Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Cukkinivel és gombával rakott tészta... recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg tészta
» 40 dkg cukkini
» 20 dkg gomba
» 10 dkg póréhagyma
» fél csokor petrezselyem
» só
» őrölt fehérbors
» 5-10 dkg vaj
» mozzarella
» liszt
» 4 dl tej
» 4 db tojás
» 1 dl olaj
» szerecsendió
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. Az olaj felén megfuttatjuk a félkarikára vágott hagymát, rátesszük a szeletelt gombát és megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a petrezselyemmel. Összepirítjuk.

Az olaj másik felén megpirítjuk a karikára vágott cukkinit, azt is sózzuk, borsozzuk.

A vajat felmelegítjük, belekeverjük a lisztet, és habzásig melegítjük. Akkor belekeverjük a forró tejet, habverővel simára keverjük, hagyjuk kicsit hűlni, majd belekeverjük a tojások sárgáját.

Kifőzzük a tésztát forró sós vízben, majd leszűrjük. A tésztát összekeverjük a tejes-tojásos mártással, sóval, borssal, szerecsendióval, és fehérjéből felvert habbal lazítjuk.

Kivajazott, morzsázott tepsibe vagy formába tesszük a tészta felét, arra a gombát és a cukkinit, majd a maradék tésztát. Tetejére reszeljük a sajtot.

Előmelegített 180 fokos sütőbe toljuk 30-40 percre.
Megjegyzés / tipp:

A sütőből kivéve pihentetjük 10 percet, majd szeleteljük és tálaljuk.
0 komment 6 ember kedveli szelidszeder
2012.01.10 07:59
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
zöldségeket megtisztítjuk, olaj felén, félkarikára vágott, szeletelt gombát, olaj másik, karikára vágott, vajat felmelegítjük, forró tejet, tojások sárgáját, tésztát forró, tésztát összekeverjük, tejes-tojásos mártással, tészta felét, maradék tésztát, sütőből kivéve, szerecsendióval, petrezselyemmel, felmelegítjük, összekeverjük, megtisztítjuk, Összepirítjuk, Előmelegített, szerecsendió, belekeverjük, petrezselyem, belekeverjük, belekeverjük, megfuttatjuk, pihentetjük, szeleteljük, megpirítjuk, zöldségeket, megpirítjuk, félkarikára, Cukkinivel, morzsázott, Kivajazott, fehérjéből, habverővel, megszórjuk, melegítjük, tészta, cukkini, gomba, póréhagyma, csokor petrezselyem, őrölt fehérbors, mozzarella, liszt, tojás, olaj, szerecsendió,
Kókuszgolyo
0 komment 13 ember kedveli
Hatlapos süti
0 komment 25 ember kedveli
Szalontüdő...
0 komment 10 ember kedveli
Boleró szelet
0 komment 2 ember kedveli
Oroszkrém torta
0 komment 8 ember kedveli
Narancsgolyó
0 komment 3 ember kedveli
Rakott padlizsán (muszaka)
0 komment 6 ember kedveli
Almás csirkemell füstölt tarjával .
0 komment 5 ember kedveli
Mustáros -fokhagymás mártásban sült csirkecomb
2 komment 15 ember kedveli
Kávékocka
0 komment 5 ember kedveli
GYORS MÁLNABOR
0 komment 2 ember kedveli
Tepsis rafaello
1 komment 8 ember kedveli
Hagymás palacsinta
0 komment 2 ember kedveli
Morgós csúcs
0 komment 3 ember kedveli
Frankfurti leves
0 komment 4 ember kedveli
Hajdúkáposzta
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.