Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Gombás rakott padlizsán recept Kedvelt receptek
Fogás: előétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» 3 közepes méretű padlizsán
» 1/2 kg csiperkegomba
» 2 tasak gyors rizs (2x125 g )
» 1 nagy fej vöröshagyma
» 3-4 keményebb paradicsom
» só, bors, kakukkfű, őröl szerecsendió
» kevés liszt,olaj
» 10 dkg trappista sajt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A padlizsánokat meghámozzuk és hosszában kb. centi vastag szeletekre vágjuk.A szeleteket egy tálba tesszük, enyhén besózzuk, és fél órát állni hagyjuk.Eközben előkészítjük a többi hozzávalót is.A hagymát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.A gombát megmossuk és vékonyan felszeleteljük.(A gombát ne hámozzuk, ha nem muszáj,mert a héja tartalmazza a vitaminokat) A paradicsomokat felkarikázzuk és félretesszük A rizst enyhén sós vízben készre főzzük, lecsepegtetjük..A hagymát kevés olajon ,megpirítjuk ,majd a gombát és a fűszereket(só , bors, kakukkfű,csipet szerecsendió)hozzáadva, tovább sütjük, ameddig a gomba meg nem puhul.Egy leheletnyi vizet adhatunk hozzá..A padlizsánokról leöntjük a levet, amit eresztettek, kicsit leitatjuk a nedvességet papírral és finoman lisztezzük azokat Serpenyőben kevés olajon hirtelen kisütjük a szeleteket,éppen csak addig, ameddig egy kis kérget ill. mindkét oldalán halvány színt kap (1-2perc).Ne tegyünk alá sok olajat és ne süssük sokáig mert könnyen beszívhatja az olajat !Egy közepes méretű tepsibe rétegezzük a hozzávalókat: a padlizsánszeletekkel kezdünk, majd ezekre jön egy rész rizs,azután a hagymás gomba,majd ismét padlizsán és rá egy sor paradicsom. Ezt még egyszer megismételjük.A tetejére trappista sajtot reszelünk,így még ízletesebb lesz az étel.Előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük. Szépen megpirítjuk a tetején a sajtot és a paradicsomot.
Megjegyzés / tipp:

Kevés főzőtejszint is tehetünk a tetejére annál ízletesebb
0 komment 2 ember kedveli erzsikepuskas
2013.09.26 16:45
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
padlizsánokat meghámozzuk, tálba tesszük, többi hozzávalót, hagymát meghámozzuk, gombát megmossuk, héja tartalmazza, paradicsomokat felkarikázzuk, rizst enyhén, hagymát kevés, leheletnyi vizet, padlizsánokról leöntjük, nedvességet papírral, közepes méretű, rész rizs, hagymás gomba, tetejére trappista, tetejére annál, lecsepegtetjük, padlizsánokról, felszeleteljük, paradicsomokat, padlizsánokat, Előmelegített, felkarikázzuk, megismételjük, csiperkegomba, hozzávalókat, szerecsendió, előkészítjük, szerecsendió, főzőtejszint, paradicsomot, félretesszük, Serpenyőben, megpirítjuk, meghámozzuk, beszívhatja, meghámozzuk, vöröshagyma, nedvességet, vitaminokat, eresztettek, tartalmazza, közepes méretű padlizsán, csiperkegomba, tasak gyors rizs 2x125, nagy vöröshagyma, keményebb paradicsom, kevés lisztolaj, trappista sajt,
Lekváros kifli
0 komment 13 ember kedveli
Káposztalé-leves székelyesen
1 komment 7 ember kedveli
Diós krémes
1 komment 6 ember kedveli
Rakott Metélt
1 komment 2 ember kedveli
Svéd uborkasaláta hagymakarikákkal
0 komment 5 ember kedveli
Kalácsban sült sonka
0 komment 4 ember kedveli
Fahéjas pulyka gyümölcsökkel
0 komment 4 ember kedveli
Sajtos-tejfölös házi lángos
3 komment 13 ember kedveli
Csirkemell őzgerincformában sütve
24 komment 476 ember kedveli
Rántott csirke kicsit másképp
0 komment 5 ember kedveli
Csirkemellcsíkok zöldséges édes-savanyú mártásban
0 komment 11 ember kedveli
Almatorta sütés nélkül
0 komment 13 ember kedveli
Hajós egytálétel afriakai rabszolgamódra
0 komment 1 ember kedveli
Az én kedvenc tiramisum
1 komment 17 ember kedveli
Tárkonyos-csirkés karfiolleves
0 komment 10 ember kedveli
Egyszerű padlizsánkrém
1 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.