Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sajtos cukkinigolyók recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 3 főre
» 1-2 db cukkini (reszelve, mérve 60 dkg)
» kk. só
» 1 csipet bors
» 3 gerezd fokhagyma
» 1 nagyobb tojás
» 10 dkg reszelt sajt
» 3-4 ek zsemlemorzsa
» Panírozáshoz:
» 3 ek liszt
» 1 nagyobb tojás
» 4-5 ek zsemlemorzsa
» Sütéshez:
» olaj bőven
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A megtisztított cukkini magvas belsejét kivágjuk (ha van neki), a héját nem szükséges eltávolítani. Sajtreszelőn lereszeljük. Meghintjük sóval, összekeverjük és hagyjuk állni kb. 20 percet.

A levet eresztett cukkinit kicsavarjuk. Hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtot, a borsot, fokhagymakrémet (esetleg zúzott fokhagymát) és 4-5 evőkanál zsemlemorzsát, hogy jól összeálljon.

Alaposan összedolgozzuk. Diónyi golyókat formázunk a két tenyerünk között. (15 db lett belőle.)

Három tálkát készítünk, az elsőbe a lisztet szórjuk, a másodikba a tojást kicsit felverjük, a harmadikba pedig a zsemlemorzsa kerül. A golyókat óvatosan a fenti sorrendben bepanírozzuk, mint a rántott húst.

Bő olajat forrósítunk. Ha már jó forró, óvatosan beleengedjük a golyókat és közepes lángon világos barnára pirítjuk.

Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon laktató, fogyasztható magában, vagy egy kis fokhagymás-tejfölös mártogatós társaságában, de szerintem a krumplipüré a legjobb hozzá, ám remek feltétje lehet egy könnyű kis főzeléknek is. Érdemes sütés után azonnal tálalni, hisz mint a rántott sajt, ez is melegen, frissen a legfinomabb.
0 komment 15 ember kedveli lilagondolatok
2015.10.05 08:54
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megtisztított cukkini, levet eresztett, reszelt sajtot, lisztet szórjuk, tojást kicsit, harmadikba pedig, zsemlemorzsa kerül, golyókat óvatosan, fenti sorrendben, rántott húst, felesleges olajat, legjobb hozzá, rántott sajt, fokhagymakrémet, összedolgozzuk, összekeverjük, megtisztított, zsemlemorzsát, cukkinigolyók, fogyasztható, zsemlemorzsa, társaságában, Panírozáshoz, beleengedjük, zsemlemorzsa, bepanírozzuk, zsemlemorzsa, eltávolítani, Sajtreszelőn, legfinomabb, összeálljon, lereszeljük, papírtörlőn, kicsavarjuk, forrósítunk, krumplipüré, lecsöpögni, harmadikba, fokhagymát, cukkini reszelve mérve, csipet bors, gerezd fokhagyma, nagyobb tojás, reszelt sajt, zsemlemorzsa, Panírozáshoz, liszt, nagyobb tojás, zsemlemorzsa, Sütéshez, olaj bőven,
csokis-mogyorós golyók
0 komment 1 ember kedveli
Gesztenyés kocka
1 komment 18 ember kedveli
Rakott karfiol
0 komment 2 ember kedveli
Tárkonyos vaddisznó raguleves-ahogy én készítem-
0 komment 8 ember kedveli
Húsgombóc paradicsommártásba
0 komment 4 ember kedveli
Diós tekercs
0 komment 14 ember kedveli
Mézes-mákos süti
0 komment 3 ember kedveli
Amerikai csokitorta
0 komment 24 ember kedveli
Meggyes-ribizlis-mákos lepény
0 komment 1 ember kedveli
Almás püspökkenyér
0 komment 5 ember kedveli
Habkarika
0 komment 3 ember kedveli
Gluténmentes zöldborsó főzelék (vega)
0 komment 1 ember kedveli
Barnasörös marhapite
0 komment 4 ember kedveli
Kávés tekercs
0 komment 9 ember kedveli
Bádeni őzgerinc.
0 komment 1 ember kedveli
Édes gomba
0 komment 13 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2017 TVN.HU Kft.