fogom sütni, hagyom , hogy kihűljön A krémhez a sajtkrémet, cukort,vaníliát összekeverem . A zselatint feloldom egy kevés vízben, felfőzöm , míg felolvad , majd langyosra kihűtöm . A zselatint, a cukros sajtkrémes masszát, felvert tejszínt kikeverem és a kihűlt tészta tetejére simítom. A hűtőbe rakom legalább 1- 2 órára, hogy megdermedjen a krém is, majd utána fogom csak felvágni.

A vajat és a cukrot habosra kikeverem, a felvert tojássárgát fokozatosan keverem bele,
Most adom hozzá a lisztet, sütőpor, s a citromlét , reszelt citromhéját is.
A keményre felvert fehérjét kanalanként adom hozzá.
Egy 20 x 30 -s tepsit kivajazok, a tésztát beleöntöm .
A tészta tetejére rakosgatom a felezett szilvákat vágott felével lefelé.
Egy pici cukorral megszórom a szilvák tetejét és sütőbe rakom 160 fokra és kb : fél órát fogom sütni, hagyom , hogy kihűljön
A krémhez a sajtkrémet, cukort,vaníliát összekeverem .
A zselatint feloldom egy kevés vízben, felfőzöm , míg felolvad , majd langyosra kihűtöm .
A zselatint, a cukros sajtkrémes masszát, felvert tejszínt kikeverem és a kihűlt tészta tetejére simítom.
A hűtőbe rakom legalább 1- 2 órára, hogy megdermedjen a krém is, majd utána fogom csak felvágni.

Megjegyzés / tipp:
Könnyen elkészíthető édesség. A friss szilva helyett lehet befőttet is használni. Más gyümölccsel is finom , pl:őszibarack,sárgabarack, vagy meggy. Jó étvágyat kívánok hozzá.