Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Cukkinivel és gombával rakott tészta... recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg tészta
» 40 dkg cukkini
» 20 dkg gomba
» 10 dkg póréhagyma
» fél csokor petrezselyem
» só
» őrölt fehérbors
» 5-10 dkg vaj
» mozzarella
» liszt
» 4 dl tej
» 4 db tojás
» 1 dl olaj
» szerecsendió
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. Az olaj felén megfuttatjuk a félkarikára vágott hagymát, rátesszük a szeletelt gombát és megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a petrezselyemmel. Összepirítjuk.

Az olaj másik felén megpirítjuk a karikára vágott cukkinit, azt is sózzuk, borsozzuk.

A vajat felmelegítjük, belekeverjük a lisztet, és habzásig melegítjük. Akkor belekeverjük a forró tejet, habverővel simára keverjük, hagyjuk kicsit hűlni, majd belekeverjük a tojások sárgáját.

Kifőzzük a tésztát forró sós vízben, majd leszűrjük. A tésztát összekeverjük a tejes-tojásos mártással, sóval, borssal, szerecsendióval, és fehérjéből felvert habbal lazítjuk.

Kivajazott, morzsázott tepsibe vagy formába tesszük a tészta felét, arra a gombát és a cukkinit, majd a maradék tésztát. Tetejére reszeljük a sajtot.

Előmelegített 180 fokos sütőbe toljuk 30-40 percre.
Megjegyzés / tipp:

A sütőből kivéve pihentetjük 10 percet, majd szeleteljük és tálaljuk.
0 komment 6 ember kedveli szelidszeder
2012.01.10 07:59
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
zöldségeket megtisztítjuk, olaj felén, félkarikára vágott, szeletelt gombát, olaj másik, karikára vágott, vajat felmelegítjük, forró tejet, tojások sárgáját, tésztát forró, tésztát összekeverjük, tejes-tojásos mártással, tészta felét, maradék tésztát, sütőből kivéve, szerecsendióval, petrezselyemmel, felmelegítjük, összekeverjük, megtisztítjuk, Összepirítjuk, Előmelegített, szerecsendió, belekeverjük, petrezselyem, belekeverjük, belekeverjük, megfuttatjuk, pihentetjük, szeleteljük, megpirítjuk, zöldségeket, megpirítjuk, félkarikára, Cukkinivel, morzsázott, Kivajazott, fehérjéből, habverővel, megszórjuk, melegítjük, tészta, cukkini, gomba, póréhagyma, csokor petrezselyem, őrölt fehérbors, mozzarella, liszt, tojás, olaj, szerecsendió,
Kürtöskalács házilag
1 komment 15 ember kedveli
Amerikai palacsinta
0 komment 9 ember kedveli
Fonott csirkemell paradicsomsalátával
0 komment 1 ember kedveli
Hamburgerzsemle
0 komment 13 ember kedveli
Cukkinifelfújt !
0 komment 15 ember kedveli
Cukkini diós bundában
0 komment 1 ember kedveli
Céklaleves gerslis húsgombóccal
0 komment 11 ember kedveli
Csirkemáj balzsamecetes málnával, sült paprikával
0 komment 1 ember kedveli
Öntött túrós lepény!
0 komment 28 ember kedveli
Bakonyi sertésborda
0 komment 8 ember kedveli
Pudingos-fahéjas almaleves
0 komment 4 ember kedveli
Rózsafánk
2 komment 15 ember kedveli
Csülkös krumplileves
0 komment 9 ember kedveli
Almatorta
0 komment 8 ember kedveli
Mézes halszelet mártással
0 komment 1 ember kedveli
Tormakrémes sonkatekercs
0 komment 13 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.