| Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
|
|
|
|
|
|
|
Elkészítés:
|
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. Az olaj felén megfuttatjuk a félkarikára vágott hagymát, rátesszük a szeletelt gombát és megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a petrezselyemmel. Összepirítjuk.
Az olaj másik felén megpirítjuk a karikára vágott cukkinit, azt is sózzuk, borsozzuk.
A vajat felmelegítjük, belekeverjük a lisztet, és habzásig melegítjük. Akkor belekeverjük a forró tejet, habverővel simára keverjük, hagyjuk kicsit hűlni, majd belekeverjük a tojások sárgáját.
Kifőzzük a tésztát forró sós vízben, majd leszűrjük. A tésztát összekeverjük a tejes-tojásos mártással, sóval, borssal, szerecsendióval, és fehérjéből felvert habbal lazítjuk.
Kivajazott, morzsázott tepsibe vagy formába tesszük a tészta felét, arra a gombát és a cukkinit, majd a maradék tésztát. Tetejére reszeljük a sajtot.
Előmelegített 180 fokos sütőbe toljuk 30-40 percre.
|
|
|
Megjegyzés / tipp:
|
|
A sütőből kivéve pihentetjük 10 percet, majd szeleteljük és tálaljuk.
|
|
|
|
0 komment
|
6 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.01.10 07:59
|
|
|
|
| Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet: |
   
|
|
|
| Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét! |
|
|
|
|
|
zöldségeket megtisztítjuk, olaj felén, félkarikára vágott, szeletelt gombát, olaj másik, karikára vágott, vajat felmelegítjük, forró tejet, tojások sárgáját, tésztát forró, tésztát összekeverjük, tejes-tojásos mártással, tészta felét, maradék tésztát, sütőből kivéve, szerecsendióval, petrezselyemmel, felmelegítjük, összekeverjük, megtisztítjuk, Összepirítjuk, Előmelegített, szerecsendió, belekeverjük, petrezselyem, belekeverjük, belekeverjük, megfuttatjuk, pihentetjük, szeleteljük, megpirítjuk, zöldségeket, megpirítjuk, félkarikára, Cukkinivel, morzsázott, Kivajazott, fehérjéből, habverővel, megszórjuk, melegítjük, tészta, cukkini, gomba, póréhagyma, csokor petrezselyem, őrölt fehérbors, mozzarella, liszt, tojás, olaj, szerecsendió,
|
|
|
|
|
